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Un chinois à la canelle

Publié le par ManueB

Un chinois à la canelle

Le dimanche matin, j'aime manger de la brioche ou du chinois. Cette fois j'ai opté pour un chinois car la recette indique seulement un blanc d'oeuf dans la pâte !!!!! Étonnant !!!!! C'est sur le blog de Nadia que j'ai trouvé cette recette et il fallait...

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Un Fraisier...

Publié le par ManueB

Un Fraisier...

Pour l'anniversaire de MonChéri, j'ai préparé un beau gâteau, un Fraisier . J'ai suivi la recette des fiches Demarle. Le résultat est super. Voilà les ingrédients : Pour le biscuit génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Pour la crème mousseline...

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Pain aux épices, figues, oranges et poires

Publié le par ManueB

Pain aux épices, figues, oranges et poires

Désirée m'a gentiment prêté un de ces nombreux super livre intitulé : Mon boulanger les mains dans la farine Collection La cuisine des Métiers J'ai littéralement craqué sur ce Pain aux épices, figues et oranges. J'ai rajouté en plus des poires séchées....

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Et pourquoi pas du Pop Corn ????

Publié le par ManueB

Et pourquoi pas du Pop Corn ????

C'est Églantine qui m'a proposé d'en faire. Elle a vu la recette dans son livre : Les petits cuisiniers 60 recettes simples, drôles adaptées aux enfants Sara Lewis Editions Soline C'est vrai que c'est très facile à faire et super bon. Même les grands...

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Mini triffle de poire au chocolat...

Publié le par ManueB

Mini triffle de poire au chocolat...

... ou comment préparer un dessert vite fait. Une petite recette toute simple mais super bonne. Voilà ce qu'il vous faut : 1 boite de poires au sirop 200 g de chocolat noir 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 4 dl de lait Poser le chocolat noir...

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Des tartelettes au Carambar pour Barbinou

Publié le par ManueB

Des tartelettes au Carambar pour Barbinou

Sur Blog Appétit , j'ai constaté que Barbinou du blog Pour courir il faut des vitamines récoltait des recettes au Carambar . Moi, je livre ma recette de tartelettes au Carambar : Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 80/90 g de beurre 5 cl d'eau 1 pincée...

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Encore des petits pains au chocolat !!!

Publié le par ManueB

Encore des petits pains au chocolat !!!

Eh oui, j'en ai encore refait ????? Pourquoi ????? La technique est simple, c'est très bien expliqué (chez Nadia, là) et le résultat est spectaculaire........ Dans le four, la pâte gonfle et " feuillette ", c'est vraiment extra.... Jeudi j'ai essayé la...

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Cake marbré chocolat / thé vert Matcha

Publié le par ManueB

Cake marbré chocolat / thé vert Matcha

Voilà un bon cake marbré, recette qui m'a été donnée par une ancienne copine. Ce cake est moelleux et gonflé. Par contre, j'ai troqué la vanille par du thé vert Matcha. Ca donne une jolie couleur.... Voilà les ingrédients : 125 g de beurre 250 g de sucre...

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Panna Cotta nature ou coulis aux framboises....

Publié le par ManueB

Panna Cotta nature ou coulis aux framboises....

La panna cotta est LE dessert préféré de la famille. On peut la décliner de tant de façons.... A chaque fois, nous nous régalons. Aujourd'hui je l'ai proposé soit nature soit avec un coulis de framboises. C'est la deuxième version qui a eu un vif succès....

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