plats familiaux

Chaque année je confectionne des petits agneaux en biscuits ! On en trouve partout dans les boulangeries, les magasins en Alsace en période pascale ! Moi j'en fais chaque année que j'offre et que l'on mange aussi au petit déjeuner ou au dessert. Cette...

Un délicieux plat qui cuit dans une cocotte avec des pommes de terre et du poisson, un peu comme un tajine. Pour 3/4 gourmands il faut : 1.5 kg de pommes de terre 1 morceau de cabillaud 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à dessert de graines de...

Toute la famille est là et me donne des idées de ce qu'ils aimeraient manger : entre autre un tarte au fromage blanc ! Bonne idée c'est vraiment bon ! J'ai encore de la farine, un pot de fromage blanc dans mon réfrigérateur et même des oeufs... Sauf de...

Nous allons fêter Pâques en confinement, la famille ne sera pas avec nous. Ce n'est pas simple pour nous tous, mais #restonsalamaison !!!!! Même si nous ne pouvons pas inviter la famille nous allons fête r Pâques tous les quatre ! Je vous propose un gigot...

Je ne cuisine que rarement de la viande. Si j'en achète je fais attention d'où elle vient, j'achète local et souvent bio. J'aime les association de sucré et de salé. J'ai fait un tajine à ma façon, d'abord j'ai pris des blancs de poulet, cuits dans ma...

Déjà la fin du mois d'octobre ! La saison des courges a déjà commencé, au jardin j'ai pu récolter quelques courges mais pour moi pas assez !!!! Pour ce jour de fête - pour les anglo saxons Halloween - je me suis mis dans l'ambiance : j'ai cuisiné un potimarron...

Aujourd'hui j'ai totalement improvisé mon plat de pâtes ! Dans mon panier de légumes j'ai eu les premières courgettes de France, dans mon réfrigérateur des champignons frais et du Gorgonzola ! Tous ces ingrédients sont délicieux et parfaits pour accompagner...

Les lasagne que c'est bonnnnn !!! Je n'en fais pas souvent et si je dois en faire je dois des faire " des normales " mais c'est quoi "normales " ????? Celles ci sont aux épinards et au saumon frais, recette qu'avait publiée Doria et qui m'a donné envie...

Je préfère de loin manger du poisson que de la viande ! Je ne l'ai pas cuisiné à la poêle mais au four avec un crumble dessus fait avec de la chapelure maison et quelques feuilles d 'ail des ours - profitons de la saison ! Pour que mon poisson soit moins...

S'il vous reste un peu de potiron , vous pouvez faire une sauce plus que délicieuse pour accompagner votre plat de pâtes ! J'ai rajouté dedans des carrés de fromage - type K - pour avoir du moelleux ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de chair de potiron...