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Une tarte aux figues

Publié le par ManueB

Une tarte aux figues

En faisant mes courses j'ai craqué pour une barquette de figues !!!!! Elles ne sont pas aussi délicieuses que celles que nous avons cueille en Italie mais nous avons apprécié cette tarte. Voici les ingrédients : 1 pâte feuilletée maison 500 g de figues...

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Petits flans au coing

Publié le par ManueB

Petits flans au coing

C'est l'automne et commence la saison des coings . D'habitude on le déguste en gelée ou en marmelade. Pourtant le fruit cuit dans un sirop est exceptionnel, il est doux , fruité et tendre. C'est parfait pour un faire un flan parfumé à la noix de coco....

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Hum, ça sent bon...

Publié le par ManueB

Hum, ça sent bon...

Voilà un plat de poisson très léger pour un déjeuner après une nuit très courte !!!! J'ai servi le poisson avec des petites galettes de poireau et d'une sauce. Ce plat est très vite fait et très bon. Voici la recette : 4 cœurs de filet de merlu 1 gros...

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Petites bouchées au chocolat

Publié le par ManueB

Petites bouchées au chocolat

Voilà des petites bouchées au chocolat qui épatent !!!! non !!!!! Et bien, elles sont super simples à réaliser, si si...... Je me suis inspirée du très beau blog Amuses Bouche . Voici la recette : pour la base chocolatée : 2 œufs 120 g de sucre 120 g...

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Spätzle al pesto

Publié le par ManueB

Spätzle al pesto

J'ai pris cette recette dans un petit livre acheté en Italie, où il y a une multitude de recettes de gnocchi, gnocchetti et canerderli ..... Ces Spätzle sont bien différents des Spätzle alsaciens . On fait une pâte que l'on travaille à la main, que l'on...

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Tourbillon à la cannelle

Publié le par ManueB

Tourbillon à la cannelle

Pour le petit déjeuner j'ai réalisé ces petites brioches garnies de cannelle et de sucre roux . Voici la recette : 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine 250 g de farine (à l'origine 225 g) 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure...

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Gâteau pain aux fruits secs

Publié le par ManueB

Gâteau pain aux fruits secs

Lorsqu'on était à Bio'Obernai ( foire du bio ) j'ai gouté à un extraordinaire pain de fruits , celui ci ne contenait ni œuf, ni lait, ni crème, ni beurre !!!! mais une très grande quantité de fruits secs !!!!! Ce pain ne contenait que de la farine d'épeautre...

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Linguine al sugo di pomodori e senape

Publié le par ManueB

Linguine al sugo di pomodori e senape

Voilà une recette de sauce pour vos pâtes ultra facile avec deux ingrédients, si si !!! C'est une s auce à base de tomates (fraiches ou en boite) avec tout simplement de la moutarde !!!!!!!! Il vous faut : des tomates fraiches ou une boite de concassée...

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Tarte aux quetsches à la cannelle

Publié le par ManueB

Tarte aux quetsches à la cannelle

Je ne pensais plus faire de tartes aux quetsches mais ma Belle Mère en a acheté seulement 100 kg !!!! Si si, ce n'est pas une blague !!!!!! J'ai pu en prendre pour faire deux tartes car c'est tellement bon que l'on ne se lasse pas. J'ai fait une pâte...

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