Lasagnes

Publié le par ManueB

 

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Vous savez maintenant que nous adorons les lasagnes, je n'en fais pas souvent car en semaine nous ne mangeons pas tous à la maison. Comme nous étions  en vacances, j'en ai  fait pour régaler ma famille !

 

Dans cette recette de lasagnes (recette de la revue Gourmand), il n'y a pas de béchamel mais un bouillon de légumes agrémenté de crème fraîche, je trouve l'idée très intéressante et qui change !

 

Pour un plat, il faut :


des feuilles de lasagnes

500 g de viande de boeuf

3 gousses d'ail

sel poivre

piment

 

1 boite de concassée de tomates

1 boite de champignons de Paris

1 bel oignon

1 gousse d'ail

sel poivre

piment

sucre

huile d'olive

 

1 bouillon de légumes ou 1/2 de Marmite de bouillon  Maggi

250 ml de crème

du gruyère râpé

 

Dans une poêle chauffer un peu d'huile d'olive, y faire dorer la viande de boeuf hachée, saler, poivrer, ajouter les gousses d'ail écrasée, bien remuer et faire cuire quelques minutes.

 

Dans une autre poêle , faire dorer l'oignon émincé, verser la concassée de tomates, saler, poivrer, mettre une cuillère à café de sucre, du piment. Faire  cuire quelques minutes et ajouter les champignons de Paris égouttés et continuer encore la cuisson quelques minutes.

 

Chauffer 400 ml d'eau et y faire fondre le bouillon, verser la 250 ml de crème réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un grand plat à gratin, monter les lasagnes. Verser un peu de bouillon/crème, déposer des feuilles de lasagnes (en fonction de la taille de votre plat), recouvrir de gruyère râpé, de viande et de tomates, à nouveau des feuilles de lasagnes puis recommencer l'opération. Terminer avec la sauce viande et tomates et saupoudrer de gruyère :

 

Cuire 40 minutes environ.

 

Verdict :

 

Trop  bon, on ne s'en lasse pas...

Surtout quand c'est fait maison :-)

J'ai découvert les cubes Marmite de bouillon de chez Maggi, j'adore ce produit qui a un gout naturel !

 


pâtes, lasagnes, viande boeuf, crème, bouillon de légumes, gruyère râpé

Publié dans pâtes

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Estelle 25/03/2013 19:33

Ta recette m'intéresse puisque je n'aime pas la béchamel ! Et je lorgne sur les bouillons sans avoir craqué pour le moment...

Deb 24/03/2013 20:03

Quel bonheur les lasagnes! J'en ai super envie du coup! ^^

Caro 24/03/2013 19:41

C'est un de mes plats favoris du moment !!!!
J'aime bien ta recette !
Bonne soirée en ce dimanche !

marie 23/03/2013 00:09

Mon fils de 6 ans adore les lasagnes, il m'en réclame tout le temps. Je fais une béchamel mais ta version me tente.. à essayer. Bises.

ManueB 23/03/2013 19:18



mes filles aussi m'en réclament, elles ont raison c'est trop bon !


 


bon weekend


manue :))



Pounchki 22/03/2013 23:06

Elles sont très appétissantes :) bises et bonne soirée !

Béné70 22/03/2013 21:45

Effectivement, ça change de la béchamel ! A tester ! Bizzz

aux papilles 22/03/2013 21:42

j'adore miam

Valou 22/03/2013 21:10

Une belle variante des lasagnes qui me plait bien....

Bises.Valou.

Soulef amour de cuisine 22/03/2013 18:46

humm elles ont l'air trop bonnes

Soulef amour de cuisine 22/03/2013 18:45

hummm, c'est trop bon !

Made in Cooking 22/03/2013 18:15

Roh la la la!!! La lasagne, hummmm mon plat préféré!!! Enfin un de mes plats préférés lol. ^^ J'adore tes photos.

Bacchus 22/03/2013 17:52

Délicieses et appétissantes.
Elles me font envie.
Bonne soirée

la cuillère aux mille délices 22/03/2013 17:27

comme tu dis, fais maison c'st juste excellent! j'aime bien ton idée de crème fraiche! c'est sympa! bonne soirée

kougelhopfetchocolat 22/03/2013 17:00

nous aussi nous adorons les lasagnes

doudoute 22/03/2013 16:53

joli plat, ça donne envie !

Céline Cocottes et Campagne 22/03/2013 15:52

toujours un vrai succès !! bises

afaurore 22/03/2013 15:01

oh ouiii trop trop bon et en plus on peut varier les garnitures

lillise 22/03/2013 14:37

sans la béchamelle ça me donne envie d'essayer !

Manuella 22/03/2013 14:14

Je note de suite ta recette qui m'a l'air juste délicieuse :)
Bises

Mapopotte 22/03/2013 13:30

C'est l'un de nos plats favoris aussi ...

Sécotine 22/03/2013 11:57

La sauce change de la béchamel, à essayer bientôt ! Bon week end !

Doria 22/03/2013 10:11

De bonnes lasagnes maison, j'arrive de suite !
A bientôt,
Doria

gut 22/03/2013 09:46

Je retiens ton idée de bouillon pour remplacer la béchamel ! l'idée est fort intéressante !! dans la famille bien sûr nous adorons tous les lasagnes et je n'aurais pas de mal de trouver un moment
pour essayer ! Bisous Manue !

farah 22/03/2013 08:50

un trés bon plat que j'adore
bises

Bulles de Gourmandises 22/03/2013 08:22

comme toi on adore...plein de Garfield à table!!!
elles sont très réussies.
Bonne journée...toute bleue à Dijon ça change!!!
Bizzz

l'Angevine 22/03/2013 08:13

trop bien car tu as mis en gros "viande de boeuf"....!!!lol

Pauline 22/03/2013 07:41

Miam, j'adore ^^

Pamotte 22/03/2013 07:22

oh des lasagnes :) j'adore ce plat, hum, même à 7h20 ça me donne envie :)

LeeYaa 22/03/2013 06:53

J'adore les lasagnes ! Je voulais en faire des 100% maison avec ma machine a pâtes durant mes vacances mais je n'ai pas trouvé le temps ^^

Julia T 22/03/2013 04:54

Ce qu'elles sont appétissantes tes lasagnes! J'adore! BIses!