Tarte au thon

Publié le 24 janvier 2024 par ManueB

Monchéri m'avait demandé de lui préparer un repas pour manger avec ces collègues. Il m'a soufflé l'idée de faire une tarte au thon !!!

Il l'a ramenée et tout le monde s'est régalé !

Moi j'avais envie aussi de la gouter et je l'ai refaite !!!

Je n'ai pas été déçue :-)

Pour une tarte moyenne il faut :

150 g de farine

20 g de chapelure maison

40 g d'huile

40/50 g d'eau

1 pincée de bicarbonate

du sel

2 boites de thon au naturel

2 oeufs

200 ml de crème

sel poivre piment d’Espelette

des tomates à l'huile

Préparer la pâte : mélanger la farine avec la chapelure, le sel, le bicarbonate et faire un puits, verser d'abord l'huile pour mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Verser progressivement l'eau pour obtenir une boule de pâte. Terminer avec les mains.
L'étaler directement dans le moule à tarte.
Égoutter les boites de thon.

Répartir sur le fond de tarte.

Si on veut mettre des tomates à l'huile dessus.

Battre les œufs avec la crème et assaisonner. Verser sur la tarte.
Cuire dans le four à 180° pendant 30/35 minutes.

Verdict :

Oui c'est super bon !

Servir avec une salade, repas parfait !

La chapelure donne un croustillant que j'apprécie beaucoup !

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