Linguine au poireau et lardons

Publié le par ManueB

Linguine au poireau et lardons
Linguine au poireau et lardons

En ce moment dans mon panier de légumes j'ai très souvent des poireaux, nous les aimons en potées, sur les pizze, en quiches ou en salades et bien sûr avec des pâtes.

Pour 4 gourmands, il faut :

500 g de linguine

3 poireaux moyens

200 g de lardons

sel poivre

huile d'olive

1 bouillon de légumes Knor

Laver et couper le poireau en fines rondelles, faire dorer dans un un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.

Verser 300 ml d'eau et le bouillon de légumes, continuer à faire cuire quelques minutes et rectifier l’assaisonnement.

Pendant de temps chauffer une grande casserole d'eau salée, cuire les Linguine al dente.

Dans une poêle faire dorer les lardons.

Égoutter les Linguine, verser un peu d'eau de cuisson dans le poireau puis les lardons, remuer et servir.

Verdict :

Un plat fait avec des légumes de saison ,très bon et très gouteux, on peut mettre aussi du saumon à la place des lardons.

pâtes, poireau, lardons

Publié dans pâtes

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tamy 28/12/2014 20:33

Miammm !! Terriblement bon !!!! J'ai juste rajouté une lichette de crème fraîche.... merci beaucoup

babakitchen 22/12/2014 09:40

j'adore aussi, j'en fais souvent mon fils adore les poireaux
bisous

sophie 20/12/2014 10:58

un grand classique chez nous

Carine 19/12/2014 22:22

Un régal pour les yeux cette assiette et pour les papilles.

mamie caillou 19/12/2014 17:19

depuis trois jours je ne peux rien avaler, pourtant tes linguines me font très envie !

Croque-tout 19/12/2014 13:39

Une assiette bien gourmande...

nathalielielie 19/12/2014 10:37

un plat de pâte super équilibré comme j'aime !

Doria 19/12/2014 10:34

Une belle assiette de pâtes bien savoureuse !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 19/12/2014 09:20

Appétissante cette assiette de pâtes...

Mely 19/12/2014 08:46

Une assiette de pâtes tout à fait à mon goût !
Bon vendredi, bisous.

kaderick 19/12/2014 08:30

oh oui avec du saumon et des poireaux, je préférerais ! miam :-)
gros bisous ma Manue :*

la cuillère aux mille délices 19/12/2014 07:31

un petit peu de crème chez moi et on adore ++ !! bonne journée

bree13 19/12/2014 06:14

un plat de pâtes divin !