Gelée de Thé de Noël
Ça y est, je commence tout doucement à préparer des douceurs pour Noël.
Aujourd'hui j'ai fait de la gelée de Thé de Noël.
C'est vraiment simple à faire et en peu de temps. J'ai utilisé de l'agar agar comme gélifiant donc moins de sucre......
Aujourd'hui j'ai fait de la gelée de Thé de Noël.
C'est vraiment simple à faire et en peu de temps. J'ai utilisé de l'agar agar comme gélifiant donc moins de sucre......
Voilà la recette :
0.5 l d'eau
1 bonne cuillère à soupe de Thé de Noël
(du Palais des Thés ou du magasin Ikéa)
200/250 g de sucre
0.5 l d'eau
1 bonne cuillère à soupe de Thé de Noël
(du Palais des Thés ou du magasin Ikéa)
200/250 g de sucre
1 bonne cuillère à café d'agar agar
Faire bouillir l'eau et faire infuser le thé seulement 1 à 2 minutes sinon le goût sera amère (à mon goût).
Ajouter le sucre et l'agar agar.
Amener à ébullition puis faire cuire 30 secondes à 1 minute.
Mettre en pots.
Faire une jolie décoration. J'ai découpé des ronds de papier de Noël afin de recouvrir le pot puis j'ai mis un ruban
avec une étiquette.