Muffin sofficissimi yogurt e mele

Publié le par ManueB

Muffin sofficissimi yogurt e mele
Muffin sofficissimi yogurt e mele

J'adore le site de Giallo e Zafferano, c'est un site qui regroupe des blogs de cuisine italiens. Aujourd'hui j'ai craqué pour ces muffins moelleux au yaourt et aux pommes ! Vraiment simple à faire et rapide !

Pour 12 muffins de taille moyenne, il faut :

3 oeufs

160 g de sucre

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure bio

100 ml d'huile neutre

250 g de farine

du zeste d'orange

un sachet de sucre vanillé

une grosse pomme

Battre dans le robot les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit devenir crémeux. Verser alors le yaourt puis l'huile, bien mélanger, ajouter le zeste d'orange puis la farine. la pâte doit être lisse.

Éplucher et couper la pomme en petits bouts et les verser dans la pâte, en garder quelques morceaux pour le décor.

Verser la pâte dans des caissettes en papier, déposer dessus quelques morceaux de pomme.

Cuire environ 25 minutes dans le four à 180°.

Quand ils sont froids, saupoudrer de sucre glace.

Verdict :

Un bon gouter sain et gourmand !

A doubler de quantité ils sont si bons !

muffins, yaourt, huile pomme

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Mm'Alice 02/04/2015 14:07

Je note, je note :-p

asphodele63 29/03/2015 11:48

refait aujourd'hui pour le goûter d'anniv. J'ai oublié de rectifier la recette et d'ajouter la levure! Ils sont un peu raplapla, mais ça devrait être bon quand même.

Chrystel 22/03/2015 10:21

J'aime beaucoup les recettes italiennes que tu nous fais découvrir Manue. Ces muffins sont extras et ils me plaisent
Des bisousssss

asphodele63 20/03/2015 17:08

Testés pour le goûter, c'était très bon! merci pour la recette!

doudoute 19/03/2015 23:00

ils ont l'air terribles !

Jenny 19/03/2015 16:46

Ils sont vraiment très beau et l'intérieur me fait baver d'envie ^^
Bravo je me laisserais bien volontiers tenter.

Philippe Croudin 19/03/2015 15:51

Ils ont l'air délicieux ! Très moelleux ! Bravo !

gut 19/03/2015 15:11

J'en connais plus d'un qui se régalerait !! comme moi ! ils ont l'airsi bons !! gros bisous !

Mely 19/03/2015 14:49

Hum que ça a l'air doux et délicieux, je suis fan !
Bon après-midi, bisous.

Delf en Cuisine 19/03/2015 14:27

Sympa ces p'tits muffins à la poire aussi ça doit être bon et aux framboises prochainement
Bizz
Delf

Betty 19/03/2015 10:02

Jolie mie très moelleuse :)

LadyMilonguera 19/03/2015 09:27

Comme ils sont alléchants ces muffins, j'ai bien envie de les essayer !

Carine 19/03/2015 08:55

Très appétissants tes muffins.

Doria 19/03/2015 08:43

Ils ont une texture très moelleuse !
Une belle recette !
Bisous, Doria

kaderick 19/03/2015 08:35

comment résister à ces petites merveilles !
je peux pas je t'en prends un, j'ai pas encore déjeuner ...
bisous ma Manue :*

bree13 19/03/2015 06:31

à doubler sous peine de rester sur sa faim !

samia 19/03/2015 06:19

Je beaucoup cette simplicité gourmande.