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plats familiaux

Tortino di patate bietole e formagio

Publié le par ManueB

Tortino di patate bietole e formagio

ou gratin de pommes de terre, blettes et fromage. Recette trouvée dans un magasine italien que nous adorons. MonChéri aime les blettes , c'est un légume que l'on cuisine pas trop souvent pourtant c'est bon quand c'est bien cuisiné ! La c'est un bon gratin...

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Brownie... salé aux courgettes, lardons et fromage

Publié le par ManueB

Brownie... salé aux courgettes, lardons et fromage

Quand on dit brownie on pense tout de suite à un gâteau fondant et moelleux au chocolat. Lorsque j'ai vu ce brownie chez Patchouka j'ai été, bien sûr, intriguée.. et il y a de quoi !!!! Un brownie avec de la courgette , du fromage et des lardons !!!!!!!...

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Polenta crémeuse aux champignons des bois

Publié le par ManueB

Polenta crémeuse aux champignons des bois

Nous adorons la polenta , je la fait souvent dorer dans une poêle ou un peu liquide pour accompagner un plat en sauce. J'ai reçu de mon partenaire Le Gourmet du Net, deux bocaux de champignons déshydratés ainsi qu'un bocal de tripes - mon chéri va se...

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Curry de fruits de mer, saumon et noix de Saint Jacques

Publié le par ManueB

Curry de fruits de mer, saumon et noix de Saint Jacques

S'il y a une épice ou un mélange d'épices que toute la famille adore c'est le Curry ! Je l'utilise souvent dans mes plats. Dans mon colis de la Maison Arosteguy il y avait entre autre un pot de curry de Madras , quelle senteur enivrante !!!! J'ai préparé...

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Pavés de Julienne et rattes au Baïna Bengale

Publié le par ManueB

Pavés de Julienne et rattes au Baïna Bengale

Je vous présente mon nouveau partenariat : les produits de la Maison Arostéguy ! Cette maison existe depuis 1875 ! Cette épicerie fine vous propose des produits typiquement basques comme : le piment d'Espelette mais aussi des produits du monde, des vins...

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