Confiture express de banane dattes et Rhum - L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Confiture express de banane dattes et  Rhum - L'Epicerie en bocal
Confiture express de banane dattes et  Rhum - L'Epicerie en bocal

Je suis dans une période bananes car j'en ai encore beaucoup - quand même au moins deux kg !!!!!!!

Marre du banana bread...

Que faire avec ? de la confiture ? oui c'est prévu.
J'ai fait une recette sur Internet et j'ai trouvé cette recette très facile à faire et rapide et surtout originale : des bananes cuites au four puis mixées avec des dattes.

Pour un petit pot il faut :

2 bananes archi mûres

4 dattes L'Epicerie en bocal

2 cuillères à soupe de sucre complet

1 cuillère à soupe de Rhum

de la cannelle L'Epicerie en bocal

Cuire les bananes au four à 190° pendant 25 minutes.
Attendre un peu qu'elles soient moins chaudes pour enlever les peaux.
Mettre la chair des bananes dans un mixeur avec les dattes dénoyautées le sucre et la cannelle. Mixer pour avec une texture lisse.
Puis ajouter le Rhum.
Mettre dans un bocal.
Conserver au frais.
A déguster sur du pain, de la brioche, du yaourt, du fromage blanc !

Verdict :

Délicieux...

Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

Publié dans confitures

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Marion 25/11/2020 18:02

Une belle confiture bien gourmande et très originale !
Bonne journée, bises.

Carine 23/11/2020 01:14

Je passe mon tour pour aujourd'hui. A demain

Doria 22/11/2020 18:18

Beaucoup de parfums dans ta confiture express, j'adore !
Bisous, Doria

gut 22/11/2020 17:57

Je ne suis pas fan de dates mais par contre très fan de la banane ! je crois qu'elle arriverait à me faire oublier les dates ! bisous Manue

mimine 22/11/2020 16:16

Miam! avec du rhum ce doit être pas mal du tout.

Barbara 22/11/2020 06:32

mais pourquoi tant de bananes?? si tu en as marre??

Barbara 22/11/2020 10:19

ah oui alors dans ce cas c'est sûr
bon dimanche

ManueB 22/11/2020 09:26

j'en ai récupéré dans mon association !!! il y en avait vraiment énormément, au lieu des les jeter je les ai prises !!!

bon dimanche