Top articles
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Cake aux pêches
Ma pause gouter est si importante ! Ces derniers temps je n'ai fait que peu de cookies ou gâteaux ! Je n'en avais pas envie et puis j'ai profité des fruits de l'été. Là l'été est déjà parti ou il n'est jamais arrivé. Là j'avais envie d'une tranche de...
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Salade de haricots verts haricots borlotti
Je ramasse de moins en moins de haricots verts , on arrive à la fin de saison ! Cette année la récolte a été très abondante et on s'est bien régalé avec ! Voici une recette pour un diner, léger mais complet ou pour un repas ! J'ai mis du thon dedans mais...
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Mini burgers aux légumes confits #Ensoleil'ade
Surprise pour mes gourmands ! Au menu des mini burgers aux légumes confits de la marque Ensoleli'ade ! C'est une nouvelle gamme 100% Végétale pour les adeptes des produits à la fois sains et gourmands. On les trouve au rayon frais des Fruits et des légumes....
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Cake à l'huile d 'olive et orange - ciambella
Ces dernières semaines j'ai la folie des cakes !!!! Oui je les adore mais aussi mes gourmands. Le cake est un gâteau super facile à faire, on mélange tout dans un cul de poule puis on verse dans un moule ! Le plus long est la cuisson. Dans ce cake, pas...
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Coings cuits au four
J'ai reçu plusieurs fois des coings du jardin, je vous avoue que j'en ai pelé et mangé du coing !!!!!!!!!!! des kg et des kg !!!! Mais que c'est bon !!!!!! Son gout est incomparable !!!! J'ai vu que Pascale a cuisiné pour la première fois le coing, elle...
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Pâtes potimarron tomates #végétarien
Voilà une sauce pour mes pâtes entre été et automne !!! Il me restait du potimarron d'une recette où j'en avais trop : comme je ne fais pas de gâchis, j'ai pensé à faire une sauce avec des tomates pour accompagner mon plat de pâtes. J'adore le potimarron...
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Cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées #partenariat
Aujourd'hui je partage avec vous un plat qui va épater votre famille ou vos amis ! C'est une cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées ! En trente minutes vous vous régalerez avec ce plat ! Il faut tout simplement de la choucroute...
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Brioche vaporeuse
Lorsque j'ai vu cette brioche à la belle mie toute légère chez Michèle je savais que j'allais la faire très très vite. Je voulais la faire plus rapidement mais je n'avais pas assez d'oeuf, il en faut quand même 5 ! Ce qui m'a intéressé dans cette brioche...
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Roulés à la viande alsaciens - fleischnacka #partenariat
En cette période de l'année, j'aime préparer du pot au feu, ce plat cuit tout seul et on peut en manger plusieurs fois et de différentes façons. Dans la recette précédente j'ai servi le bouillon avec les ravioles, cette fois ci j'ai cuit mes roulés à...
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Pâtes petits pois pesto citron persil #vég
J'avais déjà fait un pesto au citron et on avait adoré, ici j'ai rajouté du persil dedans et dans les pâtes des petits pois . C'est très facile à faire mais il faut anticiper un peu, on peut préparer le pesto un ou deux jours à l'avance, le reste se fera...
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Brownie au beurre de cacahouète et noix #sans beurre #sans lait #sans oeuf - végan
Les températures ont chuté, l'automne est arrivé brusquement.. Envie d'en gâteau réconfortant, gourmand et moelleux ! Cet été j'ai eu la chance de pouvoir visiter les cuisines de l'enseigne Pur Etc à Strasbourg ; pour nous recevoir on a eu à un gouter...
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Gâteau aux poires
Dans mon placard j'ai toujours des conserves de légumes - chair de tomates, maïs - et de fruits. C'est très pratique qu'on on n'a plus grand chose en frais. Et ça a été bien utile pendant le confinement !!!! Il me restait une conserve de poires au sirop...
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Soupe de carottes et pois cassés #partenariat L'Epicerie en bocal
L'automne est bien là, les températures ont baissé, les journées sont plus courtes et le soir il fait frais. Pour me réchauffer j'aime manger une soupe ou un velouté. J'ai utilisé le pois cassé dans mon velouté. C'est une légumineuse qu'on oublie un peu....
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Tarte courgette tapenade noire Jours Heureux #partenariat
Cette tarte sent la fin de l'été. Fini les courgettes, les tomates, le basilic au jardin ! Je vais attendre à nouveau l'année prochaine. Mais j'ai fait pas mal de bocaux avec mes légumes du jardin, ça me rappellera les beaux jours. J'ai ramassé la dernière...
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Pain de Mie
J'aime faire des pains différents car je me lasse vite. Presque plus de pain au levain, et celui ci n'est pas prêt et il ne serait pas cuit à temps. La solution aller à la boulangerie - celle au bout de la rue n''est pas top - sinon en faire ! J'ai donc...
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Pâtes brocoli poivrons à l'huile et ricotta
Pas toujours simple de trouver un accompagnement pour mes pâtes , bien sûr j'ai toujours des concassées de tomates dans mes réserves ou des sauces tomates maison, mais j'aime me compliquer la vie, hi h ihi Dans mon placard, j'ai des poivrons rouges à...
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Tiramisu roulé aux fraises #dessert
C'est la saison des fraises et je me régale en les mangeant telles quelles mais aussi dans les desserts. Aujourd'hui je vous propose ce tiramisu roulé aux fraises ! !!!! Oui c'est original mais pas simple en fait à faire.... Il faut mettre sur du film...
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Muesli croustillant - sans four
On adore le muesli croustillant , j'en achète de temps en temps mais j'aime aussi en faire. J'ai trouvé la recette de Marie Chioca qui fait tout à la poêle !!! Pas besoin de four pour le faire, pratique non ????? Le plus compliqué pour la recette est...
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Poke bowl d'automne #végétarien
Un repas improvisé avec ce que j'avais dans mes réserves. j'ai cuisiné ces légumes en ne sachant pas comment les assembler. Je voulais faire tout autre chose mais le résultat est top ! Facile à faire avec des produits de saison et locaux : un poke bowl...
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Mijoté de pois cassés #vég
J'aime les plats bien chauds et réconfortants comme les curries ou les mijotés. Ici un mijoté super facile à faire, on met tout dans la cocotte et ça cuit tout seul - enfin presque il faut remuer au moins une fois..... J'ai cuisiné des pois cassés, on...
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Pâtes chou rave potimarron #végétarien
Chaque semaine je reçois mon panier de légumes de la ferme. Je cuisine donc avec ce que j'ai dedans ! Cette semaine il y avait du chou rave , il fait partie de la famille des choux, son gout de noisette est très agréable. Il y a quelques années j'avais...
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Tarte à la courge et fromage de chèvre
Nous on adore les tartes salées. Comme c'est la saison des courges de toutes sortes, pour ne pas faire de soupe, j'ai fait une tarte salée avec du fromage de chèvre. C'est une tarte qui peut se préparer à l'avance - batch cooking - et être réchauffée...
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Confiture express de banane dattes et Rhum - L'Epicerie en bocal
Je suis dans une période bananes car j'en ai encore beaucoup - quand même au moins deux kg !!!!!!! Marre du banana bread... Que faire avec ? de la confiture ? oui c'est prévu. J'ai fait une recette sur Internet et j'ai trouvé cette recette très facile...
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Chinois salé au confit de tomates séchées
Les fêtes de fin d'année approchent très vite même trop vite. Voilà une idée pour l'apéro si on est nombreux - recette faite au début du blog il y a longtemps maintenant - et qui avait été appréciée : le chinois salé ! D'habitude c'est une brioche sucrée...
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Fondant au chocolat
Voilà la rentrée est passée.... Besoin d'un gouter réconfortant, de douceur, de chocolaté et de beaucoup de gourmandise ! J'ai préparé un fondant au chocolat , gâteau que j'ai fait que très rarement. C'est un gâteau classique pourtant. Il ne faudra que...