cuisine vegetarienne

Je suis passée en mode automne dans ma cuisine !!! C'est avec plaisir que je cuisine à nouveau les courges !!!! Dimanche dernier aux Petites Cantines on a fait des lasagne au potimarron et champignons ; c'était délicieux ! Dans mon panier j'avais du butternu...

Les températures ont baissé, on n'est plus habitué à ces températures fraiches. C'est le début d'une cuisine plus réconfortante, plus automnale ! Il me restait une aubergine de mon panier - la toute dernière cette fois - je l'ai incorporée à mon dahl...

Aujourd'hui une recette facile à faire de pâtes !!!! Une carbonara avec de la courgette ! Oui ce n'est pas une vraie carbonara qui est faite avec des lardons !!!!! Là il me restait une courgette de mon panier de la ferme. Par contre pour faire ce plat...

Retour du chou fleur dans mon panier !!! C'est un légume qu'on apprécie beaucoup. J'ai un peu changé ma façon de le cuisiner, je l'ai cuit en " gâteau " dans des moules individuels. Je l'ai assaisonné de curry et de persil frais !! J'ai mis du gruyère...

Dans mon panier j'ai encore eu des tomates !!! Cette année on aura beaucoup mangé de tomates, et surtout du jardin !!!!! Comme j'en avais encore beaucoup j'ai préparé des tomates farcies au riz avec du persil et de la menthe !!!!! Un plat que j'ai préparé...

Nous sommes dans une drôle de période, entre l'été et l'automne !!!! Il fait encore super chaud et on trouve déjà les légumes de l'hiver comme les courges, les céleris !!! Mais il y a encore des tomates, des courgettes et des aubergines.... Je pense que...

Je cuisine souvent des plats végétaux comme les salades, les soupes et veloutés - comme nous tous en fait !!! Pas la peine d'être végétalien pour manger sans lait, sans fromage, sans œuf, sans poisson ni viande ! Bien souvent je mange " sans " !!! J'avais...

Qui n'aime pas la pizza par ici ?? Je crois bien que tout le monde l'adore !!! J'en fais environ deux fois par mois !!! Je prépare toujours la même pâte à pizza. Le plus souvent je la garnis de coulis de tomates ! Cette fois ci c'est une pizza blanche...

L'entreprise Pierre Schmidt est une entreprise alsacienne qui existe depuis 1911 !!! Au début elle se limitait à une échoppe au centre de Strasbourg qui vendait de la charcuterie et des produits traiteurs. Depuis la petite entreprise a bien grandi et...

Aujourd'hui j'ai fait une sauce avec de la tomate du jardin et de la patate douce de mon panier de légumes. Je n'ai jamais cuit ensemble ces deux légumes mais j'ai tenté ! j'ai mixé le tout pour avoir une texture crémeuse ! Pour 2 gourmands il faut :...