Gnocchi sauce anchois

Publié le par ManueB

Gnocchi sauce anchoisGnocchi sauce anchois

J'ai totalement improvisé cette sauce pour mes Gnochhi. J'ai un pot d'anchois à l'huile dans mon réfrigérateur, avec un peu de coulis de tomates, une gousse d'ail et c'est pret !

Pour trois gurmands, il faut :

500 g de Gnocchi

6 anchois à l'huile

1 gousse d'"ail

100 ml de coulis de tomates

huile d'olive

persil

Chauffer une grande quantité d"eau salée.

Dans une poele rassembler un peu d'huile d'olive, les anchois et l'ail écrasé. Chauffer jusqu'"à ce les anchois fondent.

Verser 100 ml de coulis de tomates, poivrer, ne pas saler !!!! Mais mettre une pointe de sucre.

Cuire quelques minutes.

Cuire les gnocchi les égouter puis les verser dans la sauce.

Servir.

Verdict :

Une sauce très parfumée.. si on aime les anchois !

pâtes, gnocchi, coulis de tomates, anchois, ail

Publié dans pâtes

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babakitchen 29/03/2014 11:45

une recette pour moi toute seule, à tester à l'occasion
bisous !!

Ludivine 28/03/2014 23:04

Un bon plat de pâtes et tout va bien!! J'adore...

kougelhopf 28/03/2014 22:31

Chez moi ils ne sont pas fans des anchois dommage.

cuisinemaison 28/03/2014 22:10

parfait tes gnocchis aux anchois et cette sauce qui rehausse ce pl !!!

nani's kitchen 28/03/2014 15:02

je passe mon tour aujourd'hui ! je reviendrais demain :) bisous

Pounchki 28/03/2014 12:36

Une assiette tentante, je ne pense jamais aux anchois :) bisous et bonne journée !

doudoute 28/03/2014 11:44

un délicieux plat de pâtes !

Françoise 28/03/2014 11:03

Imagines-toi Manue que je disais ne pas aimer les gnocchis , jusqu'à ce que j'en goutte des frais , et je me suis régalée .très belle recette , merci

lesdelicesdethithoad 28/03/2014 09:06

oui , il faut aimer les anchois c'est sûr!!!

Doria 28/03/2014 08:43

C'est une belle improvisation pour une assiette bien délicieuse !
Bisous, Doria

Mely 28/03/2014 08:42

Dommage qu'il y a ait des anchois, sinon je ne dis jamais non à un bon plat de gnocchi !!
Bises, bonne journée !

ManueB 29/03/2014 18:56

pas obligée de mettre des anchois si tu n'aimes pas, les gnocchi c'est trop bon :-)

gut 28/03/2014 08:27

Moi j'aime les anchois alors pas de problème !! merci pour cette belle recette de sauce !! Gros bisous

lydie 28/03/2014 06:50

J'adore ! Bisous

ManueB 28/03/2014 06:59

merci Lydie !

corinnette 28/03/2014 06:43

oui bonne idée

ManueB 28/03/2014 06:59

merci Corinnette !

samia 28/03/2014 06:14

les gnocchis avec les anchois, parfait pour moi! moi je fais une salade de gnocchi avec des anchois.
bizou

ManueB 28/03/2014 06:59

sympa aussi en salade, maim

bree13 28/03/2014 06:08

bonne idée !