Cake poires noix

Publié le par ManueB

Cake poires noix
Cake poires noix

Vous savez que j'adoooore les cakes !!!

Tous les cakes.....

Aujourd'hui il a des saveurs automnales avec des poires - de la ferme - et des noix.

Une recette toute simple de Sophie Dudemaine, un livre que j'ai depuis près de vingt ans je crois !!!!!

Il faut pour un moule savarin en silicone :

3 oeufs

150 g de sucre

70 g de beurre

150 g de farine

1 cuillère à dessert de poudre à lever L'Epicerie en bocal

1 poignée de noix L'Epicerie en bocal

2 poires

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre, le mélange doit devenir mousseux.
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une casserole à feu tout doux.

Verser la farine et la poudre à lever dans le mélange oeufs/sucre puis le beurre fondu tout en continuant à battre.

Éplucher les poires, les couper en lamelles et les ajouter à la pâte avec les noix.
Verser la préparation dans un moule en silicone - pour moi le savarin pour changer - ou un moule beurré et fariné.
Cuire 30 minutes.

Verdict :

Je n'ai mis que 70 g de beurre au lieu des 150 g préconisé ! j'ai aussi diminué le sucre à 150 g au lieu de 170g.

Le cake est hyper moelleux......

Publié dans cakes, partenariat

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Barbara 27/11/2020 06:48

zut j'ai du oublié de valider hier

je disais???

moi aussi j'aime ce type de cakes et comme toi je suis adepte des Cakes de Sophie sucrés comme salés

Carine 27/11/2020 01:09

Moi aussi j'aime tous les cakes.

Doria 26/11/2020 13:33

J'adore les cakes et cette association de saveurs est très bonne !
Bisous, Doria

corinnette 26/11/2020 08:20

un bon cake avec des saveurs que j'aime beaucoup
bonne journée