Top articles
-
Croquettes de thon et purée de carottes
Souvent lorsqu'en est seul, on n'a pas envie de cuisiner. Mais moi j'essaie toujours de me préparer un bon petit repas - équilibré avec des légumes. J'ai toujours des boites de thon et de sardines dans mon placard ; ce sont des aliments sains : ils apportent...
-
Biscuits de Pâques à la pistache
Dans quelques jours se sera Pâques ! Sur ma table il y aura des petits biscuits faits maison que l'on dégustera avec le café ou le thé. Des biscuits faits avec de la pistache hachée finement, sans beurre mais avec de l'huile. Une pâte très facile à préparer,...
-
Gaufres salées à la patate douce #repas solo
Vous aimez les gaufres ? Moi j'adore.... Et les gaufres salées, qui en a déjà mangé ? C'est surprenant peut être mais c'est très bon la version salée ! Ici avec de la patate douce ! Pour 7/8 petites gaufres il faut : 1 petite patate douce - 180 g pour...
-
Budino al ciocolato - flan au chocolat
Le budino ou flan est une grande histoire d'amour. MonChéri , Salomé et Eglantine l'adorent. La plupart du temps je prends un sachet de préparation de flan , cette fois ci j'ai tout fait moi même ! Il suffit d'avoir du lait, de l'oeuf, du sucre de la...
-
Biscuit roulé aux fraises - dessert de fêtes
Les fêtes de Pâques sont aussi pour nous les anniversaires !!!!! C'est un dessert pour Pâques et les anniversaires ! Comme chaque année je fais un gâteau à base de fraises , j'achète donc les premières fraises de France. Elles sont bonnes et sucrées !...
-
Cookies café noix
Vous connaissez ma passion pour les cookies ! Oui je les adore !! C'est un gâteau facile à faire et gourmand. Aujourd'hui c'est un cookie avec du café, des noix de pécan et quelques pépites de chocolat. Hummm que c'est bon ! Pour 8 cookies il faut : 120...
-
Nouilles sautées aux légumes et noix de cajou #végétarien
On adore la cuisine asiatique qui est gouteuse, parfumée et colorée. Pourtant je cuisine rarement des plats chinois, vietnamiens ou thaïlandais. C'est une cuisine où il faut beaucoup d'ingrédients particuliers. Avec le temps j'ai accumulé de la sauce...
-
Cheesecake aux fruits rouges
Pour mon anniversaire je me suis préparé un cheesecake ! je n'en avais plus mangé depuis bien longtemps. J'avais fait une tarte au fromage blanc ou mon gâteau au fromage blanc mais plus de cheesecake. C'est une recette simple et qui ressemble à la tarte...
-
Tarte aux fraises
J'ai encore fait un dessert avec des fraises, c'est un fruit qui annonce le printemps, les beaux jours ! Églantine est venue pour le weekend et je lui ai préparé une tarte aux fraises, tout simplement. Une bonne pâte à tarte maison avec de la poudre d'amande...
-
Salade de lentilles patate douce et fromage #végétarien
Le printemps arrive vite maintenant. On a envie de profiter des extérieurs comme le jardin ou emmener sur son lieu de travail et manger dehors. Cette salade est parfaite, elle contient des lentilles, de la patate de douce et de la féta et plein herbes...
-
Muffins framboises pistaches
Les muffins sont délicieux et faciles à faire ! Ils se gardent très bien dans une boite pendant quelques jours, mais ils seront vite mangés : au petit déjeuner, pour le gouter ou tout simplement par gourmandise ! Je continue à vider mon congélateur, j'ai...
-
Cake à la rhubarbe et farine d'épeautre
Le cake c'est toujours le gouter parfait à mon gout !!! On peut en manger à toute heure, on peut en emmener partout, il ne craint rien - sauf d'être écrasé au fond d'un sac. Hi hi hi! Aujourd’hui c'est un cake avec de la rhubarbe et de la farine d'épeautre...
-
Fraises et rhubarbe #conserve
C'est la saison des fraises et j'ai déjà cueilli quelques kg d e fraises à la cueillette près de chez moi. J'ai fait des pots de confitures, des desserts et comme chaque année des bocaux ! Oui des bocaux de fraises au sirop ! Mais les fraises vont devenir...
-
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat
Sur Instagram j'ai vu cette superbe brioche t oute moelleuse, elle m'a fait tant envie que je l'ai faite. Oui j'adore la brioche et je n'en fais plus souvent en ce moment. Le façonnage est facile, j'ai découpé un long boudin de pâte que j'ai posé dans...
-
Boulettes de lentilles noisettes tomates séchées #végétarien
Pour changer j'ai fait des boulettes , hi hi hi OUi j'adore les boulettes. Ici avec des lentilles que j'ai mixé avec des tomates séchées et de l'oeuf. Je les ai cuites dans le four, elles se sont bien tenues. Je les ai mangée avec des haricots verts -...
-
Pâtes pesto de tomates séchées et courgettes #végétarien
Un plat de pâtes, c'est réconfortant, c'est facile à préparer et c'est trop bonnnnnnn. Aujourd'hui je vous propose une recette relativement simple et délicieuse : mes pâtes sont accompagnées d'un pesto maison de tomates séchées et de courgettes dorées...
-
Brownie aux fraises
Je n'ai plus mangé de brownie depuis... très longtemps.. Mince alors... hi hi hi J'ai fait un brownie et j'ai rajouté des fraises , parce que c'est la saison et que chocola t fraise ça marche bien ensemble.... Pour un moule de 20 cm de côté il faut :...
-
One pan pasta courgette féta #végétarien
Aujourd'hui j'ai eu envie de faire peu de vaisselle - je vous avoue que je n'aime pas du tout laver la vaisselle, heureusement que j'ai un lave vaisselle, oufffff - donc j'ai cuit tout dans ma cocotte Staub pour notre plat de pâtes du vendredi ! La saison...
-
Cake café chocolat
Je n'ai jamais beaucoup utiliser le café dans mes recettes car Eglantine ne l'aimait pas. Maintenant elle n'habite plus avec nous, je peux enfin faire un dessert avec ! J'ai fait un cake au café , avec du café et du café lyophilisé, et avec des pépites...
-
Tarte abricots amandes
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus. C'est une tarte...
-
Tarte courgette pesto #sans oeuf #végétarien
J'ai récolté la première courgette du jardin ! Je ne l'ai pas cuisinée en légumes mais en tarte avec du pesto ! Une recette simple et rapide : j'ai pris du pesto déjà fait, ça dépanne bien et surtout que je n'ai que très peu de basilic au jardin. Pour...
-
Petits gâteaux au skyr et abricots
Ici il y a toujours un gouter.... J'ai fait des petits gâteaux au skyr et aux abricots !!!! C''est une recette facile et rapide, elle vient de chez Marion !!!! Pour 12 petits gâteaux il faut : 4 abricots 3 œufs 100 g de skyr 50 g d''huile de coco - déjà...
-
Biscuits secs aux pépites de chocolat - ciambelle da inzuppo con gocce di ciocolato
Avec cette chaleur j'allume quand même mon four, j'en profite lorsque je cuits mon pain !!!! Comme il fait super chaud, j'ai fait des biscuits secs : ils se conserveront mieux que des biscuits mous. Dans la recette il faut mettre de l'ammoniac mais c'est...
-
Gâteau à la noix de coco et cerises
J'ai toujours aimé les cakes avec les grosses cerises rouges confites. .. J'ai trouvé une recette d'un gâteau à la noix de coco et cerises rouges. Et ça tombait bien j'en avais dans mon placard à pâtisserie !! Il est parfait pour le gouter ou pour le...
-
Cookies à la pistache
Des cookies... Ça fait si longtemps que je n'en avais pas mangé. Je devais en faire..... Il restait de la pâte de pistache un fond de sachet de grains de pistache. Et voilà j'ai mes cookies tout gourmands.... Pour 7 cookies il faut ! 125 g de beurre 120...