Top articles
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Gratin de Penne
Voilà deux fois que je fais ce gratin. La première fois je l'ai préparé en avance, le matin avant de partir car je n'avais pas le temps à midi de cuire les pâtes , faire la sauce et de mettre au four pour gratiner. Alors je l'ai refait aujourd'hui pour...
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Torta di mele, noci e uvetta #passe plat entre amis 4
J'ai découvert cet été le magasine du supermarché de la Coop, une revue qui ne coute que 1 euro. Belle surprise : les recettes sont simples, délicieuses, faciles : tout ce que j'aime ! Dans le numéro du mois de Septembre j'ai vu ce gros gâteau d'automne...
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Gâteau alsacien aux pommes cerises et streussel
L 'automne j'aime les gros gâteaux, moelleux et aux fruits. Celui ci est aux pommes , cerises (bocal fait au mois de juin) et du streussel. C'est une recette tirée de ce livre. Pour un moule à génoise de 20 cm il faut : 125 g de beurre 125 g de sucre...
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Coeurs chocolat pour la Saint Valentin
J'adore faire des petites gourmandises et faire plaisir.Pour la Saint Valentin pas de chichi chez moi. J'ai fait des petits coeurs au chocolat noir avec des baies de Goji, des noisettes et des marshmallow ! J'ai tempéré mon chocolat, oui... il faut d'abord...
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Pâte à tartiner aux dattes
Une copine de Salomé lui a donné deux kg de dattes ! Elles sont excellentes, toutes moelleuses et bien charnues. On se régale tous les jours ! Ça fait aussi un bon gouter ! Pourquoi ne pas en faire une pâte à tartiner ? Pour un pot il faut : 210 g de...
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Pickles de radis
Vous connaissez les pickels ? Non ???? Mais si... les cornichons sont des pickels.... J'ai une une lumière, oui ça m'arrive... Et pourquoi faire des pickels de radis ? C'est tout juste le début de la saison et c'est aussi une autre façon de les manger....
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Tartinade carottes haricots féta et curry
Avec le temps qui s'allonge, les journées ensoleillées, on a envie de manger différemment. Moi j'aime faire des tartinades que je mange avec un bon pain au levain tout frais, quel plaisir !J'ai repéré cette recette dans une revue suisse. Pour un bocal,...
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Café gourmand : panna cotta au coulis mangue passion / mini tartelettes au citron / mini financiers aux noisettes
Pour mon après midi avec les copines j'ai préparé des mini gourmandises. Nous avons pu profiter du jardin , moment très agréable.Voici ce que je leur ai fait : Panna cotta : 20 ml de lait 250 ml de crème 30 g de sucre les graines d'une gousse de vanille...
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Flamousse aux pommes
Quelques pommes que personne ne mange et hop un ptit dessert rapide à faire, il sera parfait pour le gouter ou à partager entre amis ! C'est une recette de ma copine Chrystelle, simple et efficace, comme elle aime partager.Pour un moule il faut : 2/3...
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Beignets à la gelée de mûres
Après avoir fait mes beignets tressés, qui furent une merveille, j'en ai refait mais cette fois ci fourrés à la gelée de mûres ! J'ai fait une surprise à mes gourmands, ils savent que je n'aime pas trop la friture - s auf pour les beignets. Pour 12 beignets...
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Confiture de cerises vanille cannelle
Les cerises et les groseilles sont rouges en même temps, monchéri et moi n'arrêtons pas de cueillir ces fruits. J'ai déjà fait quelques bocaux de cerises au moins une dizaine de pots de gelée de groseilles , deux tartes et un gâteau.. et il y a encore...
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Risotto à l'oignon caramélisé et beurre de noix
Il m'arrive d'être en panne d'idée pour mes repas.. Que faire alors ? Le plus simple est faire un risotto !!!! J'ai toujours du riz à risotto , des cubes de bouillon de légumes. Aujourd'hui c'est un risotto avec de l' oignon rouge caramélisé et une beurre...
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Tagine de carottes #végétarien
J'avais des carottes qui commençaient à ne plus être très belles et très fermes. J'ai déjà fait de la purée, cuites au four. Puis Marion a publié sa recette de tajine de carottes !!!!! Cette recette m'a mis l'eau à la bouche !!!! Tout simplement. Je me...
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Torta di mele di Charlie - gâteau aux pommes
Les blogs italiens m'inspirent beaucoup en ce moment, j'y trouve toujours la recette d'un bon gros gâteau ou biscuits ou encore recettes de pâtes. Aujourd'hui j'ai eu envie d'un gâteau aux pommes, celui ci contient de la ricotta , de l'huile et de bonnes...
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Pané de chou rave #végétarien
Depuis une quinzaine d'année je commande mes légumes - ceux qui ne poussent pas dans mon jardin - à la ferme. J'ai testé plusieurs fermes et depuis 5/6 ans je commande à la ferme Dollinger à Hoerdt ! J'en suis très contente, c'est facile car chaque semaine...
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Kourabiès - petits gâteaux
Je suis tombée par hasard sur ce joli blog au nom bien original : J'ai toujours aimé le jaune moutarde ! Il y a de belles recettes gourmandes et faciles mais j'ai craqué pour ces biscuits au drôle de nom Kourabiès. Ces biscuits sont d'origine arménienne....
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Moelleux chocolat noisettes
Depuis un bout de temps j'avais envie de faire un gâteau avec un nappage de chocolat, d'abord c'est super bon et puis c'est super joli ! Je suis certaine que mes gourmands vont être très très contents d'en manger une belle tranche, le chocolat est toujours...
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Madeleines coeur de pistache
J'avais en tête de faire des madeleines à la crème de pistache ! Ça y est j'en ai fait... Mes madeleines ne sont pas aussi belles que d'habitude mais délicieuses : la crème de pistache s'est échappée de mon petit gâteau !!!! Je n'ai pas eu une bonne comme...
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Kouglof au chocolat
Envie d'un kouglof un peu original ?Un kouglof au chocolat , recette trouvée chez mon amie Patchouka ! D'habitude le kouglof est garni de raisins secs macérés dans du schnaps mais là ils sont remplacés par des chunks au chocolat au lait !!! J'ai fait...
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Cake pommes amandes noisettes
Fin du mois d'octobre Eglantine était à la maison pour son stage de première année d'école d'ingénieur en agronomie. Je sais comment lui faire plaisir : lui préparer de bons petits plats, dans son studio elle n'a pas de four et n'est pas trop souvent...
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Cookies cacahouète
Eglantine m'a demandé de lui préparer des cookies à la cacahouète !!! J'ai trouvé la recette dans le super livre Le Cookie de mes rêves aux Éditions First ! Attention ce sont des cookies avec beaucoup de beurre de cacahouète !!!! On pouvait en plus rajouter...
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Cookies aux zestes d'orange confite
Enfin des cookies ! Je n'en avais plus fait depuis quelques semaines voire des mois !!!! Moi j'en suis fan, je les aime tous avec des fruits secs, avec ou sans chocolat ! Ceux là sont sans chocolat, là je ne suis pas certaines que mes gourmandes vont...
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Brioche au levain
Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait ma...
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Partenariat Manelli
J'ai été contactée par l'entreprise Manelli qui est une marque de vêtements de cuisine. Je suis très contente et heureuse d'avoir pu choisir une vraie veste de cuisine et un très beau tablier au nom de mon blog ! La société propose des produits de qualité,...
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Spatzle à la farine d'épeautre épinards et fromage frais #végétarien
J'ai acheté pendant longtemps les spatzle ! Je ne sais vais que c'était aussi simple de les faire ! Il suffit d'avoir de la farine, des oeufs et du lait ! C'est tout !!!!!! Au début je n'avais pas de planche à spatzle, je prenais mon écrase patates !!!...