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confitures

Gelée de raisin

Publié le par ManueB

Gelée de raisin

Dans mon jardin il y a une magnifique vigne, c'est celle du voisin mais elle pousse de notre côté. J'en cueille chaque année car le raisin n'est pas ramassé. Cette année il y en a beaucoup moins mais assez pour faire quelques pots de gelée. C'est une...

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Compotée de fraises et graines de chia

Publié le par ManueB

Compotée de fraises et graines de chia

Il me restait quelques fraises après avoir fait mes confitures et les avoir mangées avec plein de chantilly maison... J'ai fait une compotée sucrée au miel et j'ai rajouté des graines de chia !!! La texture est un peu particulière, les graines de chia...

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Pain perdu MUnster et confiture d'Asperges

Publié le par ManueB

Pain perdu MUnster et confiture d'Asperges

Je fais deux à trois pains au levain par semaine. Parfois il me reste un petit bout qui est un peu dur soit je le fais entièrement séché, je le transforme en croutons gourmands ou ici un pain perdu. J'en avais déjà fait pour un repas solo ! J'ai donc...

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Gelée de raisins

Publié le par ManueB

Gelée de raisins

Après avoir fait quelques bocaux de poires raisins, j'ai fait de la gelée . Ce raisin est très sucré, il est délicieux, je ne comprends pas pourquoi nos voisins le laisse pourrir. Moi j'en profite !! Pour 6 7 pots il faut : 1.500 kg de raisin 800 g de...

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Gelée groseilles cassis

Publié le par ManueB

Gelée groseilles cassis

C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille...

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Confiture de fraises kiwis

Publié le par ManueB

Confiture de fraises kiwis

Je continue à faire de la confiture. Cette fois ci j'ai mis des kiwis avec mes fraises. Cette année j'ai eu envie de nouveaux gouts !!!! Pour 4 pots il faut : des fraises 3 kiwis 370 g de sucre 1 sachet de pectine 1 cuillère à soupe de jus de citron Peser...

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Confiture rhubarbe fraises

Publié le par ManueB

Confiture rhubarbe fraises

Ca y est la saison des confitures est ouverte ! J'ai pu cueillir des fraises dans un champ près de chez moi, quel bonheur de pouvoir ramasser ses fruits !!!! J'ai fait une confiture de rhubarbe fraises et je crois bien que c'est la première fois que j'associe...

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Beurre de coings

Publié le par ManueB

Beurre de coings

On est en automne , les arbres commencent à se colorer de jaune de rouge de brun, que c'est beau !!! C'est aussi la saison des coings ! ce fruit ne se mange que cuit, il est très difficile de le couper car il est très dur mais une fois cuit c'est un pur...

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Confiture de quetsches au four

Publié le par ManueB

Confiture de quetsches au  four

Oui vous avez bien lu, c'est de la confiture cuite au four !!!!!! Et pourquoi pas ?? Comme je cuits mon pain plusieurs fois par semaine, j'ai profité que mon four soit allumé pour cuire mes fruits au four ! C'est archi simple à faire, peu de surveillance...

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