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cuisine pour deux

Mini clafoutis brocoli ail des ours

Publié le par ManueB

Mini clafoutis brocoli ail des ours

Que faire avec du brocoli à part une tarte, une soupe, cuit au four, en gratin ? Toujours trouver des idées... un clafoutis salé !!!! J'y ai mis aussi du parmesan et de l 'ail des ours ! Pour deux gourmands il faut : 4 petites têtes de brocoli 1 oeuf...

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Polenta crémeuse et poireaux #végétarien

Publié le par ManueB

Polenta crémeuse et poireaux #végétarien

Nous sommes fans de polenta, d'abord c''est super bon et puis c'est rapide à préparer. On peut tout simplement la servir avec une sauce tomate, ou bien un plat un sauce. Moi j'ai choisi de la servir avec une poêlée de poireaux et des olives ! Pour deux...

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Poisson croute d'ail des ours

Publié le par ManueB

Poisson croute d'ail des ours

C'est la pleine saison de l 'ail des ours , l'année dernière on était déjà confiné mais un confinent très strict ; là on peut sortir sans problème et sans attestation ! J'ai déjà fait du pesto mais pour changer je l'ai cuisiné avec du poisson blanc -...

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Pâtes et pesto de brocoli cru #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes et pesto de brocoli cru #végétarien

J'adore le pesto ! Bon ce n'est pas encore la saison des tomates du jardin ni du basilic !!!! Je vais encore attendre un peu. Car traditionnellement on fait du pesto de basilic, je pense que c'est le plus connu !!!! Aujourd'hui je vous propose un pesto...

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Galettes de panais #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes de panais #végétarien

Il me restait encore trois panais de mon panier de la ferme. Ils commencaient à ramollir et surtout je ne savais pas trop comment les cuisiner. J'ai d'abord vu une recette de gnocchi mais pas assez de légumes. Alors la solution faire des galettes ! Je...

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Spatzle sauce tomate et fromage à raclette

Publié le par ManueB

Spatzle sauce tomate et fromage à raclette

J'ai découvert récemment que faire des spatzle c'est ultra simple à faire !!! Et c'est super bon. Pour les faire je n'ai pas d’ustensile particulier : il faut que la pâte passe à travers des trous d'une passoire : pour moi j'utilise mon écrase patate...

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Yaourt à l'orange

Publié le par ManueB

Yaourt à l'orange

Je ne savais pas trop quel nom donner à ce dessert fait à base de yaourt à la grec et d'orange ! C'est un jus d'orange cuit et réduit au miel de sapin de mon partenaire Jours Heureux associé à ce yaourt. J'ai monté de la crème en chantilly pour obtenir...

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Curry carottes et chou fleur #végétarien

Publié le par ManueB

Curry carottes et chou fleur #végétarien

J'adore le curry et les légumes... J'ai un certain nombres de recettes ici ! Aujourd'hui je vous propose u n curry de chou fleur et de carottes au lait de coco ! Un plat simple et facile à faire, qui peut se préparer à l'avance ! Pour 2 personnes il faut...

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Katchapouri - cuisine du monde

Publié le par ManueB

Katchapouri - cuisine du monde

Le katchapouri est une spécialité culinaire de la Géorgie ! Il consiste en une pâte à pain garnie de fromages en forme de croissant ! C'est riche en fromages mais tellement bon !!!!! Il existe deux version que je vous avais fait découvrir il y a dizaine...

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Spaghetti crème et vodka

Publié le par ManueB

Spaghetti crème et vodka

J'avais publié il y a très longtemps une recette de pâtes avec de la vodka et c'était excellent. Je vous partage à nouveau cette recette ! Pour 2 gourmands il faut : 300 g de spaghetti 1 bocal maison de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

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