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Harira

Publié le par ManueB

Harira

C'est bientôt la fin de l' été ( et oui !!! ) et les soirées commencent à être fraîches. Pour notre repas du soir, j'ai préparé une harira , soupe d'origine de l' Afrique du Nord . C'est une soupe qui est aussi mangée en ce moment pour le Ramadan. A la...

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Salade d'aubergine à la menthe de Teresa

Publié le par ManueB

Salade d'aubergine à la menthe de Teresa

Mon amie Teresa est une grande cuisinière, à chaque qu'elle nous invite à manger, elle nous concocte de délicieux plats et nous fait découvrir des produits de sa région, la Calabre . Cette fois ci elle nous a préparé une délicieuse salade d' aubergine...

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Cheesecake sans cuisson à la mûre

Publié le par ManueB

Cheesecake sans cuisson à la mûre

Je n'arrête pas de cueillir des mûres , c'est impressionnant la quantité de fruits que peut donner un arbuste !!!! Pour le plaisir des papilles, j'ai fait ce cheesecake sans cuisson, en ajoutant de la gelée de mûres !!!! Il vous faut : 1 paquet de Petits...

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Trofie con alici, melanzane et pomodori

Publié le par ManueB

Trofie con alici, melanzane et pomodori

Pendant mon séjour en Toscane je me suis régalée de plats de pâtes . Mon beau frère possède un restaurant et à chaque fois, il nous gâte !!!! Me voilà à nouveau chez moi et je continue à préparer de bons plats de pâtes , on est vendredi et chez moi le...

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Petits Fondant à la confiture par Eglantine

Publié le par ManueB

Petits Fondant à la confiture par Eglantine

Recette réalisée par Eglantine : Pour 6 gourmands 100g de beurre 2 oeufs 6 grandes cuillères de sucre 1 verre de farine 1 petite cuillère de levure chimique 8 grandes cuillères de confiture de framboise Je fais fondre le beurre dans une petite casserole...

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Gelée de mûres

Publié le par ManueB

Gelée de mûres

Que faire quand tous les deux jours, on récolte entre un et trois kilogrammes de mûres ???? J'en fait soit de la confiture soit de la gelée !!!! J'en garde aussi pour en mettre au congélateur pour faire, cet hiver, des bavarois et autres desserts. Pour...

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Confiture de mûres à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Confiture de mûres à la rhubarbe

Avant notre dépar, notre jardin nous a donné de ces beaux fruits mûris au soleil. Quel plaisir de cueillir ses tomates , ses herbes , ses groseilles, ses cassis et maintenant les mûres , elles sont énormes cette année et le buisson est en plein. Pour...

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Un Panzanella pour mon BlogAnniversaire !

Publié le par ManueB

Un Panzanella pour mon BlogAnniversaire !

J'ai publié mon premier article il y a déjà plus de trois ans, début août plus exactement. Justement en rentrant de mes vacances en Toscane . C'est Salomé qui m'a dit " allez lance toi, ouvre ton blog !!!! ". Merci Salomé de m'avoir poussé à blogger....

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De retour

Publié le par ManueB

De retour

Me revoilà enfin après plus de trois semaines de repos en Toscane . Je me suis complètement déconnectée de la vie urbaine, pas de téléphone ( on n'a pas de portable, si si ), pas d'ordinateur donc pas d'Internet, et bien, ça ne ma même pas manqué !!!!!...

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