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Petits gâteaux aux framboises

Publié le par ManueB

Petits gâteaux aux framboises

J'adore les framboises , se sont mes fruits chéris....... Avec quelques framboises au sirop qui me restaient de mon entremets, j'ai préparé de délicieux petits gâteaux aux framboises . Voici la recette : 125 g de beurre 225 g de sucre semoule 1 paquet...

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Mandarine Curd et quelques mini tartelettes

Publié le par ManueB

Mandarine Curd et quelques mini tartelettes

Quelques mandarines se disputaient dans ma coupe de fruits, plus personne ne voulait les manger. Alors j'ai pensé à faire curd de mandarine. J'ai pris la recette de P. Weeks. Voici les ingrédients : 4 grosses mandarines (150 cl de jus environ) 150 g de...

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Petits moelleux au chocolat

Publié le par ManueB

Petits moelleux au chocolat

Voilà une recette de petits moelleux tout chocolat . Tout simple à faire, on mélange tout dans un seul saladier !!!! Les ingrédients : 200 g de chocolat 125 g de beurre ( 100 g suffisent ) 175 g de cassonade ( 150 g ) 70 g de farine 3 œufs 1 pincée de...

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Petites bouchées à l'amande pour le Thé

Publié le par ManueB

Petites bouchées à l'amande pour le Thé

Le soleil a du mal à revenir et à nous réchauffer. Un bon thé avec des petites bouchées à déguster entre copines. Ingrédients nécessaires : 100 g de beurre ramolli 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de poudre d'amandes...

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Un roulé rose aux fraises !

Publié le par ManueB

Un roulé rose aux fraises !

Un biscuit très vite réalisé et aussi très vite mangé par les petits et les grands. Voilà ce dont vous avez besoin : 4 œufs 80 +20 g de sucre 55 g de farine 10 cl de crème fraiche 100 g de mascarpone des fraises coupées en petits morceaux 2 à 3 cuillères...

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Agar agar d'ananas crème d'amandes de Cyril Lignac

Publié le par ManueB

Agar agar d'ananas crème d'amandes de Cyril Lignac

Ce dessert me tentait beaucoup. Facile à faire. C'est à nouveau une recette du dernier hors série de Cyril Lignac . Voici les ingrédients : 1 ananas 250 ml de jus d'ananas 4 cuillères à soupe de basilic (remplacé par de la menthe) 4 g d'agar agar 1/4...

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Terrinettes fraicheur aux fraises et à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Terrinettes fraicheur aux fraises et à la rhubarbe

Voilà une recette toute fraiche et surtout très peu calorique !!!! A faire sans scrupule.... Les ingrédients : 1 barquette de fraises 3 belles branches de rhubarbe quelques feuilles de menthe fraiche du sucre de l'eau 1 cuillère à café d'agar agar Eplucher...

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Essai d'une brioche au levain liquide ...

Publié le par ManueB

Essai d'une brioche au levain liquide ...

Je fais du pain au levain liquide depuis quelques mois, et le résultat est génial ; le pain a une mie aérée, la croute est fine et croustillante. Alors, je me suis dit, pourquoi ne pas essayer de faire une brioche au levain liquide ????? J'ai tenté l'expérience....

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Les glaces c'est trop bonnnn....

Publié le par ManueB

Les glaces c'est trop bonnnn....

Il ne me reste plus du tout de la glace. Avec ces températures estivales , une bonne glace pour se rafraichir et se régaler... J'ai préparé deux glaces, une au café et l'autre à la noix de coco et fruits secs . Pour la glace au café , il vous faut : 10...

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