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Fusilli bucati alla crema di pomodori

Publié le par ManueB

Fusilli bucati alla crema di pomodori

Nous sommes en pleine saison des tomates alors quoi de plus normal d'associer tomates et pâtes ???? Ma recette de sauce est originale puisqu'elle ne demande pas de cuisson, c'est une " sauce crue ". Elle est parfumée de pécorino râpé et de ciboulette...

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Glace au lait ribot

Publié le par ManueB

Glace au lait ribot

Il fait chaud et manger de bonnes glaces nous fait le plus grand bien. J'ai repéré cette recette dans le dernier Elle à Table . ET comme j'ai presque toujours du lait fermenté dans mon frigo, cette recette tombe à pic. Vous savez aussi que je j'adore,...

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Cupcakes chocolat mûres

Publié le par ManueB

Cupcakes chocolat mûres

Aurélie nous a fait découvrir une revue de cuisine allemande : Sweet Dreams . Cette revue est vraiment très belle, les photos sont superbes et les recettes assez faciles à faire. Mon allemand n'est pas très bon mais j'ai réussi à comprendre le gros de...

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Sorbet à la mûre

Publié le par ManueB

Sorbet à la mûre

Comme il fait chaud, déguster un bon sorbet maison est très agréable et rafraichissant. J'ai encore cueilli quelques mûres et j'ai fait ce délicieux sorbet. Il faut : 500 g de mûres 150 ml d'eau 150 g de sirop de sucre de canne Mixer les mûres . Ajouter...

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Tarte à la tomate et à la mozarella

Publié le par ManueB

Tarte à la tomate et à la mozarella

Grâce à TitAnick nous avons toutes sortes de variétés de tomates dont la Green Zebra et d'autres dont je ne connais pas le nom. Pour faire cette tarte, j'ai pris deux tomates oranges , elles sont charnues, ne contiennent presque pas de pépin et sont légèrement...

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Poulet Basquaise

Publié le par ManueB

Poulet Basquaise

Voilà un bon plat avec de bons légumes de l'été ! C'est la première fois que je le réalise ! Pourtant il n'est pas compliqué à faire, j'ai vu cette recette dans ma revue Avantages et la voilà sur notre table ! Pour 5 personnes il faut : 1 kg de pilons...

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Bocaux de ratatouille

Publié le par ManueB

Bocaux de ratatouille

C'est la pleine saison des légumes au jardin , les tomates mûrissent tous les jours, les aubergines grossissent et les courgettes prolifèrent, on fait une cure de courgettes !!! que c'est bon surtout quand ça vient de son jardin . Pour ne pas en manger...

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Spaghetti au pesto de courgette

Publié le par ManueB

Spaghetti au pesto de courgette

Les courgettes sont très productives, j'en cueille tous les trois jours environ et il faut trouver des recettes. J'ai vu plusieurs fois le pesto de courgette , j'ai mis les ingrédients que j'avais, et voilà le résultat ! Il faut : 1 courgette 40 g de...

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Bocaux de compote de pêches

Publié le par ManueB

Bocaux de compote de pêches

Comme chaque année nous avons de belles pêches blanches au jardin mais cette fois ci, elles sont toutes abîmées !!! C'est vraiment dommage car elles sont très parfumées. Alors pour ne pas les perdre, nous les avons toutes cueillies et j'ai fait de la...

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Gelato al ciocolato

Publié le par ManueB

Gelato al ciocolato

Après ma glace à la crème qui a eu un vif succès, voici la glace au chocolat !!!!! Dans la recette de base j'ai juste remplacé une partie de chocolat noir par de la Pralinoise ! Pour un bac à glace il faut : 1 oeuf 80 g de sucre 60 g de chocolat noir...

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