Top articles
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Ciambella al limone - gâteau au citron
Voilà un bon gâteau au citron , simple et délicieux. Il sera parfait pour un petit déjeuner mais aussi pour le gouter. C'est un gâteau sans beurre mais avec de l'huile, ce qui lui donne aussi une saveur particulière. C'est plus économique que le beurre...
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Cookies noix du Brésil chocolat
Les cookies et moi c'est une histoire d'amour, je les adore.... Depuis la création de mon blog, il y a des dizaines et des dizaines de recettes de cookies . Il y en a de toute sorte, aux fruits secs, aux flocons d'avoine, sans beurre, sans oeuf... Bref...
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Cake au cacao #sansoeuf #sanslactose
Avez vous déjà fait un cake tout moelleux, tout doux sans oeuf et sans lactose ? Je n'y croyais pas, la texture est impressionnante ! Il ne faut pas grand chose pour le faire, un peu de farine, du cacao , de l'huile, du café et de l'eau, oui de l'eau...
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Gâteau au yaourt marbré à la confiture
On sait tous faire un gâteau au yaourt, c'est archi simple à faire ! Même les enfants savent le faire. Et bien sûr c'est super bon, c'est moelleux et gourmand. Le plus de ce gâteau au yaourt c'est que j'ai mis de la confiture et du yaourt dessus, j'ai...
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Pâtes, poireaux et sardines
Je cuisine la plupart du temps les pâtes avec des légumes ou des légumineuses. Aujourd'hui j'ai rajouté des sardines avec le poireau et c'est super bon ! Recette facile à faire et originale ! Pour 2 gourmands il faut : 300 g de pâtes courtes 2 poireaux...
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Cheesecake de Paques #sans cuisson
Pâques approche. C'est pour nous une réunion de famille où on partage un repas tous ensemble. J'ai prévu de faire le dessert, c'est en me promenant sur les réseaux sociaux que j'ai vu une photo de cheesecake en forme d’œuf et décoré. J'ai trouvé cela...
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Mini colomba - biscuits de Pâques
J'adore faire des biscuits - comme vous l'avez remarqué. Pour Pâques j'en fais aussi mais beaucoup moins. C'est en ma baladant sur des sites italiens que j'ai vu ces mini colomba en biscuit ! On connait tous la Colomba, brioche en forme de colombe. Là...
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Biscuits à la confiture de mûre - biscuits de Pâques
Encore des biscuits pour les fêtes de Pâques, il y aura aussi le Lamele !!!! Recette qui viendra aussi. Je sais que ces petits biscuits que je vais partager à Pâques vont plaire. C'est une recette de base que j'ai garni d'une confiture de mûre maison...
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Banana bread #sans oeuf
Le banana bread est un classique pour recycler les bananes trop mures, oui ll faut que les bananes soient très très mures, elles vont donner du moelleux. Le plus, pas d’œuf dans ce cake !!!! Il est moelleux et bien parfumé ! Il faut : 3 petites bananes...
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Cake à l'orange #recette facile
J'ai encore des oranges mais ce sont les dernières avant d'en acheter un fin d'année. On en a bien mangé, elles étaient excellentes. J'ai préparé un cake tout doux tout moelleux et super facile à faire, j'y ai mis le zeste et le jus de deux oranges !!!!...
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Pâtes blettes sauce tomate et olives noires #végétarien
Je suis dans ma période blettes , hi hi hi Chaque fois que je vais au marché je vois ces magnifiques bottes de blettes , bien vertes, bien fraiches ! C'est un légume que pas beaucoup de personnes apprécie, dommage si c'est bien cuisiné, bien assaisonné...
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Salade de carottes cuites et pois chiches #vég
Parfois on n'a pas d'inspiration pour préparer le repas ou pas grand chose dans les réserves. Moi j'ai toujours des carottes , elles se mangent de mille façons et on les aime. J'ai préparé une salade où j'ai cuit les carottes et je les ai mélangées à...
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Cookies barres au chocolat
Des cookies, c'est bon, c'est facile à faire et il faut peu d'ingrédients pour les réaliser. Cette fois ci mes coolies ne sont pas ronds mais cuits dans un moule rectangulaire puis découper en barres. Il y a plein de chocolat dedans car c'est trop gourmand...
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Gâteau à la rhubarbe caramélisée
Je trouve de la rhubarbe au marché depuis quelques semaines déjà ! Nous on l'adore. J'ai déjà fait une tarte à la rhubarbe meringuée, quelle délice ! La première rhubarbe est douce et pas acide ! Églantine a fait ce gâteau et elle a adoré, donc je l'ai...
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Tarte fraises yaourt
Ma passion du moment faire des desserts à base de fraises ! Je les ai attendu tellement longtemps que maintenant j'en achète souvent et je vais même aller à la cueillette dans quelques jours ! J'ai fait une tarte avec de la confiture du fraises à la base,...
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Cake molleux pommes groseilles
Il restait une pomme tout seule dans ma panière, et bien sûr ni moi ni MonChéri on l'aurait mangée. La solution, la cuisiner, l'incorporer dans une préparation... J'ai trouvé : un cake !!! Et j'ai aussi mis des groseilles rouges surgelées - je commence...
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Muffins lait fermenté et rhubarbe
J'achète souvent du lait fermenté, je fais surtout des pancakes pour mes gourmands qui les adorent. Évidemment il en reste dans la bouteille. C'est super pratique car on peut le cuisiner dans diverses préparations, comme les tartes, les gâteaux, les brioches...
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Eton mess aux fraises
J'étais à la cueillette de fraises près de chez moi, on a ramassé près de 8 kg !!!!! J'ai fait plusieurs pots de confiture, du sorbet - fait par Salomé - mangé en salade de fruits, en desserts... Et voilà un dessert : j'avais fait quelques meringues en...
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Charlotte aux fraises
Voilà un dessert qui m'est demandé chaque année, la charlotte aux fraises ! C'est un dessert frais et délicieux, et qui plait à tous mes gourmands. C'est une charlotte faite avec des fraises cuites puis mixées et mélangées à une chantilly, donc simple...
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Tarte fraises rhubarbe crumble
On est fan de rhubarbe ici, je la cuisine très souvent ! On l'adore meringuée mais avec du crumble c'est aussi super bon ! J'ai rajouté dans le fond de ma tarte de la confiture de fraises maison , dessus de la compotée de rhubarbe puis le crumble ! Tout...
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Cake carottes cumin
J'aime bien faire des cakes salés, c'est pratique pour un pique nique ou en ce moment pour l'apéro au jardin. J'ai fait un cake à la carotte mais un peu différent de qu'on trouve habituellement, il ne contient que peu de fromage - souvent il faut au moins...
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Invisible à la courgette #végétarien
Il fait chaud, très chaud et cuisiner avec le four c'est compliqué. J'essaie de cuisiner tôt le matin à la fraiche sinon le soir. J'ai cuit mon pain puis j'ai cuit mon invisible à la courgette. On connait cette version aux pommes qui a fait fureur il...
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Gâteau rhubarbe fraises
Encore des fraises !!! oui mais j'arrive au bout... Là c'est un gâteau avec des fraises et de la rhubarbe, un peu comme une tarte ! Il faut : 120 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 120 ml de lait fermenté 200 g de farine 1 cuillère à dessert de levure...
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Galettes de courgettes #sans oeuf
Enfin on retrouve sur les étals des marchands les légumes de l'été ! L'attente était longue mais quel plaisir à nouveau de manger des courgettes !!!! On en trouve même en Alsace !!!! J'avais envie de galettes, simples à faire, et surtout délicieuses !...
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Cake marbré
Qui n'aime pas le cake marbré ? C'est le classique des gouters et des pauses gourmandes. Je n'en avais plus fait depuis des mois et des mois..... Aujourd'hui j'en ai préparé un... Pas assez de beurre alors il est remplacé par de l'huile, un cake rapide...