Top articles
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Torta marmorizzata cacao e vaniglia - gâteau marbré
Je ne mange que très peu de gâteau en ce moment, alors là ma gourmandise est titillée.... J'ai trouvé en Italie une revue sur les gâteaux, les cakes, les petits gâteaux. J'ai repéré plusieurs recettes mais aujourd'hui j'avais envie d'un gâteau marbré...
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Crumble pommes poires noix
Dessert de saison, dessert gourmand, on l'adore : le crumble ! Avec des pommes, des poires et des noix de la région !!!!!!! Pour 2 gourmands il faut : 3 poires 2 pommes 1 poignée de noix L'Epicerie en bocal 60 g de farine semi complète L'Epicerie en bocal...
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Lasagne potimarron féta et noix L'Epicerie en bocal #végétarien
Voilà un plat de lasagne de saison : avec du potimarron et des noix !!!!! Des saveurs gourmandes et automnales ! Pour un plat à gratin pour deux gourmands il faut : 1/2 potimarron 1 oignon 1 gousse d'ail herbes de Provence piment sel poivre béchamel :...
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Tartelettes tomates cerises féta #végétarien
J'étais à Paris il y a quelques jours. Lors de nos balades on a cherché du pain dans une boulangerie renommée, oui pour gouter au pain mais aussi aux viennoiseries. Dans la vitrine il y avait des tartelettes aux tomates qui étaient appétissantes. Mais...
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Tagliatelle crémeuses tomates poivron féta #végétarien
Pour ce vendredi j'ai totalement improvisé cette sauce pour mes pâtes . J'ai encore de belles tomates de mon jardin, et dans mon réfrigérateur un bocal de poivron . J'adore les poivrons !!! J'ai tout cuit ensemble avec de la féta - ingrédient qui est...
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Pain au levain rapide
Me revoilà après mon séjour en Italie , il y a fait très très chaud mais heureusement dans le petit village où on loge, la nuit il fait un peu plus frais. Chaque année j'emmène mon levain avec moi !!!! J'ai trop peu de le laisser seul pendant plus de...
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Tagliatelle pleurotes et ail des ours #végétarien
Dans mon panier de la ferme j'ai eu des pleurotes, elles seront délicieuses dans un plat de pâtes ! Comme il me restait quelques feuilles d 'ail des ours je l'ai rajouté à ma sauce et c'était excellent ! Pour 2 gourmands il faut : 250 q de pleurotes une...
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Gelée de mûres
Comme chaque année on a beaucoup de mûres au jardin. Malheureusement ces mûres sont un peu acides et pas très agréables à manger telles quelles. Généralement je fais une confiture avec et puis cette année j'ai pensé à faire de la gelée ! Je n'en avais...
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Gâteau pommes amandes miel Jours Heureux
Pour le gouter voici un petit gâteau avec de la poudre d'amande et une pomme , c'est un gâteau juste pour deux personnes !!! Il est très facile à faire et on peut mettre dedans d'autres fruits, comme des poires, des prunes, des figues...... Pour un petit...
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Tarte à la rhubarbe meringuée
On attend chaque année le première rhubarbe !! Je fais une tarte à la rhubarbe avec une belle meringue dessus et qu'est ce qu'on adore ça !!! Surtout avec une meringue épaisse et mousseuse, quel régal !!! Il me restait justement trois blancs en neige...
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Muffins chocolat noisette #sans oeuf #sans beurre
Il fait chaud mais j'ai quand même allumé le four le soir pour cuire déjà le repas du lendemain. Ma gourmandise avait envie de petits gâteaux, avec du chocolat , c'est une bonne idée... Ces muffins sont au chocolat, à la purée de noisette et sont sans...
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Poke bowl avocat tomates concombre et saumon mariné Costa
Le poke bowl est un plat que tout le monde connait maintenant, il y a plein de petits restaurants qui ouvrent partout. Mais le faire n'est pas compliqué ! Il faut avoir quelques ingrédients et on se régale ! J'avais acheté du saumon surgelé de la marque...
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Salade d'orge et petits légumes du jardin #végétarien
Cet été il fait particulièrement chaud, je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine. Je préfère manger les légumes du jardin et faire des salades avec. C'est rapide à faire et bon ! J'ai cuisiné de l' orge avec les légumes du jardin, j'avais des tomates...
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Terrine de cougettes, ricotta, menthe et basilic #végétarien
J'aime les terrines de légumes, j'en fais souvent pendant la saison estivale, les légumes s'y prêtent bien. La courgette se cuisine justement très bien et j'adore ! J'ai vu cette recette chez Pascale et je ne suis pas déçue. La recette change de ce que...
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Cake marbré sans lactose
C''est très facile de faire un cake sans lactose, il suffit de remplacer le beurre par de l'huile de coco ou de la margarine végétale et le lait par de la boisson végétale. Par contre remplacer les œufs par autre chose, c'est plus compliqué à mon avis...
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Salade de pâtes, concombre, tomates, pois chiches et citron #veg
Les chaleurs reviennent et cuisiner du chaud est compliqué. Je propose aujourd’hui une salade pâtes avec des p ois chiches cuits, du c oncombre , des tomates cerises ... La sauce est faite avec du tahini , de la moutarde, du jus de citron avec des herbes...
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Pâtes citron pistaches #végétarien
Je suis toujours à la recherche de recettes de pâtes faciles et originales !!! J'ai trouvé celle ci dans un ptit livre : des pâtes avec des pistaches et du citron !!!! C'est un plat qui a un petit cout à cause des pistaches sinon aucune difficulté. Les...
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Pâtes courgettes huile d'olive et piment #végétarien
J'ai ramassé pas mal de courgettes au jardin !!!! Comme le vendredi c'est jour des pâtes j'en ai mis dedans. Mais attention, pas de cubes de courgettes , je les ai passées à la mandoline pour faire des lanières. J'ai mélangé le tout dans une poêle avec...
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Pâtes sauce tomates poireau et seitan #végétarien
J'ai fait un atelier de cuisine végane où j'ai découvert le seitan . C'est une alternative à la viande - plein de protéines - à base de gluten. On en trouve dans le commerce spécialisé mais le faire maison est très facile à faire. En repartant de mon...
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Carrés aux groseilles
La cueillette de groseille s ne s’arrête pas au jardin ! j'ai déjà fait une multitude de gelées, de conserves, de petits desserts il y a en a toujours. En fait il y a plusieurs variétés qui murissent au fur et à mesure. Là j'ai ramassé des groseilles...
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Boulettes de courgettes au four #végétarien
Je suis dans ma période courgette , hi hi hi Et j'en ai encore quelques unes au jardin...... J'aime les boulettes et aujourd'hui j'en ai fait à la courgette , c'est un légume plein d'eau, la tenue n'est pas aisée. J'ai cuit mes boulettes au four et dans...
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Tiramisu aux framboises et Petits Beurre Bretons - Jours Heureux
J'adore les framboises, c'est mon petit fruit préféré de l'été ! Au jardin j'en ai mangé une poignée pendant quelques jours mais pas assez pour faire de la confiture ou un dessert. Alors je suis allée à la cueillette près de chez moi ! J'ai ramassé deux...
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Tarte chou rouge, raisins secs et noisettes #végétarien
Je commande toutes les semaines un panier à la ferme près de chez moi. En ce moment c'est la saison du chou !!! J'ai eu un gros chou rouge il y a trois ou quatre semaines ! Je le cuisine souvent en salade car je l'adore comme ça !! L'année dernière j'avais...
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One pan pasta au four - tomates épinard fromage frais
J'ai déjà fait plusieurs one pan pasta, on cuit tout dans une même marmite : pâtes la sauce et légumes. Là c'est au four, on cuit les pâtes dans une marmite d'eau salée bouillante puis on le rajoute dans le plat dont les tomates , le fromage et les épinards...
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Soupe chou vert haricots blancs #végétarien
Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué. C'est le cas du chou vert. ... La solution de facilité - et que j'apprécie vraiment - c'est de le cuisiner...