Top articles
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Cookies cacahouète
Eglantine m'a demandé de lui préparer des cookies à la cacahouète !!! J'ai trouvé la recette dans le super livre Le Cookie de mes rêves aux Éditions First ! Attention ce sont des cookies avec beaucoup de beurre de cacahouète !!!! On pouvait en plus rajouter...
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Cookies aux zestes d'orange confite
Enfin des cookies ! Je n'en avais plus fait depuis quelques semaines voire des mois !!!! Moi j'en suis fan, je les aime tous avec des fruits secs, avec ou sans chocolat ! Ceux là sont sans chocolat, là je ne suis pas certaines que mes gourmandes vont...
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Brioche au levain
Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait ma...
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Partenariat Manelli
J'ai été contactée par l'entreprise Manelli qui est une marque de vêtements de cuisine. Je suis très contente et heureuse d'avoir pu choisir une vraie veste de cuisine et un très beau tablier au nom de mon blog ! La société propose des produits de qualité,...
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Spatzle à la farine d'épeautre épinards et fromage frais #végétarien
J'ai acheté pendant longtemps les spatzle ! Je ne sais vais que c'était aussi simple de les faire ! Il suffit d'avoir de la farine, des oeufs et du lait ! C'est tout !!!!!! Au début je n'avais pas de planche à spatzle, je prenais mon écrase patates !!!...
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Flan pâtissier
J'ai pris l'habitude depuis plusieurs mois de rapporter un gâteau lors de nos cessions cuisine Aux Petites Cantines du Coeur ! C'est toujours une pause très appréciée pendant que ça bout dans nos marmites !!! Cette fois ci Clara m'a lancé un défi et j'ai...
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Spaghetti crème citron et romarin #végétarien
Il y a des jours où ne n'ai pas d'inspiration, dans ce cas je feuillette ma bible sur les pâtes et souvent je trouve une recette sympa. Et parfois je craque devant une recette d'une copine !!! C'est le cas pour ses spaghetti crème citron et romarin de...
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Velouté de potimarron rôti "végétarien
Mon potimarron était énorme, même au jardin j'en ai pas eu un aussi gros. Bon, cette année j'ai un des bonzaïs ! Vous avez sur mon mon IG ?????? A mourir de rire... Brefff avec ce gros potimarron il faut le cuisiner car je crains qu'il s'abime. Comme...
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Roulé à la confiture
Je voulais faire un roulé à la confiture depuis un bout de temps. Pour deux personnes c'est un peu tôt mais Salomé est venue pour le weekend ! Je savais que ce dessert lui plairait ! J'ai garni ma génoise d'une c onfiture de pêche que j'ai fait l'été...
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Pains pitta garnis de légumes et baba ghannouge Bien Manger #partenariat
Depuis que j'ai créé mon blog il y a plus de 18 ans, j'aime cuisiner et faire moi même beaucoup de chose : pain, brioche, petits gâteaux, conserves, confitures.... Le site Bienmanger.com existe depuis près de 20 ans et propose sur le site 11000 produits...
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Brioche tressée amandes et abricots frais
Je me rends compte que je n'avais plus fait de brioche depuis bien longtemps. Aujourd'hui c'est chose faite : une brioche tressée garnie d'amandes entières, de purée d'amandes et de morceaux d 'abricots frais, une vraie brioche d'été ! Ça vous dit ????...
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Brioche roulée à la courge et à la cannelle
Dans ma cuisine aujourd’hui, ça sent super bonnnn ! Ça sent la cannelle !!! Hummmmm J'ai fait une brioche roulée à la courge et à la cannelle ! J'avais déjà fait une brioche à la courge et j'en garde un excellent souvenir, non la brioche ne sent pas la...
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Salade de carottes et pistaches #vég
Je fais très souvent de la salade de carottes - maintenant que je peux en manger à nouveau. Ici elle est associée avec de la pistache , pour le croquant et pour le gout. Je trouve ce gout très original ! ET surtout ça change... Pour un saladier il faut...
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Petits gâteaux Amandier #sans gluten
Je joue souvent sur Ig et cette fois ci j'ai gagné deux moules en silicone chez Virginie ! J'adore ce moule en forme de fleur, joli pour des petits gâteaux ou de petits entremets. Aujourd'hui j'ai fait des petits gâteaux sans gluten, ils sont fondants...
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Charlotte aux fraises d'anniversaire #by Salomé
Pour la première fois ce n'est pas moi qui prépare mon dessert d'anniversaire ! C'est Salomé qui me l'a fait ! Elle a fait une charlotte aux fraises, dessert facile à faire et fait avec les premières fraises de France !!! Important ça.... Elle a suivi...
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Frittata de courgettes féta et menthe #au four
Les courgettes sont de retour ! Dans mon panier de légumes j'en ai déjà eu plusieurs fois ! Heureusement qu'elles se cuisinent de mille façons. Aujourd'hui c'est en frittata mais au four. On peut bien sûr la cuire à la poêle mais il faut la " bonne "...
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Galettes pommes de terre fèves #végétarien
J'ai découvert au fond de mon placard, un paquet de fèves sèches. Je les avais achetées sur un coup de tête puis oubliées.... J'ai fait un premier test qui s'est avéré concluant : une salade de fèves ! Et c'était vraiment excellent ! J'ai à nouveau fait...
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Cannelés au miel
Les cannelés ne sont pas difficiles à faire, il faut juste de la patience ! La pâte doit reposer toute la nuit au frais et seulement on peut les cuire. Je n'ai pas de vrais moules à cannéles.. j’utilise des moules en silicone - super pratique - mais peut...
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Cookies chocolat amande café
J'adore les cookies mais j'adore aussi le café ! J'aime le boire mais aussi j'aime le retrouver dans les desserts ! Dans ces cookies il y a un café plus du café lyophilisé ! C'est très parfumé ! Et c'est super bon... Je commence ma préparation et au dernier...
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Gâteau nantais
Pour le gouter j'ai préparé un gâteau classique : le gâteau nantais. C'est un gâteau à base de poudre d'amande et qui est recouvert d'un glaçage avec du rhum. Pour qu'il soit meilleur à déguster, on peut le manger le lendemain, si on peut bien sûr !!!!!...
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Pain au lait express à la pâte à tartiner
C'est une brioche simple et facile. Mais un peu particulière, pas besoin de temps de pause et surtout en plus de la levure de boulangerie elle contient de la levure chimique !! si si... J'ai été très curieuse de faire cette brioche express lorsque Lucy...
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Tagliatelle à l'oseille
Au jardin j'ai un pot avec de l'oseille !!!! J'avoue que je n'en ai jamais cueilli.. Aujourd’hui j'ai cueilli un petit bouquet que j'ai cuisiné avec des pâtes et de la crème !!!! Pour 3 gourmands il faut : 1 petit bouquet d'oseille 200 ml de crème de...
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Granola d'automne
J'adore le granola , c'est facile à faire et c'est sain ! Dedans il y a des flocons d'avoine, de la compote, du sirop d'agave de l'huile de coco et des amandes !!! Pourquoi je l'ai appelé granola d'automne ? J'ai mis dedans une compote maison de coing...
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Crumble à l'abricot rôti et romarin
J'ai succombé devant de beaux abricots tout dorés ! Et je n'ai pas été déçue, ils sont bons, pas trop acides. Et surtout ils annoncent l'été, enfin !!! C'est Eglantine qui nous a préparé ce délicieux dessert gourmand. D'abord les abricots ont été cuits...
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Pâtes choux de Bruxelles champignons #végétarien
J'aime les légumes, c'est à la base de ma cuisine et de mon alimentation. Je ne comprends pas ceux et celles qui refusent d'en manger... Mais comment mangent ils alors ? Je me pose la question... Bref dans mon panier de la ferme j'ai eu 500 g de choux...