Nous adorons les soupes et j'en fais souvent surtout avec la neige . Cette soupe est d'origine turque, on la nomme " soupe de l'alpage ". Les ingrédients sont simples, vous trouverez le yaourt turc en épicerie orientale ou bien dans les supermarchés traditionnels....

Après mes butterbredele, j'ai fait des Noisettins , ce sont des petits gâteaux à la noisette . Dans cette recette pas besoin d'emporte pièce, on utilise tout simplement une cuillère !!!! Pour trois plaques, il vous faut : 125 g de beurre 100 g de sucre...

Comme vous avez pu le remarquer, nous adorons manger des soupes et des veloutés quand tous les légumes sont bien mixés, c'est un vrai régal. Mais quel plaisir aussi pour les papilles de déguster une belle soupe avec de bons gros morceaux de légumes. J'ai...

Lorsque je vais en ville, je m'arrête souvent devant les vitrines des pâtisseries et je rêve devant leurs magnifiques desserts !!! Et en ce moment plus particulièrement devant les Torches au marron, c'est pour moi un pur délice. Voici ma version express...

Pour changer j'ai incorporé des petits pois avec mes Fusilli !!! Pour deux gourmands, il vous faut : 400 g de Fusilli 1 boite de petits pois soit 400 g égouttés ( ou des surgelés si vous préférez ) 1 belle échalote 1/2 branche de céleri branche 100 ml...

Dans la série des Bredele, je vous présente mes petits sablés aux noix et au chocolat, chaque année je découvre une nouvelle recette et c'est la première fois que je les fais. Il vous faut : 125 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 50 g de beurre 50 g de...

Je vous parlais il y a quelques jours d' Agneau Presto !!!! J'y ai participé lundi soir, j'avais rendez vous avec Jean et Anne Marie au Lycée Hôtelier à Illkirch Graffenstaden. Nous étions en tout cinq participants - presque un cours particulier !!!!!!...

Comme chaque année c'est l'effervescence dans ma cuisine !!!! comme il est de tradition chez moi en Alsace, je confectionne des kilos et des kilos de Bredele - je traduis petits gâteaux de Noël alsaciens. Il y a les recettes classiques et traditionnelles...

Quand Manue a publié cette recette de lingots à la pomme , j'avais craqué devant ce petit gâteau dégoulinant de caramel !!! Et bien aujourd'hui je les ai enfin réalisé, et je ne suis pas déçue du résultat. J'y ai mis juste mon petit grain de sel, pour...

Aujourd'hui avec mes Tagliatelle , je vous propose une sauce à base de viande, elle demande un peu plus de temps de préparation mais ça change. Pour 4 gourmands il vous faut : 350 g de haché de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boite de concassée de tomates...