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Mon blog se repose... :))

Publié le par ManueB

Mon blog se repose... :))

Nous partons en Toscane ( Italie ) nous ressourcer. Nous allons profiter de la cuisine italienne, de ces caffé , de ces gelati extraordinaires et aussi de ces plats de pasta !!! Et aussi de ces paysages magnifiques. Je vous retrouverais au mois d'Août...

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Un cake à la crème de coco et aux abricots

Publié le par ManueB

Un cake à la crème de coco et aux abricots

Nous partons dans peu de temps, il faut vider la corbeille à fruits, les pots entamés.... J'ai eu l'idée d'associer la crème de coco et les abricots dans un cake, voici le résultat : 250 g de farine 150 g de sucre 70 g de beurre 100 ml de crème de coco...

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Madeleines à la pâte de pistache

Publié le par ManueB

Madeleines à la pâte de pistache

J'ai préparé ces madeleines pour nos amis en Italie . Il me restait un fond de pâte de pistache et je l'ai incorporée dans ma pâte à madeleines . Voici la recette : 80 g de beurre 80 g de sucre 80 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café de levure 1.5 cuillère...

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Aubergines Dar al Andalous

Publié le par ManueB

Aubergines Dar al Andalous

L' aubergine est un légume que j'adore, j'aime toutes les préparations faites avec. C'est dans la dernière revue de Cyril Lignac que j'ai vu cette recette d' aubergine . La cuisson est faite dans de l'eau bouillante ce qui rédu it avantageusement la quantité...

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Petit déjeuner au jardin....

Publié le par ManueB

Petit déjeuner au jardin....

Ce dimanche matin, quand il faisait encore frais, pas d'enfants qui jouaient dehors, quand tout était encore endormi et calme, nous avons pris notre petit déjeuner sous le cerisier dans la fraicheur du matin. La veille, j'avais préparé un énorme c hinois...

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Terrine de poisson

Publié le par ManueB

Terrine de poisson

Le beau temps arrive doucement, on mange un peu différemment. J'aime cuisiner des grandes salades composées, des terrines, des plats en général plein de couleurs et de saveurs. Cette recette de terrine est très simple à faire et plaira à toute la famille,...

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Confiture d'abricots au romarin

Publié le par ManueB

Confiture d'abricots au romarin

Cette année nous avons aussi beaucoup d' abricots , j'en ai profité pour faire quelques pots de confitures. Cet hiver nous allons nous régaler et penser à ces beaux fruits bien juteux et bien parfumés. J'ai repris une recette de Deliceyes : 1 kg d' abricots...

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