Top articles
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Riz au lait et chocolat craquant #partenariat Jours Heureux
Le riz au lait est un dessert réconfortant en ce début d'automne. C'est moelleux et gourmand. Le petit plus j'ai rajouté une couche de chocolat avec un peu de pralinoise et des crêpes dentelles de Bretagne de mon partenaire Jours Heureux ! Pour 2 gourmands...
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Mendiants chocolat [ recette facile ]
Faire des petits chocolats maison n'est pas compliqué, en fait je vous propose une recette simplifiée. Le travail du chocolat est vraiment difficile, il faut avoir la technique mais aussi le bon matériel. Pour offrir j'ai fait des mendiants , ce sont...
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Cannelloni ricotta épinards et courgettes poivrons au four
Une idée toute simple pour un repas gourmand ! Je profite que mon four soit allumé pour cuire quelques légumes au four comme les poivrons et les courgettes ! J'ai trouvé des cannelloni épinards ricotta dans mon supermarché et je les ai ajoutés à mes légumes...
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Cookies au chocolat et à la pralinoise
Hummm des cookies !!! C'est tellement bon, non ? Ceux là sont aux pépites de chocolat et j'ai mis dessus un carré de pralinoise pour plus de gourmandise !!!! Voilà la recette : 140 g de beurre 90 g de sucre blanc 90 g de cassonade 1 oeuf 220 g de farine...
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Petits gâteaux de chou fleur #végétarien
Retour du chou fleur dans mon panier !!! C'est un légume qu'on apprécie beaucoup. J'ai un peu changé ma façon de le cuisiner, je l'ai cuit en " gâteau " dans des moules individuels. Je l'ai assaisonné de curry et de persil frais !! J'ai mis du gruyère...
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Pâtes tomates rôties coeurs d'artichaut #végétarien
Ces dernières semaines je n'ai pas trop d'idées pour accompagner mes pâtes . C'est encore la saison des poireaux, des choux, des navets, des pommes de terre. Pour accompagner mes pâtes je ne trouve pas cela très gourmand ou appétissant. Donc je cherche...
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Tarte aux fanes de radis #zero gaspillage
Enfin les légumes du printemps arrivent !!! J'ai des petits radis de la ferme et c'est délicieux !!!! Moi je les mange avec un peu de sel et du pain maison au levain !!! Mais pourquoi jeter les fanes toutes fraiches et encore belles ??? J'ai déjà fait...
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Madeleines au lait fermenté et citron
Envie d'une petite douceur ? Facile à faire et surtout qui prend peut de temps ? Voici des madeleines au lait fermenté et citron !!!! Pour 15 madeleines environ il faut : 2 œufs 100 g de sucre 80 g de beurre 130 g de farine 1 cuillère à dessert de levure...
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Cookies chocolat praliné et amandes
Comment résister à de gros et bons cooki es ??? Moi je ne peux pas, j'ai craqué devant ceux de Lova.... des flocons d'avoine du chocolat et des amandes un trio gagnant ! Pour 12 cookies il faut : 115 g beurre demi sel 100 g de sucre blond 80 g de cassonade...
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Salade de lentilles brunes à l'orange #végétarien
Je ne fais pas souvent de salade l'hiver mais de temps en temps c'est agréable aussi. Ici j'ai cuit des lentilles auxquelles j'ai rajouté de la carotte, du citron et de l'orange ! Pour quelques gourmands il faut : 200 g de lentilles brunes 1 carotte 1...
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Pesto à l'ail des ours au citron #sans noix
Comme chaque année je vais en forêt ramasser de l'ail des ours ! On l'adore ! Je le cuisine le plus souvent en pesto, que l'on peut manger avec des pâtes ou à l'apéro avec du pain ou dans une brioche salée !!! C'est un petit plaisir vite fait et délicieux....
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Lasagne de courgettes #facile et rapide
La saison des courgettes commence, bientôt j'aurais celle du jardin. Pour l'instant j'ai celles de mon producteur local ! Aujourd'hui je vous propose des lasagne hyper simple à faire et rapide !!!!!! Pour cela besoin d'une belle courgette , d'un pot de...
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Fondant au chocolat et farine de chataigne #sans gluten
Un peu de chocolat par ici !! Ça fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de gâteau au chocolat ! J'ai vu cette recette chez Lidl : j'avais bien sûr du chocolat et de la farine de chataigne - que j'adore... Et voilà un fondant hyper gourmand ! Pour un...
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Lasagne épinards frais et pesto #végétarien
Je vous propose une cuisine du placard, comme je l'aime. J'ai trouvé dans mon placard un pot de pesto , des feuilles de lasagne . Il ne me manquait que les épinards que j'ai acheté. Et voilà un plat de lasagne , gouteux, gourmand, moelleux, parfumé.......
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Lasagne champignons butternut #végétarien
Je suis passée en mode automne dans ma cuisine !!! C'est avec plaisir que je cuisine à nouveau les courges !!!! Dimanche dernier aux Petites Cantines on a fait des lasagne au potimarron et champignons ; c'était délicieux ! Dans mon panier j'avais du butternu...
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Omelette mesclun radis et truite fumée
Je me cuisine toujours un petit repas lorsque je suis seule ! C'est meilleur pour la santé - que manger du pain, du fromage - et je fais quelque chose de rapide ! Dans la revue Vital Food j'ai vu cette idée d'omelette garnie de légumes de saison, pour...
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Porridge raisin poire
Pendant longtemps je pensais que le porridge c'était pâteux, gluant et pas très appétissant. Jusqu'au jour où j'en ai fait un pour gouter !!!! Mais c'est super bon, pas pâteux ni gluant !!!!!! C'est délicieux pour le petit déjeuner ou pour manger avant...
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Mini cake farine de chataigne - sans oeuf - sans gluten - chocolat et granola
Comme beaucoup je me promène sur Instagram et j'y trouve beaucoup beaucoup de super idées pour cuisiner !!! J’enregistre de nombreuses recettes de plats, de gâteaux, de brioches. Cette fois ci j'ai vu cette recette de petit cake sans gluten, sans oeuf...
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Gratin de haricots blancs #végétarien
J'avais acheté un sachet de gros haricots blancs , le sachet était ouvert. J'aime bien finir les sachets, les boites, les fonds de bocal.... J'ai cherché comment les cuisiner de façon originale et j'ai t trouvé sur le site de Mogettes de Vendée ! C'est...
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Tarte abricots pistaches
Lors de notre séjour en Italie, on a pu manger d'excellents abricots ! De gros abricots tout orange, sucrés et juteux. J'en ai racheté ici à Strasbourg et là, la désolation : pas bon du tout.... Plutôt farineux et pas de gout... Comme on aime les tartes...
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Verrines mascarpone fraises au sirop
Chaque année lorsqu'il y a à nouveau des légumes et des fruits dans nos jardins ou dans les cueillettes je fais de bocaux ! C'est tellement agréable de pouvoir manger des haricots du jardin, des coulis de tomates maison pendant l'hiver !! Je fais aussi...
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Gratin de ravioles et blettes #végétarien
J'aime les légumes je les cuisine avec presque tout, enfin presque hi hi hi J'ai commandé des blettes à la ferme, je ne savais pas trop quoi faire avec et puis j'ai eu une idée : j'avais acheté quelques temps auparavant des ravioles au fromage ! Je me...
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Pâtes fenouil et mascarpone
On aime le fenouil , on l'aime cru en salade mais aussi cuit !!!!! Aujourd'hui je l'ai associé à mes pâtes , ça fait un plat bien gourmand ! j'ai rajouté une touche de mascarpone pour donner de la douceur et de l'onctuosité. Pour deux gourmands il faut...
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Quetsches au four miel et menthe
Un dessert vraiment simple à faire ! Des quetsches cuites au four avec un filet de miel et quelques feuilles de menthe, servies natures ou avec du yaourt ! Pour 2 gourmands il faut : des quetsches du miel quelques feuilles de menthe du beurre Rincer les...
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Pâtes sauce crémeuse à la patate douce #végétarien
Ces dernières semaines dans mon panier de légumes j'ai pas mal de patates douces !! J'ai déjà fait de la soupe. Aujourd'hui j'ai eu envie de les associer avec mes pâtes. J'avais déjà fait cela il y a quelques années, cette fois j'ai fait une sauce crémeuse...