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Beignets tressés de Carnaval

Publié le par ManueB

Beignets tressés de Carnaval

J'ai reçu pour Noel une friteuse, non... mes gourmands se sont fait plaisir en s'achètant une friteuse, c'est plus juste :-) Ils veulent manger des frites, alors je les laisse totalement gérer le repas dans ce cas... Moi j'avais envie de beignets , de...

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Crumbcake banane chocolat #Jours Heureux

Publié le par ManueB

Crumbcake banane chocolat #Jours Heureux

J'ai acheté des bananes et il m'en reste, chouette !!!!! J'ai eu envie de faire un gâteau avec, un bon gâteau avec du crumble - pour le croustillant - et de la pâte à tartiner - sans huile de palme - de mon partenaire Jours Heureux. C'est une pâte à tartiner...

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Pavés de cabillaud, épinards et purée de poivron rouge

Publié le par ManueB

Pavés de cabillaud, épinards et purée de poivron rouge

Nous adorons le poisson et le cabillaud en particulier, c'est un poisson blanc, épais et à chair ferme. Il se cuit très facilement, juste à la poêle. Je l'ai accompagné de jeunes pousses d'épinards et de purée de poivron rouge. Pour 4 gourmands il faut...

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Gougères au Cantal

Publié le par ManueB

Gougères au Cantal

Pour un apéro rapide et convivial je vous propose des Gougères ! Ce sont des choux à base de fromage. Je ne sais pas faire les choux - toujours un problème de cuisson - mais là je me suis lancée un défi et j'ai réussi ! J'ai pris la recette de ma copine...

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Gnocchi potimarron et noisettes

Publié le par ManueB

Gnocchi potimarron et noisettes

J'ai encore un potimarron dans ma cave, il faut aussi penser à la manger avant le printemps ! Je l'ai coupé en cubes puis accompagné de gnocchi ! Un repas tout simple mais si bon ! Pour 3 gourmands, il faut : 800 g environ de gnocchi la moitié environ...

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Cake au chocolat

Publié le par ManueB

Cake au chocolat

J'achetais il y a quelques temps la superbe revue Fou de Pâtisserie, les photos sont superbes et les réalisations un peu compliquées pour moi. Mais à la fin de la revue, on trouve quelques recettes très simples à faire et tout à fait accessibles comme...

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Blanquette de saumon

Publié le par ManueB

Blanquette de saumon

Je préfère de loin le poisson, au désespoir de Monchéri, et j'ai eu envie de préparer une blanquette de saumon avec les légumes qui me restaient de mon panier, à savoir les poireaux et les carottes ! Une bonne blanquette à ma façon : j'ai fait un mix...

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Cookies noix de coco et chocolat

Publié le par ManueB

Cookies noix de coco et chocolat

Si mon four est allumé pour cuire mon pian je profite pour faire une gourmandise pour le gouter, et en moment se sont les Cookies ! Ceux ci sont à la noix de coco et au chocolat ! Pour 28 petits cookies il faut : 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf...

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Pâte à tartiner chocolatée

Publié le par ManueB

Pâte à tartiner chocolatée

Mes filles aiment la pâte à tartiner Nocciolata mais je n'en ai pas trouvé dans mon magasin. Alors pourquoi ne pas en faire ? Il faut des ingrédients basiques comme la Pralinoise , du chocolat et du lait concentré. Je n'avais plus de noisettes alors je...

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Brioche #sans beurre # sans lait

Publié le par ManueB

Brioche #sans beurre # sans lait

J'adore la brioche et lorsque j'ai vu celle de Marie Christine qui est sans lait et sans beurre j'ai été attirée.. bien curieuse.. il y a juste un peu de crème épaisse dedans. J'ai parfumé ma brioche de zeste d'orange et sur le dessus j'ai mis du sucre...

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