Conchiglioni farcis - ricotta tomates confites basilic

Publié le par ManueB

Conchiglioni farcis - ricotta tomates confites basilic
Conchiglioni farcis - ricotta tomates confites basilic

J'ai enfin tous  mes ingrédients  pour farcir mes conchglioni - pâtes coquillages. J'ai mis mon pot de ricotta, de  la féta, des tomates confites maison et du basilic !

Pour 4 gourmands il faudra :

500 de conchiglioni - pâtes à farcir

1 pot de ricotta

100 g de féta

3 cuillères à soupe de tomates confites maison

1 cuillère à soupe d’huile des tomates

3 branches de basilic

du poivre à l'ail Ducros

200 g de concassée de tomates

sel

Mélanger la ricotta, le fêta émiettée, les tomates coupées en morceaux, l'huile, le basilic coupé et du poivre à l'ail.Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réserver.

Chauffer une grande quantité d'eau salée et cuire les pâtes al dente, égoutter.

Dans une poêle,  chauffer un peu d'huile puis verser la concassée de tomates et rectifier l’assaisonnement. avec du poivre à l'ail.

Farcir les pâtes du mélange ricotta. Poser chaque pâte dans un plat à gratin.

Verser la sauce dessus.

Faire dorer au four pendant 5/7 minutes.

Verdict :

Très gouteux, c'est la première fois que je cuisine ces grosses pâtes !

Avec la farce je n'ai garni qu'un tiers des pâtes ! mais c'était assez bourratif, j'ai fait le reste avec la sauce tomates !

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Publié dans pâtes

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la cuillère aux 19/06/2014 06:25

de belles saveurs explosives en bouche! j'adore ce genre de plat! merci

kaderick 16/06/2014 10:30

quel délice ça doit être avec cette bonne farce !
tu me donnes grave envie :-)
des bisous ma Manue :*

babakitchen 15/06/2014 13:30

j'adore !! pas simple de me procurer des grosses pâtes, j'en trouve au marché mais je dois y aller super tôt sinon y'en a plus
bisous

Pounchki 13/06/2014 17:42

Miam, qu'elles doivent être bonnes !! merci pour le partage ;) bisous et bon week-end !

sotis 13/06/2014 15:18

hummmm!!!

afaurore 13/06/2014 14:33

j'admire ta patience pour farcir ces pâtes

samia 13/06/2014 14:32

délicieux ce plat de pâte farcies ,ça change agréablement.
bizou

noviceencuisine 13/06/2014 11:00

Un régal rien qu'avec les yeux j'imagine en bouche :p

Maryse & Cocotte 13/06/2014 09:57

un plat qui change des habituelles pâtes en sauce ! Un délice j'en suis sûre !!

kougelhopfetchocolat 13/06/2014 09:47

prépare une assiette j'arrive

Doria 13/06/2014 08:54

Une belle assiette bien savoureuse !
Bisous, Doria

Pauline 13/06/2014 08:45

Huuuummmmm, trop trop bon ^^

LadyMilonguera 13/06/2014 08:00

Voilà qui met l'eau à la bouche de bon matin !

virginie 13/06/2014 07:11

je mets ta recette de suite de côté bisous

bree13 13/06/2014 06:26

génial !