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Torta delle rose - brioche roulée

Publié le par ManueB

Torta delle rose - brioche roulée

J'aime deux sites italiens : Sale e Pepe et C'è torta per te Cette fois ci j'ai trouvé une recette de chinois ou brioche roulée sur le Sale E Pepe. Une brioche toute simple garnie de beurre fondu, de sucre et de fruits secs ! Pour un moule il faudra :...

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Gratin de maccharoni au Munster - pas très italien !

Publié le par ManueB

Gratin de maccharoni au Munster - pas très italien !

C'est un gratin tout alsacien ! J'ai cuisiné des pâtes de la marque locale Grand Mère et du Munster ! Il vous faudra : 250 g de Maccheroni Grand Mère 1 Munster 100 ml de crème 1 échalotte 2 tranches de jambon sel poivre piment Faire cuire les pâtes al...

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Voyage en Ouzbekistan !

Publié le par ManueB

Voyage en Ouzbekistan !

Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan. Le Plov est la version du " pilaf ", préparation culinaire de l' Europe de de l'Est et de l'Asie Centrale. C'est un riz mijoté dans un bouillon avec de...

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Tartelettes au citron meringuées

Publié le par ManueB

Tartelettes au citron meringuées

Salomé m'a passé commande : une tarte au citron meringuée ! Bonne idée je n'en avais plus fait depuis bien longtemps. Au lieu de faire une grandes tarte j'ai préféré faire des tartelettes. Pour la recette j'avais vu sur de nombreux blogs :une crème à...

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Cookies au granola et flocons d'avoine

Publié le par ManueB

Cookies au granola et flocons d'avoine

Une grosse envie de cookies..... Je les ai fait avec ce que j'avais dans mes placards : du granola maison que plus personne ne voulait manger ! Pour deux plaques il faudra : 100 g de beurre mou 80 g de sucre roux 2 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de...

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Muffins aux fruits rouges

Publié le par ManueB

Muffins aux fruits rouges

Toujours des fruits rouges dans mon congélateur, il faut le vider. Cette année nous aurons beaucoup de fruits comme les groseilles, les cassis , les casseilles et les mûres ! J'ai vu sur FaceBook ces beaux muffins, très gourmands, j'ai fait quelques modifications....

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Charlotte aux fraises et au mascarpone

Publié le par ManueB

Charlotte aux fraises et au mascarpone

Les beaux jours arrivent et les fruits et légumes de l'été arrivent dans ma cuisine. C'est la pleine saison des fraises alors pourquoi s'en priver ? J'ai fait un dessert tout simple qui ne nécessite pas de cuisson : la charlotte ! Dessert que je propose...

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Pizza à l'ail des ours et fromage blanc

Publié le par ManueB

Pizza  à l'ail des ours et fromage blanc

Le weekend, mes filles me réclament de la pizza !!!! Elles ont raison, c'est un plat simple et très convivial. Je me suis inspirée de la pizza d'Anick au pesto d 'ail des ours . Je n'en avais plus mais j'avais préparé de la purée d'ail des ours : j'ai...

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Riccioli aux légumes de printemps

Publié le par ManueB

Riccioli aux légumes de printemps

Enfin nous avons les légumes de printemps ! Quel plaisir de les redécouvrir ! Pour accommoder mes pâtes je les ai accompagnée de fèves , de courgette et de tomates cerises ! Pour 4 gros gourmands : 500 g de Riccioli 1 courgette 20 tomates cerises environ...

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Whoopies Pies à la fraise

Publié le par ManueB

Whoopies Pies à la fraise

J'ai du faire une fois des Whoopies Pies , ce sont les cousins des macarons ! Deux gâteaux moelleux et au centre une ganache....j'ai voulu en refaire. J'ai pris la recette du dernier Elle à Table en faisant quelques modifications. Il faudra : 250 g de...

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