confitures

Je profite de tous les fruits du jardin , après les cerises, les groseilles , voici venu les cassis , petites baies toutes noires et super parfumées. C'est un petit fruit très fort en gout, j'en ai fait quelques pots de confitures pour me rappeler cet...

Nous avons attendu avec impatience que les cerises rougissent, maintenant elles sont presque toutes mures !!!!! L'arbre en est couvert, il faut vite les cueillir sinon elles vont pourrir et c'est dommage de les laisser s'abimer. Après avoir fait un clafoutis,...

La cueillette de Fraises à Vendenheim est à nouveau ouverte, c'était l'occasion pour nous d'y faire un tour et de ramasser quelques kilos de bonnes fraises toutes fraiches. Nous les avons dégustées avec du sucre et de la chantilly maison ( trop trop bon...

Avec un morceau de potiron, j'ai essayé de faire de la confiture !!! J'y ai ajouté du zeste de pamplemousse et une belle gousse de vanille !!!! Une merveille gustative..... Voilà ma recette : 1 beau morceau de potiron du zeste de pamplemousse une gousse...

Cette année le jardin ne nous a pas donné beaucoup de fruits, par contre le pêcher nous a donné de magnifiques fruits. La chair blanche de ces pêches est très parfumée ! Un vrai régal. Il y avait encore quelques mûres (une belle poignée) et j'ai fait...

Connaissez-vous le Sureau ????? C'est un petit arbre que l'on trouve sur les bords des champs, les fleurs se transforment en de jolies baies presque noires.... C'est la première fois que j'en cueille et bien sûr , que j'en fais en gelée. Jusqu'à maintenant...

Vous sentez, comme ça sent bon ????? Oui, ça sent la confiture de framboise !!!! Ce matin avec l'aide de Salomé, nous sommes retournées cueillir des framboises ..... Quelles sont bonnes, bien sucrées, un vrai délice.... Pour quelques pots de confiture...

Je suis rentrée hier soir et me revoilà déjà dans ma cuisine. Deux semaines sans faire de cuisine, c'est agréable. Mais ça commençait vraiment à me manquer. Dans mon jardin, les premières mûres sont là, elles sont grosses et magnifiques. Je les ai simplement...

Quand j'ai vu cette recette de gelée de pamplemousses dans le suppléant de notre quotidien, j'ai absolument voulue la faire !!! Quelle belle couleur !!!! Voilà les ingrédients nécessaires : 6 pamplemousses du sucre de l'agar agar de pignons Presser le...

Ça y est, je commence tout doucement à préparer des douceurs pour Noël. Aujourd'hui j'ai fait de la gelée de Thé de Noël. C'est vraiment simple à faire et en peu de temps. J'ai utilisé de l'agar agar comme gélifiant donc moins de sucre...... Voilà la...