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Cannelés au parmesan et aux tomates séchées

Publié le par ManueB

Cannelés au parmesan et aux tomates séchées

Il y a quelques mois j'ai testé les cannelés bordelais, c'est un délice, Eglantine m'en réclame souvent ! Mais pour ces fêtes j'avais envie d'en faire mais en version salée pour l'apéritif, c'est super simple à faire, on peut aussi varier en changer les...

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Curry de Saint Jacques et de crevettes

Publié le par ManueB

Curry de Saint Jacques et de crevettes

Pour le repas du Réveillon , je ne prépare ni oie, ni dinde ni chapon !!! Je cuisine simple, léger et rapide. Pour ce soir là, j'ai préparé ce curry de Saint Jacques et de crevettes , recette que m'a donné mon amie Dominique. C'est un plat à préparer...

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Ma terrine ultra simple de foie gras et aux figues

Publié le par ManueB

Ma terrine ultra simple de foie gras et aux figues

Le foie gras est un mets de fêtes, nous l'aimons beaucoup. Pendant de longues années je l'ai toujours acheté, certes, il est bon mais quand on le prépare soi même, il est quand même meilleur ! On peut l'assaisonner de mille façons. j'ai repris la même...

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Stollen, brioche des fêtes !

Publié le par ManueB

Stollen, brioche des fêtes !

Le jour de Noël , nous avons pris l'habitude de manger de la brioche, c'est soit un Pannetone ou bien un Stollen . Cette année j'ai préparé un Stollen . C' est une brioche d'origine allemande, elle est garnie de fruits secs, d'amandes et de pâte d'amande....

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Cadeaux gourmands - Récapitulatif

Publié le par ManueB

Cadeaux gourmands - Récapitulatif

Si vous avez raté quelques recettes de mes cadeaux gourmands voici un récapitulatif : Tout d'abord il y a les classiques ButterBredele, tout simple et si bon, puis les Petits SAblés aux noix et au chocolat les Florentins les Noisettins les Palets aux...

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Buche de Noel au praliné

Publié le par ManueB

Buche de Noel au praliné

Noël c'est dans quelques jours, je commence à tester les buches, pour celle ci se sera au praliné ! Non, ce n'est pas compliqué à faire, il faut juste du bon matériel et un peu d'imagination. Pour une belle bûche pour au moins 6 gourmands, il vous faut...

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Carrés au caramel et au chocolat

Publié le par ManueB

Carrés au caramel et au chocolat

Eglantine nous a confectionné ces carrés au caramel et au chocolat ! !! Vous aurez besoin de : 75 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre semoule 150 g de farine 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre 200 g de lait concentré sucré (soit la moitié d'une...

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Cadeaux gourmands - 9 - Des chocolats

Publié le par ManueB

Cadeaux gourmands - 9 - Des chocolats

Il n'y a pas de Noël sans chocolat !!!! Voici deux recettes rapides à faire : Barres croustillantes au chocolat et aux marshmallow 150 g de chocolat 90 g de corn flakes 50 g de marshmallow Faire fondre dans le cul de poule le chocolat concassé ou en pistoles...

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