Top articles
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Gâteau madeleines aux pommes
C'est la saison des pommes et je suis ravie, ce fruit se mange de tant de façons ! Là j'ai craqué pour ce gâteau madeleine, recette vue chez Philo, je me suis dit que ce gâteau serait parfait pour un gouter ou pour servir avec le café ou thé ! Pour un...
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Salade de pâtes tomates cerises, thon, olives, basilic et citron
C'est bien pratique les pâtes ! On peut les manger chaudes ou froides, il n'y a pas de saison. J'ai refait une salade, simple et savoureuse où j'ai fait un assaisonnement au citron, avec un ptit peu de zeste de citron pour le punch de la salade ! Pour...
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Gratin de pâtes côtes de blettes #végétarien
Les températures baissent on peut à nouveau faire des gratins !!! Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes avec des côtes de blettes !!! Je n'avais jamais cuisiné ce légume de cette façon. Mais avec des pâtes on peut les manger ainsi. J'ai cuit...
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Cookies pistaches cranberries
Je me suis fait plaisir j'ai acheté des pistaches pour mes biscuits et mes gâteaux. C'est un peu cher mais j'en avais envie et c'est si bon !!! J'avais repéré cette recette de cookies pistaches cranberries.. ... Toujours dans mon livre sur les cookies.......
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Tarte abricots pistaches
Que c'est bon les tartes aux fruits ! C'est encore la saison des abricots il faut en profiter car l'automne va arriver bien vite. J'ai associé ces abricots avec de la pistache, un must !!! Pour une tarte il faut : pâte à tarte : 100 g de beurre 180 de...
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Tarte carottes jaunes et féta #végétarien
Qu'est ce que j'aime les tartes !!! Je n'avais plus fait de tarte depuis un petit moment. Il n'y a pas encore de nouveaux légumes il y a toujours les poireaux, les courges, les choux et les carottes ! Comme je n'avais plus que des carottes dans mes réserves...
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Cake noisettes orange confite
Voici une recette de cake, avec des noisettes en grains et des dés d' orange confite. Un bon cake à servir avec un thé ou un café ! Pour un petit moule à cake il faut : 100 g de sucre 2 oeufs 70 g de beurre 30 g de noisettes en grains 100 g de farine...
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Tagliatelle aux sardines fraiches
Un nouveau magasin a ouvert près de chez moi et par hasard j'ai trouvé des sardines fraiches ! C'est un produit que je n'avais jamais vu auparavant sauf des sardines entières !!!! Je les ai achetées pour les faire avec des pâtes !!! Avec des sardines...
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Mijoté potimarron ratatouille et riz aux raisins secs L'Epicerie en bocal
C'est la saison des courges et je la cuisine très souvent ! La courge se cuisine très facilement, on peut faire de multiples plats salés ou sucrés - en cake, en brioche par exemple Aujourd'hui je vous propose un mijoté avec du potimarron , un bocal de...
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Dahl de lentilles corail et pois cassés L'Epicerie en bocal
J'aime la cuisine indienne, j'aime ces épices qui embaument la cuisine ! Pour un repas végétarien j'ai préparé un dahl à base de pois cassés et de lentilles corail ! La cuisson est un peu longue mais quel résultat ! Pour 3/4 personnes selon leur appétit...
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Crumble prunes et raisins #sans lactose
Nous sommes encore en été mais on trouve déjà du raisin ! J'en ai au jardin - en fait chez mes voisins - et chaque année je me régale avec. Il est si parfumé, si gouteux ! Pour notre dessert j'ai fait un crumble, c'est la première fois ! Je l'ai associé...
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Bredelé 2021 - Petits gâteaux aux épices
Cette année j'ai fait cette recette que je n'avais faite ! Elle est parfumée à la cannelle, au girofle et au citron . Elle est très facile à manipuler et surtout on n'a pas besoin de temps de pause !!!! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de de...
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Pâtes fenouil tomate et fromage bleu
On adore les pâtes ici... Je les cuisine avec tout ce que j'ai dans mon réfrigérateur, dans mon placard... Là il y avait un fenouil et de la concassée de tomate ... Des ingrédients que j'aime et les voilà intégrés dans mes pâtes.... Pour 2 gourmands il...
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Lasagne aux feuilles de blettes #végatarien
Pour ce vendredi voici des lasagne avec des feuilles de blettes , des lasagne bien crémeuses, généreuses et parfumées !!! Un régal !!! J'ai cuisiné les feuilles de blettes comme des épinards que j'ai cuit à la poêle avec de la concassée de tomates !!!...
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Sauce tomates basilic
Pour moi le mois d'aout est occupé à faire mes nombreux bocaux !!! Je prépare mes stocks pour l'hiver et c'est bien pratique. Je préfère mettre en bocaux que mettre au congélateur : c'est plus pratique, on ouvre le bocal et on réchauffe !!!!! Je suis...
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Baci di dama
Ce sont des biscuits italiens - baisers de dames - originaires du Piemont. Ils sont appelés ainsi car ils sont collés ensemble par du chocolat qui rappellent deux lèvres voulant embrasser !!!! C'est un petit biscuit croquant et fondant à la fois !!! C'est...
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Cake marbré
Le classique de tous les cakes pour moi, on l'adore !!! C'est un cake de petite taille, bien pratique et dedans il y a du bon chocolat, pas de cacao. Je trouve que cela change le gout du cake ! Il faut : 100 g de beurre 60 g de miel 2 œufs 60 g de sucre...
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Gnochi et pesto de fanes de radis #zero gaspi
Le printemps arrive dans nos assiettes avec les premiers petits radis, quel bonheur de croquer dans un radis ! !!! Les fanes étaient très belles, bien fraiches, je ne les ai pas jetées je les ai gardées pour faire quoi ?? un pesto.. oui on peut cuisiner...
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Cookies gourmands au chocolat, noisettes et pistaches
Jamais je ne me lasserai de cookies ! C'est si bonnnnnn ! Ces cookies sont au chocolat avec des noisettes et des pistaches concassées !!!! Les cookies, c'est facile à faire, ils se conservent sans problème dans une boite métallique. Pour 15 cookies il...
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Tarte courgettes et pignons #végétarien
Une tarte salée improvisée avec des courgettes, oui encore, et une pâte feuilletée au réfrigérateur !!! Le plus j'ai rajouté des pignons et des feuilles de basilic. J'ai aussi coupé mes courgettes en bandes que j'ai précuit à la poêle !!! Une belle tarte...
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Mon assiette végétarienne #version 2
Ce matin je ne savais pas trop quoi me préparer pour mon repas solo du lundi. La dernière fois j'avais composé une assiette végétarienne complète que j'ai beaucoup aimé. Dans mon placard il y a des lentilles béluga , de l' amarante , à la cave des bocaux...
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Focaccia facile et rapide
Depuis mon retour de vacances j'ai fait plein de focaccie ! Mais des versions rapides, sans matériel spécifique. Il suffit d'avoir un cul de poule et une cuillère en bois ! Lorsque je l'ai préparée, il faisait encore chaud, la pâte a levé très vite, du...
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Tomates à l'huile d'olive pour l'hiver #conserves
J'ai fait une pause dans les conserves maison mais je continue à en refaire. Monchéri m'a proposé cette recette de tomates à l'huile d'olive qu'il va un site ! Il avait très envie que je la prépare. Elle n'est pas difficile à faire ; il suffit d'avoir...
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Pâtes tomates cerises féta rôtis et aubergine #végétarien
Je vois en ce moment cette sauce pour les pâtes où l'on cuit les tomates cerises avec de la féta au four !!!! FAcile à faire !!! Moi j'ai rajouté des aubergines frites en plus, pour avoir plus de gout, plus de moelleux. Pour 2 gourmands il faut : 1 aubergine...
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Mini Banoffee Pie
Ce que j'aime dans la cuisine c'est de cuisiner ce que j'ai dans mon placard, mes réserves, découvrir les légumes que je vais récupérer dans mon panier de la ferme. Cuisiner avec ce que j'ai sans racheter un ingrédient. Souvent il reste des fonds de biscuits,...