Top articles
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English muffins au levain
Il m'arrive parfois d'acheter des muffins anglais, ce sont des petits pains ronds que l'on déguste au petit déjeuner. C'est pratique lorsque je n'ai plus de pain ! C'est excellent, on les coupe en deux, je les toaste puis les mange avec un peu de beurre...
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Mijoté de courgettes pois chiches lait de coco #végétarien
Petit repas tout simple et facile à faire avec des ?? courgettes .. oui toujours des courgettes . Je n'ai jamais autant cuisiné ce légume ! C'est un repas sans viande donc végétarien, les protéines sont dans les pois chiches ! Pour 2/3 gourmands il faut...
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Soupe de patate douce riz curry et cacahouète #végétarien
J'aime la soupe maintenant, pendant très longtemps je l'ai détestée car ma grand mère en faisait une toute verte et hyper liquide.... beurkkk. Moi j'aime les soupes épaisses et ou avec des morceaux ! Celle ci est avec de la patate douce , du curry, du...
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Cake marbré
On aime le cake marbré, c'est un classique de la pâtisserie. Sur mon blog je ne sais pas combien il y en a... mais là je fais une autre recette, avec du bon chocolat dedans. Souvent je mettais du cacao en poudre, le gout n'était pas top.... Pour un moule...
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Cookies chocolat pistaches
Je suis dans ma période cookies, oui je les adore. Ils sont si faciles à faire ! Aujourd'hui c'est une version chocolat et pistaches !!!!!! Pas de pépites dedans mais du chocolat fondu !!! Le croquant est du aux pistaches et lorsqu'on croque dedans on...
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Pâtes sauce crémeuse courgette basilic et thon
Pas très envie de cuisiner par cette chaleur ? Je vous propose cette recette de sauce crémeuse à la courgette, basilic et thon accompagnée de pâtes !!!! C'est super facile à faire et fait avec des ingrédients du placard... Par contre il faut avoir un...
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Cookies à la rhubarbe
Des cookies à la rhubarbe , oui de la rhubarbe !! Pourquoi ne pas mettre des fruits frais dans ce petit gâteau si gourmand ???? J'ai fait et le résultat est parfait ! Pour 8 cookies il faut : 120 g de sucre 100 g de su cre complet 50 g de sucre blanc...
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Brioche au petit lait
Il y a quelques jours je faisais du fromage !!! C'est pas si compliqué à faire ! j'ai récupéré le petit lait , qui est le résidu de la coagulation du lait. Je savais que l'on pouvait le réutiliser : je l'ai mis dans ma pâte à brioche à la place du lait...
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Lasagne aux carottes #végétarien #anti gaspi
Dans mon panier de la ferme il y avait une belle botte de carottes fanes. Les fanes étaient toutes fraiches... Pourquoi ne pas faire un pesto avec ???? J'ai donc fait mon pesto. Et avec les carottes, je les ai rôties à la poele avec du miel. Je voulais...
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Tartinade de haricots blancs - L'Epicerie en bocal
Les jours beaux arrivent, on pourra manger en terrasse, profiter des longues soirées. ET surtout prendre l'apéro.... J'aime les haricots blancs on peut les cuisiner de différentes façons. J'ai donc fait une tartinade tout simplement où j'ai rajouté dedans...
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Granola croustillant au levain
Je découvre d'autres recettes que je peux faire avec mon levain, après le pain, le brownie, le muffin voici le granola !!! J'avoie être très curieuse de faire mon granola avec du levain et de le gouter !!!! Celui ci est très croustillant mais peu sucré...
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Vinaigre de groseilles
Tous les fruits arrivent à maturité en même temps au jardin !!!! En ce moment, je cueille et je cuisine de suite ! J'ai fait des bocaux de cerises , des confitures maintenant c'est au tour des groseilles !!!! J'ai déjà fait quelques pots de gelées et...
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Trifle pommes framboises
Dessert gourmand et facile à faire ! Il vous reste des pommes ? des framboises au congélateur ? quelques biscuits secs ? Voilà ce dont on va avoir besoin pour faire ce dessert. Il faut : pour la crème 2 œufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe...
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Bredelé 2021 - Dents de loup
Pour réaliser ses petits gâteaux il est indispensable d'avoir une tôle ondulée. On en trouve en grandes surfaces ou sur le site de Aude et Sébastien Bredelé ! Ces petits biscuits sont très simples à faire, en cuisant on obtient de longs biscuits croustillants...
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Lasagne courgettes fromage de chèvre #végétarien
Cette année je n'aurais jamais autant cuisiné la courgette ! J'en ai mangé à toutes les sauces, chaud, froid.... Je manquais d'inspiration lorsque Wanda a publié sa recette de lasagne courgettes fromage et lardons ! C'est une excellente idée !!!! Je n'ai...
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Petits pains au lait d'amande
Christelle a publié plusieurs recettes de petits pains au lait , la dernière vient de Maiwenn du joli blog La main à la pâte. Ce qui m'a attiré dans cette recette c'est l'utilisation du lait d'amande , parfois j'en achète pour faire justement une recette,...
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Curry rhubarbe crevettes Costa #partenariat
J'ai toujours cuisiné la rhubarbe dans les desserts et on adore ! Mais dans un plat salé, je ne l'ai jamais fait. Aujourd'hui je vous propose une recette de curry avec des crevettes de la marque Costa, des épices indiennes et de la rhubarbe . La rhubarbe...
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Pizza aux artichauts et anchois
Je suis obligée de faire de la pizza au moins tous les quinze jours !!! Et là je n'en avais plus fait depuis trop longtemps......Et comme c'était veille de reprise des cours j'ai fait trois grandes pizze ! Celle que je vous propose est garnie d 'artichauts...
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Losanges noix et chocolat - Bredelé 2023
Je ne fais que rarement des biscuits avec des noix , le prix est élevé. Mais une amie m'en a proposé, elle les a ramassé avec ses petits enfants. Ces noix sont belles et dodues. Elle m'en a proposé pour faire des bredelé !!!!! J'ai fait pour ma première...
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C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat
C'est un grand jour aujourd’hui : c'est la rentrée !!! La rentrée pour les petits, les moyens et aussi les parents ! Pour ce jour de reprise il est important d'avoir un bon gouter ! Lorsque mes filles étaient encore petites je leur préparais de bons gouters...
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Banana bread au chocolat #sans oeuf
Voilà le retour du banana bread ! J'en avais vraiment d'un cake et les bananes que j'avais acheté un début de semaine commençaient à être très mures.... Parfait pour moi ! C'est une recette sans oeuf et qui peut être sans lactose si on utilise une boisson...
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Banana Bread au chocolat et purée d'amande
Envie d'un bon cake avec de belles bananes, une farine d'épeautre et une pointe de chocolat dedans ???? C'est ici... j'ai un peu modifié la recette de Jujube, j'ai remplacé la farine de blé par de l'épeautre et la purée de noisette par de l'amande ! Une...
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Curry de haricots coco pourpier et lait de coco
J'ai encore reçu dans mon panier de la ferme du pourpier , la dernière fois j'ai fait un pesto qu'on a adoré ! Cette fois ci je l'ai cuisiné comme des épinards, juste cuit dans mon curry de haricots ! J'ai ramené dans mes valises lors de mon séjour en...
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Poêlée pommes de terre topinambour et pleurotes
J'ai eu de belles pleurotes dans mon panier !!!! Comment les manger ? En poêlée avec des p ommes de terre. Tiens j'ai des topinambours au jardin, c'est le moment de les récolter ! Le topinambou r n'est pas un légume apprécié par beaucoup, nous on l'aime,...
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Fromage frais maison et coulis de mûres
Saviez vous que l'on pouvait faire son fromage ? Ce n'est pas trop compliqué : il faut du lait frais, de la présure ou bien du jus de citron ou du vinaigre ! C'est magique de voir se transformer le lait liquide en une masse solide ! J'ai testé le fromage...