Top articles
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Petits brownies aux Galettes Bretonnes Jours Heureux #partenariat
De petites gourmandises au chocolat et aux galettes bretonnes de mon partenaire !!!! De petites bouchées qui se mangent sans faim et sans fin !!!!!!!! Elles sont très simples à faire, il faut du chocolat , des oeufs, du beurre, un peu de farine et des...
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Kouglof fleur d'oranger orange confite #alsepi
Le weekend j'essaie le plus souvent de faire une brioche . C'est tellement bon et j'ai tellement de plaisir à en faire ! J'aime beaucoup les farines, j'en achète beaucoup ! Je préfère les farines locales aux autres et ici en Alsace nous avons des moulins...
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Salade de rattes, radis et knacks Pierre Schmidt #partenariat
Je ne cuisine et ne mange pas souvent de viande mais là je devais gouter à la toute nouvelle recette de knacks - saucisses fines typiques d'Alsace - qui est sans nitrite ! Elle a eu la médaille de bronze en 2024 et en 2025 la médaille d'argent au Concours...
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Balade dans Paris 18ieme
Pendant mon séjour à Paris il n'y avait pas de transport - si le matin et le soir - mais durant la journée il n'y avait que les bus et comme je ne connais pas vraiment le réseau, je me suis déplacée qu'à pieds. J'en ai profité pour me promener essentiellement...
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Vacances.. Florence au petit matin
Et bien sur la pause au bar pour boire un cappucino et déguster une délicieuse brioche !
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Clafoutis courgettes Munster blanc
On trouve enfin des courgettes de France ! C'est un légume que j'aime beaucoup cuisiner. On peut le cuisiner de mille façons. Pour notre repas en amoureux, j'ai préparé un délicieux clafoutis aux courgettes et Munster blanc ! C'est une recette de ma copine...
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Charlotte rhubarbe fraises
La charlotte est de retour avec les fruits du printemps comme la rhubarbe et la fraise ! Quel régal !!!! Pour notre dessert j'ai fait une charlotte avec de la rhubarbe de le chantilly et le tout surmonté de fraises ! Un dessert simple et mais bon ! Elle...
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Salade de halloumi grillé tomates et haricots tarbais #partenariat
Qui aime les salades par ici ??? Aujourd'hui un version avec du fromage halloumi ! Connaissez vous ce fromage que l'on fait grillé au barbecue ou au grill ? La texture est très étrange !!!!! Un peu élastique et caoutchouteuse !!! Je l'ai cuisiné avec...
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Biscuits citron graines de chia
J'ai mangé des biscuits au citron et aux graines de chia , j'ai adoré ! Pour cette rentrée j'en ai fait et c'est facile à faire ! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 120 g de beurre 30 g de sucre de coco 80 g de sucre blanc 1 oeuf 250 g de farine 1...
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Tarte aux fraises sans cuisson
C'est la saison des fraises, je n' arrête pas d'en manger. Je fais de multiples desserts avec. Et bientôt j'irais à la cueillette près de chez moi !!! J'ai fait une tarte aux fraises mais sans cuisson, pas de pâte à tarte ou de sablé cuit au four. J'ai...
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Dessert de fêtes - gâteau panna cotta et fruits de saison
J'adore faire des gâteaux simples mais jolis ! En ce moment c'est la saison des fraises , mais aussi le début de groseilles et des framboises au jardin ! Ces petits fruits se cuisinent si facilement ! Je vous propose un dessert fruité pour la fête des...
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Crumble quetsches et Spéculoos Jours Heureux #partenariat
La saison des quetsches est bientôt terminée et ça sent doucement l'automne... déjà... snifffff..... Pour notre dessert j'ai fait plaisir à mes gourmands en préparant un crumble ! Dans la pâte j'ai incorporer des Spéculoos , - biscuits à la cannelle et...
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C'est la Saint Nicolas !
Pas de Saint Nicolas sans manelé... vous savez cette petite brioche en forme de bonhomme !!! C'est une tradition alsacienne, liée au folklore du récit du Saint Nicolas. Le manelé aux bras et jambes atrophiés évoque l'un des trois petits garçons jetés...
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Biscuits fourrés à la pâte à tartiner #Jours Heureux
Les petits gâteaux et moi c'est une histoire d'amouuuur ! Je les aime !!!! Et ne suis pas la seule ici..... Et si je faisais des biscuits fourrés comme ceux que j'achetais à mes filles quand elles étaient petites bien avant mon blog ! J'ai trouvé la recette...
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Tartelettes au chocolat et aux nougats de Montélimar #Jours Heureux
Les cafés ou thés gourmands, j'adore, suis fan !!! Pour cette occasion j'ai préparé des mini tartelettes au chocolat et au nougat de Montélimar. Une belle gourmandise que tout le monde a apprécié ! Voici ma recette pour 12 tartelettes : pâte à tarte sucrée...
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Gelée de fleurs de pissenlit
J'étais dans mon jardin et j'ai vu toutes ces fleurs jaunes de pissenlit ! Et si je faisais une gelée ? J'ai pu en gouter il y a fort longtemps et ça m'avait bien plu ! J'ai donc ramassé mes fleurs dans mon joli panier ! Comme elles sont dans mon jardin,...
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Tiramisu aux myrtilles et crème de Cassis #Jours Heureux
Envie d'un dessert facile et rapide ! Tiens, je ferais bien un tiramisu , dessert italien à base de mascarpone. Dans mon congélateur j'ai encore des myrtilles de ma cueillette de l'année dernière. Dans ma box de mon partenaire Jours Heureux il y a une...
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Mijoté aubergines lentilles du Puy #partenariat
Un plat plat qui sent l'automne déjà.. Même si j'ai mis une aubergine dedans. L'automne oui, arrive bien trop vite !!! J'adore les lentilles , je les cuisine très souvent, en chaud ou en froid. Là avec mes lentilles du Puy de mon partenaire BienManger.com...
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Salade de pâtes sauce crue à la tomate, concombre, poivron #vég
Me voilà de retour de mon séjour à Paris. j'ai pu assister à l'ouverture des Jeux Olympiques - sous la pluie - mais aussi à un match de football et au cyclisme dans les rues de Montmartre ! Quelle ambiance, c'était génial !!! Paris était très agréable,...
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Balade à Paris - la Coulée Verte
Encore un coup de cœur que je partage avec vous : la Coulée Verte ou la promenade plantée. A l'origine c'était une voie ferrée qui reliait la gare de la Bastille à la banlieue est de Paris ; elle a été désaffectée en 1969. Un architecte et un paysagiste...
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Brioche au safran
Nous voilà à nouveau à quatre à la maison et j'ai plaisir à cuisiner, à faire plein de bonnes choses. Bon on est en confinement, alors on se fait plaisir ! J'ai fait une brioche - j'ai à nouveau de la farine mais pour combien de temps ? - et du safran...
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Winachtsbredelé - Bredelé et gourmandises 2019
A la mi novembre j'ai eu le privilège de rencontrer le chef Gérard Goetz du restaurant Chez Julien à Fouday ! Nous avons été plusieurs blogueurs et blogueuses à être invités pour découvrir son livre où il parle de la gastronomie alsacienne. Nous avons...
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Energy balls au beurre de cacahouète #végératien/végétalien
Je ne sais pas si vous le savez mais je suis également accro au sport ! Je vais tous les jours à ma salle de sport. Et souvent après mes séances j'ai un coup de barre, j'ai très faim, surtout après mon cours de giryafit, voilà à quoi ça ressemble ici....
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Velouté de potiron et chataignes
Je n'ai pas toujours aimé les soupes et veloutés. Ma grand mère faisait très souvent une soupe bien verte et trèèèsss liquide. Et jamais je ne l'ai aimée. Je refais des soupes depuis une bonne dizaine d'années et mes soupes sont épaisses et pas vertes...
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Butterbredelé et ses variantes - Cadeaux gourmands 2018
Ça y est on prépare doucement les fêtes de fin d'année. Pour moi ça commence par préparer des Bredelé , je traduis petits biscuits - traditions alsaciennes !!!! C'est un petit gâteau au beurre tout simple, pour moi le plus populaire le plus aimé ! Si...