Top articles
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Velouté de champignons #végétarien
J'ai acheté des champignons mais je ne savais pas encore quoi faire avec ! Une poêlée ? Une omelette ? Un velouté ? Je me suis décidée à faire un velouté ! J'aime manger le soir quelque chose de chaud sans être trop lourd et copieux !!!! J'ai rajouté...
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Cake bananes chocolat #sans beurre
J'ai acheté de s bananes mais bien sûr il en restait plus que deux et elles sont devenues toutes molles, trop mûres : immangeables comme ça.. La solution faire un cake ! J'ai vu une publication de Valérie Cuppillard qui proposait son cake à la banane...
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Soupe haricots blancs, tomates, carottes et vert de poireau #zerodéchet
Voilà une petite soupe bien complète comme j'aime. J'ai utilisé des carottes qui n'avaient plus belle mine et surtout du vert de poireau , que maintenant je ne jette plus - je fais du vert de poireau lacto fermenté avec , ou je je rajoute à diverses préparation....
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Biscuits croquants pistache chocolat
J'adore les biscuits, j'en achète que rarement. j'ai vu ces biscuits croquants à la pistache et au chocolat, j'ai profité que mon four soit allumé pour les faire. La pâte est difficile à travailler mais le gout et là !!!! Les pistaches entières donnent...
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Mini cannelés tomates séchées origan
Lorsqu'on est nombreux j'aime préparer des petits choses salées ! J'ai pensé aux mini cannelés, la forme est sympathique et se met en entier en bouche !!! J'ai mis dans la pâte de la t omate séchée maison et de l 'origan ! Pour 24 bouchées environ il...
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Tarte butternut vert de poireau #végétarien
Encore une tarte salée mais j'adore ! J'avais entamé une courge butternut , il me restait du vert de poireau et hop ! pourquoi pas faire une tarte ; c'est si simple à faire et tellement bon ! Pour un peu plus de gourmandise j'ai rajouté des dés de fromage...
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Mini muffins yaourt, muesli et citron
J'aime cuisiner pour les autres et j'aime offrir des gourmandises. J'ai fait ces mini muffins pour aller aux Petites Cantines ! On partage toujours un moment ensemble autour d'un thé ou d'un café ! Ce sont des mini muffins sans beurre mais avec de l'huile,...
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Compote de coings
Chaque année je prépare de la compote de coings et je stérilise quelques pots. Eglantine est en fan et je lui donne des pots lorsqu'elle rentre à la maison, et surtout si elle a de la place dans ces bagages. J'ai fait une grande quantité car couper et...
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Crème au chocolat
Depuis quelques semaines Salomé nous prépare des yaourts ! Bien sûr que j'en avais déjà fait mais lorsqu'on les mangeait ils étaient liquides et évidemment mes filles et Monchéri n'en voulaient pas ! Comme c'est bizarre les yaourts de Salomé sont fermes......
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Cake framboises groseilles #sans lactose
L 'automne est là mais j'avais encore envie de prolonger l'été. Dans mon congélateur j'ai surgelé des fruits rouge s, très pratique pour un dessert ou un gâteau. J'ai fait un cake tout simple et je sais qu'il sera dégusté avec plaisir. Pour un cake il...
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Pâtes potimarron crème fraiche et parmesan
Il me restait un bout de potimarron. J'avais vu quelque part une recette de pâtes à la courge !!!!! J'ai donc improvisé cette sauce pour mes pâtes avec une bonne crème épaisse et du parmesan. C'est facile à faire et les ingrédients sont simples. Pour...
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Cake bananes chocolat
Parfois après mes séances de sport je suis à plat et pour remonter les batteries, une banane fait l'affaire ! Donc j'ai acheté des bananes et là elles sont vraiment trop mûres pour les emporter dans mon sac de sport, je n'ai pas envie d'avoir de la compote...
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Brownie noix de Pécan banane
J'aime le chocolat , je suis addict au chocolat ... Oui... J'ai donc préparé un brownie bien chocolaté avec des n oix de Pécan et une banane , c'est le gouter gagnant et gourmand. Pour un petit moule 17x17 cm il faut : 80 g de beurre 110 g de chocolat...
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Cake à la poire #sans beurre
Ce cake à la poire est tout simplement une pure merveille ! Il est moelleux et légèrement humide ! La texture est parfaite ! J'ai ajouté une poire mais on peut aussi la remplacer par des prunes, une pomme, une pêche, c'est selon votre envie ! Il faut...
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Crumble pommes raisins
L' automne est arrivé ici en deux jours... oui deux jours.... c'est dur.... Les fruits de l ’automne sont aussi arrivés... Toujours du bon raisin au jardin, il y a encore !!!! On en mange tous les jours, la vigne est généreuse !!!! Je vous propose un...
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Salade de lentilles, boulgour et oeuf poché
Vous avez dû remarqué j'adore les salades ! C'est une salade repas, faite avec des lentilles brunes, du boulgour, quelques tomates cerises et un œuf poché ! Facile, n'est ce pas ? Il faudra pour 3/4 gourmands - j'ai vu grand !!! 150 g de lentilles brunes...
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Brioche au lait concentré sucré
J'ai acheté un tube de lait concentré sucré il y a quelques temps. Je me suis dis c'est bien d'avoir ça dans le placard ça peut toujours servir ! Et voilà j'ai pensé à faire une brioche car le weekend c'est toujours un petit déjeuner avec de la brioche...
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Gratin de pâtes et pesto #végétarien
Vous ne savez pas quoi cuisiner, faire quelque chose de facile, de rapide ? Voilà un gratin très vite fait !!!! Pour aller plus vite j'ai chauffé ma bouilloire puis ai versé dans ma casserole pour gagner du temps, j'ai mélangé mes pâtes cuites avec une...
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Brioche à la crème et pâte à tartiner
Suis fan de brioche !! J'aime toutes les brioches ! J'avais fait il y a très longtemps une brioche avec de la crème et sans beurre !!! Je refais cette brioche aujourd'hui !!! Je l'ai garnie en plus de pâte à tartiner puis cuite dans mon moule à kouglof...
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Madeleines citron miel
Ces jolies madeleines sont excellentes, Salomé les a faites en premier, moi je devais les faire ! Elles sont parfumées au citron et au miel !!!! Pour 25 madeleines il faut : 3 œufs 70 g de sucre 50 g de miel 50 g de beurre 100 g de farine 5 g de levure...
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Brioche chocolatée
Je n'avais plus fait de brioche depuis des mois, pourtant j'adore ça.... J'ai profité qu' Eglantine vienne ce weekend pour en préparé une ! Cette recette ne contient pas d’œuf et j'ai rajouté des pépites de chocolat , elles ont un peu fondu ce qui fait...
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Brioche sans pétrissage
Je pense que tout le monde connait le pain sans pétrissage, c'est facile à faire, rapide et pas besoin de robot pâtissier. Et oui on peut aussi faire une brioche sans pétrissage !!!! Quelle idée allez vous me dire ??? J'en ai fait il y a bien longtemps...
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Biscuits sourires - C'est la Rentrée !
Les deux mois de vacances sont terminés et aujourd'hui c'est le retour à l'école pour les petits et les grands. Mes filles ont fini leurs études, plus de rentrée.. Mais le gouter reste toujours un moment important pour moi !!!!! Pour le gouter j'ai préparé...
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Pâtes sauce Alfredo #végétarien
Aujourd'hui une sauce sans tomate pour accompagner notre plat de pâtes . J'ai vu par hasard cette sauce appelée Alfredo qui est à base de crème, de parmesan et d'ail !!!! Des ingrédients simples qu'on a tous et toutes dans notre placard ! Pour deux gourmandes...
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Pâtes sauce crue tomates basilic et mozzarella #végétarien
C'est une année de tomates, elles poussent sans difficulté et j'en ramasse tous les deux ou trois jours. On les mange le plus souvent en salade, en tartes ou j'en ajoute à mes préparation et j'en fais en sauce. Comme on est vendredi je vous propose une...