Pâtes ricotta et noix

Publié le 28 janvier 2022 par ManueB

Pas besoin de grand chose parfois pour faire un plat délicieux.
Avec des pâtes on peut faire des merveilles.
Je vous propose une sauce avec de la ricotta et des noix !!! Tout simplement....

Il faut :

350 g de linguine

50 g de noix décortiquées

150 g environ de ricotta

1 gousse d'ail

du persil frais

sel poivre piment

Chauffer une grande marmite d'eau salée.
Mixer les noix, hacher la gousse d'ail.
Mélanger avec la ricotta, saler, poivrer et rajouter un peu de piment pour le peps.
Cuire les tagliatelle al dente, verser de l'eau de cuisson des pâtes dans le mélange ricotta noix, puis ajouter les linguine.

Décorer avec du persil frais.
Mélanger et servir.

Verdict :

Hummm que c'est bonnnnn !

C'est une sauce qui change, qui est facile à faire.
Je n'ai pas acheté les noix je les ai ramassées !!!!

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