Des petits gâteaux ( italiens, hi hi hi ) au bon goût de cardamome !!!!! Et, en plus ils ne contiennent pas de beurre !!!!! Voici la recette( issu de ma bible des petits gâteaux ) : 375 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de cardamome...

Jusqu'à présent j'ai toujours préparé une sauce à base de légumes. Mais aujourd'hui pour changer, j'ai fait une sauce à base de viande . A chaque séjour en Italie , je savoure leur sauce à base de viande ( très souvent de la viande de veau ). Le secret...

C'est la vacances, nous pouvons prendre tous ensemble notre petit déjeuner. J'ai fait un chinois au sucre roux et à la cannelle, oui, c'est un chinois " classique " !!!!! Oui, mais la pâte à brioche contient un ingrédient inhabituel !!!! Et qu'est-ce...

Ces pralines sont très faciles à faire et demandent seulement deux ingrédients : du chocolat blanc et de la nougatine en grain s . Pour 12 pralines, vous aurez besoin de : 100 g de chocolat blan c 1 cuillère à soupe de nougatine en grains Dans un cul...

Vous aimez les Carambar ???? Ces barres de pur caramel qui collent aux dents ????? Voilà un cheesecake qui va vous faire craquer..... Il vous faut : 300 g de fromage blanc 1 pot de ricotta 3 oeufs 60 g de sucre 50 ml de crème liquide 15 Carambar 200 g...

Voilà la suite de mon Histoire de Pain. J'ai refait un Pain , et à nouveau il est superbe. Ce pain a les critères que je me suis fixé c'est-à-dire une croute brillante, fine, craquante et une mie très aérée. Voilà comment j'ai procédé : J'ai rafraichi...

C'est MonChéri qui a proposé de faire une Choucroute . Il n'est pas gourmand, MonChéri !!!! hi hi hi Traditionnellement on cuisine la Choucroute dans une cocotte qui cuit sur la cuisinière deux bonnes heures. Mais moi je fais la cuisson au four dans mon...

C'est encore une recette de pâtes qui contient des féculents, j'ai ajouté des haricots secs cuits (fagioli borlotti). Il ne faut pas oublier qu'en Italie , il y a peu de desserts comme chez nous, tels que gâteaux, tartes et crèmes. Très souvent au restaurant...

Souvenez-vous, j'ai participé au jeu Le Parfait !!!! J'ai pris goût à la réalisation des bocaux ( pour l'instant que de fruits ). J'avais fait des bocaux de Pêches de vign e de mon jardin . J'ai ouvert mon bocal, il a fait un beau " pchitttttttt " et...

Voilà une petite gourmandise très vite réalisée que vos enfants vont adorer, ce sont les flans maison ..... pas de conservateur, pas de colorant et peu d'ingrédients.... Voici les ingrédients nécessaires : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 3 œufs...