Confiture de fraises kiwis

Je continue à faire de la confiture.
Cette fois ci j'ai mis des kiwis avec mes fraises.
Cette année j'ai eu envie de nouveaux gouts !!!!

Pour 4 pots il faut :

des fraises

3 kiwis

370 g de sucre

1 sachet de pectine

1 cuillère à soupe de jus de citron

Peser les fraises et les kiwis pour obtenir 1000 g de fruits coupés.

Verser 300g de sucre, le jus de citron puis cuire quelques minutes.

Ajouter le reste de sucre avec la pectine puis poursuivre encore la cuisson 5 minutes.

Mettre en pots puis fermer.

Verdict :

J'ai volontairement mis moins de sucre !!!! C''est une pectine achetée en Allemagne !

J'ai fermé les pots encore bien chauds.

confiture, fraises, kiwi

Comments

[bree13]

alors, le goût ça donne quoi ?

[Marion]

Une association gourmande et originale ! Je serai curieuse d'y goûter.
Bonne soirée, bises.

[DoriA]

Elle est excellente cette confiture avec l'association de ces deux fruits !
Bisous, DoriA

[Barbara]

ah ah ah je veux cette pectine alor s!! sinon je l'ai déjà faite et je confirme délicieuse tu me donnes envie d'en refaire