Top articles
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Croquettes - Bredelé 2025
Ces petits gâteaux se cuisent dans un petit plat puis découpés au couteau. Pas de besoin d'emporte pièce. Ils sont délicieux, bien parfumés à la noisette et à la cannelle ! Il faut : 70 g d e poudre de noisettes 1 oeuf 125 g de sucre 125 g de beurre -...
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Sablés vanille noix de coco - Bredelé 2025
J'aime avoir dans ma boite à bredelé, plein de bredelé de forme, de couleur différentes. Aujourd'hui je vous propose des sablés à la vanille et à la noix de coco, avec une décoration de chocolat; Pour 2 plaques il faut : 65 g de beurre 125 g de sucre...
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Croquets - Bredelé 2025
Il existe une infinité de recettes de bredelé !!! Voici une nouvelle recette. Et super simple aussi à faire. Il s'agit des croquets. Ce sont des Petits gâteaux au bon gout de vanille. On forme une boule puis on l'écrase avec une fourchette pour former...
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Poireaux sauce mimosa
J'adore le poireau, j'en ai eu tout l'hiver. Cette fois ci mes poireaux étaient fins ! Pourquoi ne pas faire une salade de poireaux ??? Lorsque j'étais petite j'en mangeais souvent et c’était délicieux.... Par rapport à mes souvenirs j'ai rajouté de l'oeuf...
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Chou fleur pois chiches oignon rouge rôtis au four et oeuf
J'adore les légumes cuits au four, j'en fais depuis des dizaines d'années. C'est facile on met tout dans un plat on arrose d'huile et on met les épices que l'on aime et hop, au four ! Aujourd'hui j'ai mélangé du chou fleur avec des pois chiches et de...
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Samoussas épinards patate douce curry #végétarien
Le printemps arrive et je n'ai plus trop envie de soupe. Alors pourquoi pas préparer des samoussas ? On trouve facilement des feuilles de brick en ce moment car c'est le Ramadan ! Je ne fais que rarement des samoussas mais j'avais envie de manger quelque...
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Curry chou fleur pommes de terre et petits pois #vég
Je n'ai plus mangé ni fait de curry avec des légumes et j'adore ça. J'ai acheté un chou fleur et des pommes de terre au marché, j'ai pris une boite de petits pois - je n'en ai plus au congélateur. Avec plein d'épices et du lait de coco, voilà un plat...
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Fers à cheval - Bredelé 2022
Voilà de jolis bredelé gourmands dans ma boite ! Ces Fers A Cheval contiennent de la poudre de noisette , du chocolat et ils ont été trempé dans du chocolat. Ils ont bien gourmands n'est ce pas ? Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 150 g de farine 50...
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Kit de vin chaud - Bredelé et gourmandises 2022
Cette année dans mes cadeaux gourmands j'ai fait des Kit !!!! Des kits faciles à faire et qui sont originaux. Pour ce premier kit j'en ai fait pour faire du vin chaud ou du jus d'orange chaud. Il faut : 150 g de sucre cassonade 2 bâtons de cannelle 3...
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Tomates farcies au riz et aux herbes #végétarien
Dans mon panier j'ai encore eu des tomates !!! Cette année on aura beaucoup mangé de tomates, et surtout du jardin !!!!! Comme j'en avais encore beaucoup j'ai préparé des tomates farcies au riz avec du persil et de la menthe !!!!! Un plat que j'ai préparé...
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Züricher Guetzli - Bredelé 2022
Les bredelé sont une tradition entre l'Alsace, l'Allemagne et la Suisse ! J'ai trouvé cette recette sur le stand du Moulin de Hurtigheim ! Ce sont des biscuits avec des fruits secs, du citron et de la cannelle, ils sont très parfumés. Et surtout très...
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Galettes à l'eau de fleur d'oranger - Bredelé 2022
CA y est j'ai lancé la confection des bredelé - petits gâteaux de Noël en Alsace ! Je sais que beaucoup de monde les attendent avec impatience ! Je commence toujours par les butterbredelé, je vous donnerai la recette dans mon récapitulatif ! Aujourd'hui...
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Conserves de figues au sirop
J'adore les figues et pour pouvoir en manger encore cet hiver j'ai fait deux conserves de figues au sirop ! Je pourrais les cuisiner dans une tarte, un gâteau ou un autre dessert. Il est important d'utiliser des bocaux en excellent état, surtout être...
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Brunsli - Bredelé 2022
J'ai fait cette recette la première fois l'année dernière et j'ai eu un gros coup de cœur ! Ces Brunsli sont très faciles à faire ; on mélange le tout puis on étale, on met au four juste quelques minutes..... Ça vous dit ? Il faut : 250 g de sucre glace...
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Tarte aux noix de Pécan
Salomé a passé quelques jours de vacances à la maison, je lui ai laissé ma cuisine pour nous faire une tarte aux noix de Pécan ! Elle était délicieuse, un vrai régal mais elle ni moi avons fait de photos. Comme il restait un peu de pâte à tarte et des...
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Boules energy à la coco #végan
Petites gourmandises, sans four et surtout vite faites ! Ce sont des boules énergy !!! Il suffit d'avoir un mixeur, on met tout dedans on mixe et c'est pret !!! Pour une dizaine de boules il faut : 60 g de noix de coco râpé 70 g de farine d'amande ou...
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Pâtes tomates oignon et thon #recette rapide
Je vous propose encore une fois une recette de pâtes très rapide à faire. Il suffit d'avoir des oignons , de la purée de tomate et une boite de thon !!! Ce sont des ingrédients basiques qu'on a toutes et tous dans notre placard !!!! Il faut pour 2 gourmands...
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Pâtes chou fleur et anchois #recette facile
Dans mon panier de la ferme il y avait deux petits choux fleurs , juste pour deux, la taille parfaite ! J'ai cuisiné ce chou fleur avec des pâtes et des anchois , c'est une recette assez simple et facile ! Il faut pour 2 gourmands : 1 petit chou fleur...
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Tartelettes au chocolat #zéro gaspillage
J'avais fait une tarte au fromage blanc mais il me restait un peu de pâte. Bien sûr je ne vais pas la jeter mais l’utiliser. Comme je suis un peu gourmande, j'ai confectionné quelques tartelettes au chocolat : dans le fond j'ai mis du gianduja mais on...
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Feuilletés courgette mozzarella #végétarien
Je cuisine les dernières courgettes de l'année. J'espère que l'année prochaine j'en aurais au jardin car j'ai des petites recettes à faire avec... Avec cette dernière courgette de mon panier de la ferme j'ai fait des feuilletés ! J'ai enfin trouvé de...
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Pâtes Napoli #recette rapide
Tout le monde connait la pizza napolitaine ; juste des tomates et des anchois, et c'est super bon ! Aujourd'hui c'est la version " pâtes " que je vous propose !!!! La pâte à pizza est remplacée par des pâtes , plus particulièrement des spaghetti !!!!...
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Sbriciolata di mele
Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec cette tarte ! En Italie on ne trouve pas de gâteaux ni de pâtisserie, - ou si peu - ce n'est pas la tradition. Cependant on trouve sur les tables des familles cette tarte comme un crumble avec à l'intérieur une...
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Mijoté lentilles patate douce #végétarien
Les températures ont chuté en quelques jours - je n'étais pas prête. Maintenant plus de salade mais des plats bien chauds et réconfortants. j'ai fait un plat de lentilles avec de la patate douce , tout ce que j'aime. C'est facile à faire et délicieux....
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Lasagne poireaux champigons frais #végétarien
L' automne est vraiment là... Les feuilles des arbres tombent, les températures chutent aussi et j'ai mis le chauffage.... Et dans mon panier du maraicher je retrouve les premiers légumes de l' automne comme le poireau, heureusement qu'on l'aime ! J'ai...
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Tarte à la compote et pommes #sans oeuf
Nous on adore la tarte aux pommes, j'en fais souvent l'automne et l'hiver. C'est le dessert toujours bon et gourmand ! D'habitude je mets sur ma tarte de l'oeuf avec de la crème, comme on le fait en Alsace - souvent avec une touche de cannelle. J'ai voulu...