Top articles
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Agneaux de Pâques briochés et oeufs en chocolat Jours Heureux
Regardez mes beaux agneaux de Pâques briochés !!! Ne sont ils pas mignons ????? Je les trouve très gourmands.... C'est une pâte à brioche tout simplement et qui est garnie d'un crumble aux noisettes !!!! Le façonnage est un peu long, il faut être patient.......
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Gâteau au yaourt à la grecque et figues L'Epicerie en bocal #partenariat
Ce gâteau je le faisais il y a au moins 25 ans !!! C'est un gros gâteau gourmand avec du yaourt à la grecque et des figues ! Il est super moelleux et gouteux ! Il est parfait pour un gouter ou même pour le petit déjeuner ! Il faut pour un moule à savarin...
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Tagliatelle truite fumée ciboulette et citron
J'ai acheté de la truite fumée en ne savant pas quoi faire avec ! Et puis j'ai eu l'idée de la cuisinée avec des pâtes ! J'ai choisi des tagliatelle que j'ai assaisonnées de crème fraiche - ouiiiii - de zeste de citron et de ciboulette du jardin ! Et...
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Cookies au chocolat
Humm des cookies ! Avec du chocolat dedans. C'est une recette où j'ai obtenu 6 gros cookies, le nombre parfait pour nous deux ! Mes cookies ne contiennent qu'un jaune d’œuf, avec le blanc je ferais autre chose avec... Pour 6 gros cookies il faut : 125...
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Risotto d'orge courgettes fromage de chèvre #végétarien
J'ai acheté de l’ orge et j'aime beaucoup cette céréale !!!! Mon astuce pour qu'elle cuise plus vite est de la tremper dans l'eau toute une nuit, la cuisson sera plus rapide et le grain sera plus moelleux. Je l'ai cuit comme un risotto avec des dés de...
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Flan pâtissier sans pâte
Le flan pâtissier est un classique de la pâtisserie française. J'adore ça. On n'en trouve pas toujours en pâtisserie !!! Le faire c'est vraiment pas compliqué et surtout c'est super bon. Pour plusieurs gourmands il faut : 1 l de lait 200 ml de crème 4...
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Cookies chocolat rhubarbe
Aujourd’hui on se régale avec quelques cookies mais avec un ingrédient un peu spécial !!!! Oui dedans il y a de la rhubarbe !! oui de la rhubarbe ... Cette idée ne vient pas de moi mais de Kat du blog trop gourmand Do you Cake ? Pour deux plaques à pâtisserie...
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Salade de chou rouge pomme et raisins secs #végétarien
Je partage une recette simple et de saison. Si c'est comme moi, je n'arrive jamais au bout de mon chou rouge !!!! Avec un chou rouge on mange combien de fois avec ????? Quatre ? Cinq ? Six fois ?????? Je l'adore en salade et aujourd'hui je vous donne...
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Perles de tapioca aux myrtilles
J'adore les perles de tapioca , j'aime cette texture de petites billes !!! Beaucoup d'entre vous en ont horreur !!!! J'ai pensé à me faire ce petit dessert car j'ai ouvert deux bouteilles de lait !!!!! Je n'avais pas vu qu'une était déjà dans le réfrigérateur....
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Boules noix de coco, pâte à tartiner, palets Bretons Jours Heureux - Partenariat
Le cout de l'énergie augmente et il faut faire attention, surtout en ce moment où les soirées deviennent très fraiches. J'attends le plus longtemps possible pour allumer le chauffage. Pour l'utilisation du four j'essaie toujours d'optimiser. Mais parfois...
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Cookies végans au beurre de cacahouète et chocolat #végan
Humm encore des cookies !! On ne se lasse jamais de bons cookies.... Demain particulière d'Eglantine : des cookies au beurre de cacahouète ! Je n'ai plus d'oeuf, pas grave, on peut s'en passer. La recette de Vanessa est parfaite, pas d'oeuf mais surtout...
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Chinois #brioche
Eglantine est rentrée à la maison pour quinze jours, elle doit effectuer son premier stage. Elle aime la brioche , je ne pense pas qu'elle en ait mangé chez elle à Toulouse. Depuis qu'elle est partie je n'en ai pas fait beaucoup non plus. C'était donc...
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Soupe aux 5 légumes #végétarien
L' automne est arrivé rapidement, le soir j'aime manger chaud. La solution préparer une bonne soupe de légumes. Pour moi ce n'est pas la première :-) j'en ai déjà fait deux fois. Cette soupe contient plusieurs légumes de saison : le poireau , le navet...
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Polenta sucrée au lait, fleur d'oranger et mandarine confite
On n'est plus que deux à la maison, je dois donc cuisiner beaucoup moins, moins de gâteaux, moins de gouters... Dommage pour moi, moi qui suis si gourmande !!! Par exemple un cake me dure 4/5 jours maintenant, donc je dois m’adapter. J'ai pensé à faire...
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Gâteau pistache rose
J'adore la rose dans le thé ou les gâteaux. Celui ci contient de l' eau de rose !!!! C'est un ptit gâteau, facile à faire, à déguster de préférence le lendemain. Il ne contient pas de farine mais de la semoule et de la farine d' amande . Il est imbibé...
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Cake au fromage blanc et chocolat
MonChéri et moi apprécions une tranche de cake lors de notre pause, c'est bon, c'est simple et délicieux. j'ai trouvé une recette chez Mégane - Diététicienne - où elle donne une recette saine, riche en protéines. Le fromage blanc donne une texture moelleuse...
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Crème à la pistache
J'aime les pistaches mais c'est un fruit sec un peu cher mais de temps en temps je me fais plaisir. J'ai acheté de la poudre de pistache en Italie ; c'est un ingrédient qui est souvent utilisé. Pour notre dessert j'ai fait deux petites crèmes avec ma...
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Boulettes d'aubergine #sans oeuf
J'avais envie de faire ces boulettes d'aubergine depuis quelques années et enfin je les ai faites ! Je n'ai pas mis d’œuf dedans et les boulettes avaient une bonne texture, mes boulettes sont végans..... et oui.... C'est vraiment simple à faire, pour...
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Gâteau cacao miel #sans beurre
Ce petit gâteau est délicieux, tout moelleux et facile à faire ! Pas de besoin de beurre, la matière grasse est remplacée par de l'huile !!!! Il est parfumé au cacao et au miel de Bretagne ! Il faut : 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100...
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Poires raisins au sirop #conserves
Au jardin il y a de la vigne , ce n'est pas la notre mais notre voisin laisse pourrir ces belles grappes de raisin . En plus ce raisin est très très sucré, il est excellent. Je n'achète pas de raisin dans ce cas !!! On en profite ! Comme il y en a beaucoup...
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Pouding de tapioca kiwi et amandes
Le tapioca est une fécule issue du manioc ! Il est connu sous forme de petites perles et utiliser pour épaissir une soupe et pour faire un dessert. J'ai des souvenirs d’hôpital où on nous servait une soupe avec le tapioca dedans, c'était pas génial et...
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Boulettes à la ricotta #végétarien
Je vous propose une recette de boulettes à la ricotta ! La recette a été d'abord testée par Eglantine qui les a trouvées excellentes, je devais la faire aussi. C'est vrai elles sont excellentes, faciles à faire et gourmandes ! Des boulettes qui se travaillent...
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Cake aux fruits rouges
Le cake , c'est le gouter le plus simple et tellement bon ! Je me suis rendue compte que j'avais encore des fruits rouges au congélateur, je dois les utiliser avant d'avoir à nouveau ceux du jardin. Je les ai incorporé dans un cake ! J'ai mis des framboises...
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Salade pâtes retour de marché
Je suis allée au marché et j'ai acheté des radis, des oignons frais, un concombre ! Des ingrédients frais et printanier. Au retour je ne savais pas comment cuisiner mes pâtes. Comme le temps était magnifique j'ai fait une salade tout simple, j'ai rajouté...
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Brioche roulée à la confiture de fraises #sans oeuf
Quoi de mieux que déguster de la bonne brioche maison !!! C'est pas si compliqué à faire quand on connait les bases à respecter. Pour une brioche gourmande, je l'ai roulée et garnie d'une confiture de fraises maison - par contre elle était un peu trop...