Top articles
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Pâtes aubergine et tomates #végétarien
C'est une recette que j'ai vue sur les réseaux sociaux et j'avais envie de tester, oui c'est une recette qui fonctionne et qui est très bonne. Parfois je vois des recettes vraiment bizarres, avec des associations originales et qui ne donnent pas envie....
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Mini muffins noisettes abricots
Moi j'aime les gouters et s'il n'y en a pas je ne sais pas quoi manger. Je mange des fruits mais j'aime croquer dans un petit gâteau. J'ai fait des mini muffins avec de la poudre de noisettes et des abricots frais dedans, recette toute simple ! Il faut...
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Tarte aux myrtilles
Les myrtilles, c'est super bon !!!! J'en ai acheté au marché pour nous faire une délicieuse tarte. Ce n'est pas une tarte que je fais chaque année car c'est un petit fruit qui n'est pas donné et puis j'étais juste au moment où il y en avait. J'ai fait...
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Tarte à la carotte et anchois
L'automne arrive, les légumes de l'été vont être remplacés par les légumes d'hiver. Dans mon panier du maraicher j'ai eu une belle botte de carottes jaunes . Celles ci sont plus douces et plus sucrées que les oranges. Pour notre repas j'ai préparé un...
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Frittata al zuchine
La frittata est un plat typique de la cuisine italienne, elle est souvent garnie de légumes, de fromage ou bien de viande. C'est comme une omelette, moi je l'ai cuite au four avec des dés de courgette ! Pour deux gourmands il faut : 1 courgette sel poivre...
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Rosaces vanille et citron - Cadeaux gourmands 20
Encore des nouveaux dans ma boite à bredelé !!!!! C'est Aurélie et Céline qui m'ont donné envie de les faire !!! C'est un peu long car il faut faire deux préparation puis les pocher à la poche à douille !!!! Mais le résultat est très beau et surtout délicieux....
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Confiture de bananes
J'ai pu récupérer quelques kg de bananes aux Petites Cantines, sinon elles allaient à la poubelle car impossible à donner aux plus démunis. Maintenant je participe à l'élaboration de repas pour les plus démunis aux Petites Cantines du Coeur, c'est un...
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Galettes à la fleur d'oranger - Cadeaux gourmands 20
Ces petites galettes sont délicieusement parfumées à l 'eau de fleur d'oranger ! Soit on aime ou on n'aime pas. C'est une nouvelle recette de Bredelé. Il faut : 80 g d'a mandes en poudre 3 cuillères à soupe d' eau de fleur d'oranger 250 g de farine 1...
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Cake courgette chocolat
Il y a encore quelques courgettes au jardin ! Après le gâteau courgette citron amande, voici la version au chocolat ! Le plus dans ce cake pas de beurre, donc pas de lactose ! Pour un moule à cake il faut : 200 g environ de courgette 3 oeufs 80 g de sucre...
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Cookies aux Pralines #sans oeuf #sans lactose
Salomé m'a offert des Pralines qu'elle a ramenées de Lyon. J'ai tout de suite pensé à faire une brioche avec mais pas le temps. Donc tout simplement j'ai fait des cookies ; c'est simple à faire et surtout rapide. Je voulais une recette avec de l'huile...
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Granola croustillant
J'avais envie de refaire du granola mais du granola avec des beaux morceaux... A manger dans un yaourt, avec du lait ou tout simplement comme ça... On peut rajouter toutes sortes de fruits secs, des graines, du chocolat. Moi j'ai mis des amandes, des...
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Pâtes tomates cerises petits pois et maïs #végétarien
L'automne arrive, j'ai cuisiné peut être les dernières tomates cerises ! Je propose aujourd'hui une recette avec ces produits basiques du placard : des petits pois et du maïs ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de farfalle - pâtes courtes 200 g de tomates...
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Crumble de mûres
Les mures sont très prolifiques..... J'ai déjà fait de nombreux pots de confiture, mis quelques unes au congélateur. Puis j'ai eu envie d'un dessert : un curmble aux mûres !!!!!! J'ai profité que mon four soit allumé pour le cuire !!!! Pour un plat à...
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Bouchées aux noisettes et au thé noir baies sauvages #L'Etal des Epîces
J'ai emprunté un livre à la bibliothèque sur les Gâteaux de Mamie. Ce livre contient de nombreuses recettes de cakes, gâteaux, biscuits et gourmandises.J'ai été attirée par cette recette de financiers. En réalisant ma recette je me suis aperçue que je...
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Tiramisu à la crème de marron et marron glacé #Jours Heureux
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard. On la mange sur les crêpes, dans le yaourt, les tartines ou à la petite cuillère tout simplement. J'ai reçu le dernier...
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Petits gâteaux à la pomme et aux pâtes de coing #Jours Heureux
Si beaucoup de personnes se posent la question si tous les gouters que je prépare, sont bien mangés, oui ils sont dévorés chaque jour. Il n'y a pas de perte, pas de gâchis.... Mes filles sont affamées lorsqu'elles rentrent de cours car leurs journées...
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Parmentier végétarien - courge lentilles vertes champignons
J'ai vraiment diminué la consommation de viande. MonChéri a du mal à s'en passer mais comme il mange à la cantine, il en mange là bas... hi hi hi Le weekend je cuisine végétarien ou du poisson. On est au mois de Novembre - normalement il fait assez froid...
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Pâtes huile d'olive anchois noix L'Epicerie en bocal
MonChéri adore la chaine Youtube du site de cuisine italienne Cook Around ! Les recettes sont alléchantes et surtout la plupart du temps facile ! Là il m'a montré cette recette de pâtes à l'huile d'olive, anchois et noix ! Je lui ai fait la surprise pour...
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Spaghetti safran et thon
Je vous propose une recette encore toute simple ! Il suffit d'avoir des pâtes , une boite de thon , de la crème et du safran - c''est un ingrédient un peu cher par contre ; mais il m'en restait. Pour 2 gourmands il faut : 400 g de spaghetti 1 oignon 1...
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Cake dattes noix banane
J'adore mon nouveau livre Sweet d'Ottolenghi !!! Il est rempli de superbes recettes sucrées et gourmandes, oui des recettes qui contiennent pas mal de beurre, de sucre mais tant pis, c'est trop tentant..... Cette fois ci j'ai craqué pour le cake aux dattes,...
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Gratin de fenouil à la tomate et polenta crémeuse #végétarien
Dans mon panier de la ferme il y avait deux beaux fenouil ! Vous les aimez ? et comment les cuisinez vous ? D'habitude je les fais en salade. J'ai découvert le fenouil cuit un jour en Italie et ça a été la révélation : je l'ai adoré en gratin ! Je l'ai...
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Madeleines à la farine de petit épeautre et citron - L'Epicerie en bocal
Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup. Le petit épeautre est du même genre que...
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Lasagne courgettes truite fumée
Salomé est rentrée pour le weekend et elle m'a demandé de lui faire des lasagne ! Comme j'ai beaucoup de courgettes j'ai fait des lasagne avec, j'ai rajouté de la truite fumée et de la béchamel ! Plat copieux et gourmand ! Pour 4 gourmands il faut : de...
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Tarte aux champignons #végétarien
Toujours trouver des idées pour faire manger mes gourmands.... J'avais encore des champignons frais et comme j'adore les tartes salées, j'ai fait une tarte aux champignons - pour moi c'est une première ! Il ne faut que peu d'ingrédients, juste un œuf...
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Gnocchi vert de poireau ricotta
Je garde maintenant le vert de poireau , je le cuisine dans des plats, c'est #zerodéchet et puis c'est bon ! J'ai cuisiné mon vert de poireau avec de la ricotta - qui me restait encore dans mon réfrigérateur ! Pour 4 gourmands il faut : 3 vert de poireau...