tartes

On attend chaque année le première rhubarbe !! Je fais une tarte à la rhubarbe avec une belle meringue dessus et qu'est ce qu'on adore ça !!! Surtout avec une meringue épaisse et mousseuse, quel régal !!! Il me restait justement trois blancs en neige...

J'ai encore des courges à la maison, ici une petite courge butternut. Dans mon réfrigérateur de la ricotta. Tiens, je pourrais faire une tarte !!!!! J'ai rajouté un mélange d'épices que j'aime beaucoup de chez Georges Colin Happy Veggie !!!! Pour une...

Chaque printemps et chaque été je fais de nombreux pots de confitures ! D'abord j'ai plein de fruits rouges au jardin comme les groseilles, les casseilles, les mûres, parfois des mirabelles, des quetsches et des cerises !!!! Si vous voyez mon stock de...

Lorsque nous étions encore nombreux à la maison - début du blog - je faisais souvent des entremets, des mignardises et des desserts plus élaborés ; maintenant à deux je cuisine bien différemment. J'ai perdu un peu " la main " et surtout ça me manque....

J'ai eu des navets dans mon panier, ce n'est pas un légume qui est apprécié. Comment le cuisiner pour le rendre gourmand ? Une tarte tatin, idée de Sarah du joli blog Farine d'Etoile. La pâte à tarte est celle que je fais tout le temps, une pâte rapide...

Voilà une tarte qui est un classique dans la cuisine italienne : la crostate della nonna ! C'est une tarte garnie de crème pâtissière !!!! Je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger ni d'en voir lors de mes passages en Italie !!!! Pour notre gouter j'ai...

Monchéri m'avait demandé de lui préparer un repas pour manger avec ces collègues. Il m'a soufflé l'idée de faire une tarte au thon !!! Il l'a ramenée et tout le monde s'est régalé ! Moi j'avais envie aussi de la gouter et je l'ai refaite !!! Je n'ai pas...

Me revoilà avec une tarte salée, je l'aime et je l'adore, et vous ??? J'ai pris les légumes de mon panier et cette fois ci j'ai fait une tarte bien épaisse !!! J'ai acheté un cercle à pâtisserie haut !! Je l'inaugure aujourd'hui !!!! Dans ma tarte j'ai...

L'été je passe beaucoup de temps à faire des bocaux pour l'hiver. J'ai fait entre autre des poires au sirop, pratique pour faire un petit dessert. Avec le froid j'ai envie de douceur et de gourmandise, voilà une tarte poires chocolat !!!! Pour une tarte...

Il m'arrive comme tout le monde de ne plus avoir grand chose dans le réfrigérateur. J'avais encore un paquet de fonds de mini tartes flambées, une tomate du jardin, un fond de sachet de fromage râpé, un oeuf et un peu de crème. J'ai donc improvisé des...