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desserts

Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Publié le par ManueB

Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Ce weekend j'ai mangé au bistrot viet Poids Plume à Strasbourg avec les copines. En dessert on a pris une tranche de charlotte au chocolat et une verrine de tapioca !!! Oui du tapioca. .. C'est une racine qui est transformée en petits billes. Le tapioca...

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Budino al cioccolate - flan au chocolat #sans lactose

Publié le par ManueB

Budino al cioccolate - flan au chocolat #sans lactose

Le " budino " est une histoire d'amour !!!! C'est le dessert que mes filles raffolaient - raffolent encore - lorsqu'elles étaient petites !!! A l'époque je prenais un sachet de préparation, vite fait, vite mangé et super bon !!!! Pendant longtemps je...

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Riz au lait amande #sans lactose

Publié le par ManueB

Riz au lait amande #sans lactose

Les journées sont souvent brumeuses et humides. J'aime rester à la maison avec un bon roman et manger un bon riz au lait tiède, que c'est bon ! Mon riz au lait est sans lactose, j'ai mis de la boisson à l'amande de l'atelier pressoir Akerava. C'est une...

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Tiramisu sans oeuf et Petits Beurre Bretons Jours Heureux

Publié le par ManueB

Tiramisu sans oeuf et Petits Beurre Bretons Jours Heureux

J'adore le tiramisu, c'est un dessert facile à faire mais il faut de bons ingrédients comme du mascarpone , de la crème fraiche et normalement des œufs bien frais. Mais je n'avais pas d’œuf super frais. J'ai quand même fait mon tiramisu mais sans oeuf...

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Crème dessert miel amandes

Publié le par ManueB

Crème dessert miel amandes

Les crèmes desserts on en trouve dans les rayons des supermarchés. Il y en a pour tous les gouts et tous les prix, mais on peut aussi les faire et c'est super facile !!!! Une petite crème prend 5 minutes pour la faire !!! Pour le contenant j'utilise des...

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Gâteau au fromage blanc et quetsches

Publié le par ManueB

Gâteau au fromage blanc et quetsches

J'ai Ma recette de gâteau au fromage blanc que je fais depuis très longtemps, je la faisais lorsqu'on était encore 4 à la maison. Maintenant à deux, je cuisine toujours mais je fais de petite quantité. Mon gros gâteau au fromage blanc je le fais lorsqu'il...

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Granité aux quetsches

Publié le par ManueB

Granité aux quetsches

On a ramassé de nombreux kg de quetsches sur l'arbre mais il y en a encore !!!! Ici en Alsace on trouve en boulangerie le granité de quetsches : cuit dans de grands plats rectangulaires et coupés en carrés. J'en avais fait il y a longtemps mais je vous...

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Quetsches au four miel et menthe

Publié le par ManueB

Quetsches au four miel et menthe

Un dessert vraiment simple à faire ! Des quetsches cuites au four avec un filet de miel et quelques feuilles de menthe, servies natures ou avec du yaourt ! Pour 2 gourmands il faut : des quetsches du miel quelques feuilles de menthe du beurre Rincer les...

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Financiers et Gianduja

Publié le par ManueB

Financiers et Gianduja

J'ai utilisé les jaunes d'oeuf pour les cuisiner avec un plat de pâtes. J'ai donc mis mes deux blancs dans un petit bocal en verre jusqu'au moment où je les cuisinerais. J'ai réfléchi et je me suis dit pourquoi pas faire quelques financiers, ça se mange...

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