cuisine vegetarienne

J'ai testé pour vous ces galettes de lentilles corail ! C'est facile à faire et surtout délicieux, j'ai vu la recette sur IG ! Pour mon repas il me restait un fond de lentilles corail et la quantité était suffisante pour deux personnes ! Je les ai servies...

La saison des asperges est lancée mais elle est courte alors il faut en manger saintement. Après avoir fait un gratin de spaetzle aux asperges d'Alsace puis les avoir manger avec une mayonnaise - excellente de la marque Alélor - je les ai mangées aujourd'hui...

Dans mon placard j'ai plein de bonnes choses et parfois je les oublie... J'achète de temps en temps des sauces comme du pesto ou sauce aux légumes d'une marque que j'apprécie énormément. Et pourquoi pas la cuisiner avec d'autres ingrédients ? C'est Maud...

J'adore les falafels, j'en mange souvent dans les restaurants orientaux. Mais pourquoi pas en faire ? J'en ai déjà fait. Cependant il faut anticiper. Car les falafels ne s'improvisent pas !!! Les falafels ne se cuisinent pas avec des pois chiches cuits...

J'aime cuisiner et manger la polenta. Elle est facile à cuisiner, rapide à faire et bien pratique lorsque je ne sais pas quoi faire. Je l'aime avec une ratatouille - bocal maison - une sauce tomate ou bien grillée. Je l'aime crémeuse ici avec des poireaux,...

J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four avec...

J'ai souvent des carottes dans mon panier et heureusement j'aime ce légume. Et bonne nouvelle je n'ai quasiment plus de réaction allergique, youpi !!!!! Avec cette botte de carottes fanes je ne voulais pas en faire une salade mais une tarte !!! Je les...

J'ai récupéré mon panier de légumes et j'ai eu des beaux radis. Les fanes étaient bien belles !!! Je ne les ai pas jetées : je les ai gardées pour les mettre dans mes muffins salés pour notre pique nique !!!!! J'ai fait 8 beaux mini muffins, il faudra...

J'ai eu des courgettes dans mon panier de la ferme, que je suis contente !!! Enfin les légumes du printemps arrive !!! J'ai cuisiné mes pâtes avec ces courgettes , un pot de mascarpone et de la menthe fraiche du jardin ! C'est une recette simple mais...

J'ai eu le privilège il y a quelques jours de participer à une soirée " asperges " dans un village près de Strasbourg ! En 30 minutes on devait préparer une assiette à base d 'asperges . On avait un large choix de produits de saison et locaux. On a reçu...