Dans mon panier de la ferme il y avait deux beaux fenouil ! Vous les aimez ? et comment les cuisinez vous ? D'habitude je les fais en salade. J'ai découvert le fenouil cuit un jour en Italie et ça a été la révélation : je l'ai adoré en gratin ! Je l'ai...

J'achetais de temps en temps une pâte feuilletée pour faire une tarte salée mais depuis que je fais ma pâte à tarte rapide je n'en utilise plus. Que faire avec une pâte à tarte feuilletée ? J'ai regardé une revue suisse et j'ai vu ces petits croissants...

Et oui encore des madeleines, celles ci sont parfumées à l' eau de rose . On aime ou on n'aime pas... Moi j'aime !!!!!! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine T 65 1 cuillère à dessert de poudre à lever L'Epicerie...

J'adore la patate douce , elle est douce, un peu sucrée. Aujourd'hui je l'ai intégrée à mon plat de pâtes avec de la ricotta et des noisettes torréfiées. Encore une fois un plat simple avec des ingrédients qu'on a dans le placard ou qui se trouvent très...

Vous savez que j'adoooore les cakes !!! Tous les cakes ..... Aujourd'hui il a des saveurs automnales avec des poires - de la ferme - et des noix. Une recette toute simple de Sophie Dudemaine, un livre que j'ai depuis près de vingt ans je crois !!!!! Il...

Lorsque je cuits mon pain ou un autre plat j'en profite toujours pour rentabiliser mon four. J'en profite aujourd'hui pour cuire quelques petites madeleines , c'est le petit gâteau parfait avec un café ou un thé ! Ces madeleines ne contiennent pas de...

Le froid arrive et nous on adore manger des fruits secs, il y en a toujours dans mon placard, on aime surtout les grosses dattes charnues et moelleuses mais aussi les figues. Pour cuisiner mes fruits secs, j'ai préparé un délicieux pain aux fruits secs....

Nous on adore les tartes salées. Comme c'est la saison des courges de toutes sortes, pour ne pas faire de soupe, j'ai fait une tarte salée avec du fromage de chèvre. C'est une tarte qui peut se préparer à l'avance - batch cooking - et être réchauffée...

Je suis dans une période bananes car j'en ai encore beaucoup - quand même au moins deux kg !!!!!!! Marre du banana bread... Que faire avec ? de la confiture ? oui c'est prévu. J'ai fait une recette sur Internet et j'ai trouvé cette recette très facile...

On adore le brownie. Mais si je rajoutais de la purée de courge dedans ??? Oui pourquoi pas. Et voilà un délicieux brownie pour notre gouter aux Petites Cantines du Coeur ! Pour un moule carré il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 60 g de farine...