Maccheroni tout fait maison

Publié le par ManueB

Maccheroni tout fait maison

Pendant les vacances toute la famille est réunie et c'est aussi le moment pour moi de les gâter. Nous adorons les pâtes et pas un vendredi sans un bon plat de pâtes maison. Pour me faire plaisir j'ai réalisé mes maccheroni avec mon super appareil à pâtes Kenwook  !

J'avais déjà fait des pâtes maison mais la pâte était très collante, cette fois ci je n'ai pas mis d’œuf et elle avait une super consistance !

Pour 4 gourmands il vous faudra :

600 g de farine type 00

300 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans le bol du Kenwook rassembler la farine, l'huile d'olive et verser progressivement l'eau. Pétrir 6 minutes. La pâte doit être lisse et malléable.

La faire reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.

Choisir la forme, moi des Maccheroni et faire vos pâtes.

Faire chauffer une grande quantité d'eau salée et les faire cuire.

Servir avec une sauce au Roquefort.

Verdict :

La consistance de ma pâte était parfaite, pas collante, Ca m'a pris environ 15 minutes.

pâtes, pâtes maison, maccheroni, Roquefort

Publié dans pâtes

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virginie 23/03/2014 09:41

wahou c'est toujours top les pâtes maison

nani's kitchen 22/03/2014 17:37

wahou super ces pâtes fraîches ! bisous

afaurore 21/03/2014 21:31

bravooooo

c-line 21/03/2014 16:36

En fait c'est pas compliqué, faudrait que je teste :) Merci, bisous

miminecuisine 21/03/2014 16:16

J'adore les pâtes maison!

Pounchki 21/03/2014 14:10

Tellement bon les pâtes maison :) bises et bon vendredi !

Ingrid Lolibox 21/03/2014 09:53

Ahhh Mais ça doit etre Terrible !!!! il me fait un appareil à pâtes !!!

Bizoux

gut 21/03/2014 09:11

Bravo pour cette magnifique recette de pâtes qui m'aurait vraiment plue ! le roquefort étant un de mes fromages préférés ! Bisous

Doria 21/03/2014 08:36

Quel régal les pâtes maison !
Bisous, Doria

lydie 21/03/2014 07:09

Des pâtes maison ! Miam
Bonne journée

dithy 21/03/2014 07:07

j'aime cette recette ! je la garde sous le coude , merci

corinnette 21/03/2014 07:06

parfait pour mon jeune fils

samia 21/03/2014 06:32

tu as régalé toute ta famille avec cette succulente recette de pâte.
bizou