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Mon premier fromage !

Publié le par ManueB

Mon premier fromage !

Il y a quelques semaines j'ai eu envie de faire du fromage , oui du fromage !!! Surprenant !!!! J'ai fait une recherche sur le NET et j'ai trouvé ici la démarche à suivre ! Il ne faut rien de compliqué, il faut commander à la pharmacie de la présure Cooper...

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Des croissants facile à faire

Publié le par ManueB

Des croissants facile à faire

Il y a quelques jours j'étais chez Yasmina , elle a préparé en trois heures environ de superbes croissants tout feuilletés et tout gonflés , j'étais bluffée !!! Ils étaient super bons, légers, pas gras, bien meilleurs que chez de nombreux boulangers !...

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Pain galette à la semoule (un peu spécial)

Publié le par ManueB

Pain galette à la semoule (un peu spécial)

J'ai acheté de le semoule fine fine pour faire les belles crêpes que j'ai dégusté chez ma copine Yas ! Pour l'instant je ne les ai pas encore faite mais j'ai fait un pain galette , j'adore ce pain car il est super moelleux ! Quand j'ai préparé mes ingrédients...

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Petits gratins fraises rhubarbe

Publié le par ManueB

Petits gratins fraises rhubarbe

Pour nos invités j'ai préparé ces petits gratins fraises rhubarbe . C'est une recette tirée de la revue SAVEURS . Pour 8/9 ramequins environ, il faut : 2 belles tiges de rhubarbe 150 g environ de fraises 150 ml de crème 3 oeufs 30 g de farine 100 g de...

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Mise à l'honneur ! 2

Publié le par ManueB

Mise à l'honneur ! 2

Marie a réalisé les beignets rapides qu'avaient fait Salomé et Eglantine : Yasmina est contente de son super moule à fingers, elle a réalisé de sublimes madeleines longues, miammm Depuis que j'ai donné à Patchouka de mon Ptit Levain , elle n'arrête plus...

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TAjine de poulet aux pommes de terre et aux petits pois

Publié le par ManueB

TAjine de poulet aux pommes de terre et aux petits pois

J'aime beaucoup cuisiner ce genre de plats où tout cuit dans un seul plat ! J'ai fait un tajine de poulet avec des pommes de terre et des petits pois . J'ai utilisé des petits pois en boite car ceux du jardin ne sont pas encore arrivés à maturité ! Vous...

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Charlotte au Lemon Curd et aux fraises

Publié le par ManueB

Charlotte au Lemon Curd et aux fraises

Que faire d'un reste de lemon curd ??? Une charlotte avec ces fraises , une belle association bien gourmande ! Il faut : des biscuits mousse des fraises du sirop de canne du zeste de citron ou des cristaux d'agrumes 300 g de fromage blanc 150 g de Lemon...

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Mafaldine ai melazane

Publié le par ManueB

Mafaldine ai melazane

Les légumes de l'été arrivent sur nos étals, enfin! car je les adore. L' aubergine est un légume que j'aime beaucoup cuisiner, je l'ai associé aujourd'hui avec mes pâtes !!!!! Il faut pour 4 gourmands : 500 g de Mafaldine 2 belles aubergines 3 gousses...

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Comme une tarte à la rhubarbe et aux fraises

Publié le par ManueB

Comme une tarte à la rhubarbe et aux fraises

On est en pleine saison de la rhubarbe et des fraises , alors profitons en ! Aujourd'hui j'ai préparé une " tarte ", c'est une recette que j'ai sur mon calepin depuis des années ! C'est une recette de pâte à tarte fluide . Pourquoi ? tout simplement elle...

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Pain marocain

Publié le par ManueB

Pain marocain

J'aime découvrir de nouveaux pains, j'adore le pain au levain mais les pains tout moelleux, ça change ! C'est chez ma copine Yas que j'ai découvert ce pain marocain tout moelleux à la mie filante !!! Pour deux pains, il faut : 500 g de farine 1 sachet...

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