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Etoiles au miel, aux épices et aux amandes

Publié le par ManueB

Etoiles au miel, aux épices et aux amandes

Je suis toujours dans la confection des petits gâteaux de Noël ( Bredele ). Aujourd'hui j'ai fait une nouvelle recette, ce sont de s Étoiles au miel, aux épices et aux amandes effilées. Voici la recette : 250 g de farine ( voire 50 g de plus pour moi...

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Galettes à l'Anis ou Anisbredele

Publié le par ManueB

Galettes à l'Anis ou Anisbredele

Les " Anisbredele " sont des petits gâteaux de Noël traditionnel de notre région qu'est l'Alsace. Ils sont un peu difficile à faire car il faut battre les œufs et le sucre très longtemps, au minimum 20 minutes. Heureusement que je suis aidé par Monsieur...

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Mes premiers Bredele de l'année : Des Spritzbredele

Publié le par ManueB

Mes premiers Bredele de l'année : Des Spritzbredele

Comme chaque année, je préparer mes Bredele (petits gâteaux de Noël alsaciens). Depuis que je suis une jeune fille, je confectionne pour ma famille et mes amis les Bredele. Tout le monde les attend avec impatience !!! Souvent je dois cacher mes boites...

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Une brioche roulée un peu spéciale...

Publié le par ManueB

Une brioche roulée un peu spéciale...

Quand je suis allée à Aldi faire mes courses (en Allemagne), je suis tombée sur ce produit : Le connaissez vous ???? Pour moi c'est une découverte. C'est du pavot , j'ai suivi les instructions, j'ai simplement rajouté au sachet du lait. Et voilà, une...

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Il n'y a pas que le pain au levain..... non........

Publié le par ManueB

Il n'y a pas que le pain au levain..... non........

Depuis le mois de février, naissance de mon petit levain liquide kayser, je ne fais que du pain avec lui, en changeant très souvent de farine, j'en ai déjà utilisé une multitude : de la complète, semi complète, aux 5 céréales, à la châtaigne, au petit...

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Coulant au chocolat très coulant....

Publié le par ManueB

Coulant au chocolat très coulant....

Je n'ai pas fait de dessert au chocolat depuis plusieurs semaines, maintenant j'en ai besoin car l'hiver est là et il fait froid. Samedi matin il a beaucoup neigé, tout était blanc, c'était magnifique. Des petits coulants extra coulantau cœur de ganache...

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Ma confiture toute ensoleillée

Publié le par ManueB

Ma confiture toute ensoleillée

Avec un morceau de potiron, j'ai essayé de faire de la confiture !!! J'y ai ajouté du zeste de pamplemousse et une belle gousse de vanille !!!! Une merveille gustative..... Voilà ma recette : 1 beau morceau de potiron du zeste de pamplemousse une gousse...

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Des Cookies au caramel

Publié le par ManueB

Des Cookies au caramel

Salomé et Eglantine me réclament souvent des petits gâteaux ou des cookies. Je préfère les faire moi-même, ils sont faits avec de bons produits et il n'y a ni colorant, ni conservateur !!! C'est chose faite, ces cookies sont croustillants à souhait. Voici...

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