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pates

Tagliatelle truite fumée ciboulette et citron

Publié le par ManueB

Tagliatelle truite fumée ciboulette et citron

J'ai acheté de la truite fumée en ne savant pas quoi faire avec ! Et puis j'ai eu l'idée de la cuisinée avec des pâtes ! J'ai choisi des tagliatelle que j'ai assaisonnées de crème fraiche - ouiiiii - de zeste de citron et de ciboulette du jardin ! Et...

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Gnocchi de patate douce

Publié le par ManueB

Gnocchi de patate douce

J'adore les gnocchi, j'en ai fait il y a quelques mois : je les avais réussi et c'était un régal. Dans mon panier j'ai eu plus de un kg de patate douce ! Et si j'essayai de faire des gnocchi avec ??? Je me lance. Pour 2/3 gourmands il fait : 1 kg environ...

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Lasagne feuilles de blettes et fromage à raclette

Publié le par ManueB

Lasagne feuilles de blettes et fromage à raclette

J'ai eu deux semaines de suite des blettes .. Joie et bonheur... Bon je mange les blettes mais pas toutes les semaines... Aujourd'hui j'ai gardé le vert de mes blettes et je les ai cuisinées comme des épinards frais. Et j'ai fait des lasagne avec !! Il...

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Pâtes à la bolognaise végé

Publié le par ManueB

Pâtes à la bolognaise végé

J'ai donc testé les protéines de soja texturées dans un parmentier, aujourd’hui c'est dans une sauce pour les pâtes . Un classique : la bolognaise - qui n'est pas originaire de la ville de Bologne. En Italie c'est une sauce appelée ragu !!! C'est une...

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Pâtes et panais #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes et panais #végétarien

Le panais est de retour dans mon panier de légumes ! C'est un légume qui est peu connu. Moi je l'aime bien, lorsqu'il est cuit il est très doux, il est délicieux au four, en purée. Aujourd'hui je l'ai cuit à l'eau puis doré avec un oignon, versé de la...

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Comme des carbonara - champignons pâtes

Publié le par ManueB

Comme des carbonara - champignons pâtes

Églantine lorsqu'elle est chez elle, se fait des pâtes carbonara aux champignons, version végétarienne. J'ai acheté de gros champignons pour les faire. Comme elle poursuit ses études à Albi je n'ai pas eu le temps de lui demander comment elle fait. J'ai...

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Pâtes potimarron tomates #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes potimarron tomates #végétarien

Voilà une sauce pour mes pâtes entre été et automne !!! Il me restait du potimarron d'une recette où j'en avais trop : comme je ne fais pas de gâchis, j'ai pensé à faire une sauce avec des tomates pour accompagner mon plat de pâtes. J'adore le potimarron...

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Cannelloni courgette ricotta #végétarien

Publié le par ManueB

Cannelloni courgette ricotta #végétarien

Comme j'ai encore des courgettes au jardin, je trouve encore des recettes pour les cuisiner !!!!! Je m'admire hi hi hihi Cette fois ci j'ai pensé à faire des cannelloni avec une pâte à pâtes, une tranche de courgette et de la ricotta. Ça a été un peu...

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Pâtes courgette menthe #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes courgette menthe #végétarien

Si vous aimez la courgette , vous allez adorer cette recette. Elle est d'abord facile à faire et parfumée à la menthe, mais il faut mettre beaucoup de menthe . Pour avoir de l'onctuosité j'ai mis du fromage frais. Quel résultat ! Pour 2 gourmands il faut...

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